食材
主料
卷心菜
300g
干豆腐
100g
辅料
尖辣椒
1个
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
步骤
1.将干豆腐洗净切丝，用沸水焯一下备用
2.尖辣椒切丝备用
3.将大头菜洗净切丝
4.热锅放油，葱花炝锅
5.放入大头菜和辣椒翻炒3分钟
6.然后放入干豆腐翻炒2分钟，放入盐，味精调味，出锅
B. 嫩肉豆腐干怎么做如何做好吃
嫩肉豆腐干
主料
炸豆腐2元
猪肉泥3元
葱
蒜末
香菇
嫩肉豆腐干的做法步骤
1. 将肉泥、蒜末、葱花、加泡香菇的水、加盐、2勺淀粉一起搅拌均匀
2. 把搅拌好的肉塞进炸豆腐里、放锅里蒸10分钟左右
3. 热油后放入香菇炒熟后放入葱、下点酱油、加淀粉水、炒几下即可、喜欢辣的可以热油后下辣椒再放香菇
4. 蒸好的盘子拿出锅、把炒好的调料均匀的淋在豆腐上、一道经济又实惠的家常菜就好了、挺好吃的
C. 包菜怎么做好吃
首先准备好一些新鲜的包菜备用，然后再准备好一些五花肉，铁锅烧油，放入葱姜上炒香之后倒入五花肉，然后再放入一些包菜和调味料，大火爆炒即可出锅
D. 豆腐干块怎么做好吃
豆腐是我们常见的食材之一，但豆腐也分很多种，有嫩豆腐，油豆腐，豆腐干等等，每种的加工层次不同，味道口感都有所不同，但是相信爱吃豆制品的朋友都知道，豆类食品，只要烹饪得当，是非常好吃下饭的！记得我经常给大家分享嫩豆腐的吃法，但是豆腐干就比较少！因此呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一下豆腐干的吃法，喜欢吃豆腐干的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先准备以下食材：豆腐干500克，猪肉500克，青椒3根，红椒2根，葱1根，生姜1块，大蒜5半，豆豉1汤匙，食盐半茶匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉少许
第一步：将猪肉肥瘦分离，再分别切成薄片，装盘备用，接着把豆干切成片，也装盘备用，青红椒不用去籽，直接切成斜刀片，装盘备用。
第二步：将准备好的生姜，大蒜，还有大葱全部切成片，装在一起，然后放入1汤匙的豆豉备用。
第三步：起锅不加油烧热，先将肥肉放入锅中，煸炒一下，再小火慢煎，煎出油脂，然后放入葱姜蒜、豆豉小火炒出香味，再放入瘦肉，翻炒至肉色变白，然后放入豆腐干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，然后翻炒均匀，再淋入半碗清水，盖上锅盖，大火焖煮3分钟。
第四步：焖好之后揭盖，翻炒收汁，等到汤汁变少时，淋入少许水淀粉，放入青红椒，翻炒至青红椒断生即可出锅装盘。
这样一道咸香美味，好吃又下饭的【家庭小炒】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【豆腐干炒肉】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦
E. 肉和豆腐干怎么做好吃
豆腐干炒肉
材料
主料：豆腐干150克，五花肉80克，泡红椒4个
辅料：蒜苗1棵
调料：食盐1/2小匙，蒜2瓣，生抽1小匙，白糖1/3小匙，植物油1大匙
做法
1、香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。
2、起油锅，下入五花肉，炒至出油。
3、下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄。
4、下入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟（此时如觉得太干，可放入少许水焖一下）。
5、下入蒜苗，放入生抽，炒匀即可出锅。
F. 小炒圆白菜怎样做才好吃
第六步：把辣椒粉放在圆白菜上。
第七步：锅中倒入适量的油烧至冒烧，然后把油浇在圆白菜的辣椒粉上，再淋上刚调好的料汁拌匀，即可上桌开动。
多说几句
1、 圆白菜不用焯太长时间，稍稍变软就可以了，时间太久，会影响口感。
2、 喜欢的话，还可以放一些蒜末。当热油烧在蒜末和辣椒粉上时，满屋子都是香气。