㈠ 鸡蛋蒸虾酱怎样做才好吃
食材明细
虾酱适量
鸡蛋适量
葱适量
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
鸡蛋蒸虾酱的做法步骤
1
准备材料
2
虾酱用凉开水调成稀状
3
磕入鸡蛋
4
放入葱花搅拌均匀
5
放入容器上屉
6
开火蒸10-15分钟即可
小窍门
1、虾酱根据咸淡确定水量和鸡蛋的量。
2、盛入容器不要过满，因为蒸后会膨胀
㈡ 鸡蛋虾酱怎么蒸
打两个鸡蛋，加1勺虾酱加点葱花给他打开就像蒸鸡蛋糕似的。开锅蒸十分钟就好了。这样蒸出来的虾酱特别好吃，还嫩。
㈢ 鸡蛋蒸虾酱的家常做法大全怎么做好
主料
虾酱10ml
玉米油5ml
调料
水
50ml
鸡蛋蒸虾酱的做法
1.取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝
2.放入三个山鸡蛋，少许葱花碎
3.滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水
4.蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟
5.看到虾酱变得结实就熟了，我配馒头吃的，喜欢的配上玉米饼子更好吃
6.成品。鲜美营养的虾酱，有多少都能被吃光
㈣ 鸡蛋蒸虾酱的做法和技巧有哪些
打散鸡蛋，我加了一个简单的水，就是用蛋壳装的，哈哈，然后加虾皮！
鸡蛋蒸虾酱（虾皮版）的做法图解2
2. 不用放盐，虾皮本来就是咸的，不过我加了点辣椒酱，这个随意！
鸡蛋蒸虾酱（虾皮版）的做法图解3
3. 然后开水上锅，这个最方便的就是如果你正在热馒头，等锅开了以后你在放进去，等馒头热透了这个也就熟啦！
鸡蛋蒸虾酱（虾皮版）的做法图解4
4. 成品，色泽不错吧！
鸡蛋蒸虾酱（虾皮版）的做法图解5
5. 虾皮最好不要放太多，会很咸，当成咸菜也不错，就是没有虾酱细腻！
㈤ 鸡蛋蒸虾酱窍门
鸡蛋蒸虾酱好吃又滑嫩的窍门关键在鸡蛋打发上。首先把鸡蛋打散，加入少量的虾酱，继续打发，打发到有气泡为止。再加入少量的葱花，搅拌均匀就可以上锅蒸了。
㈥ 的做法，蒸鸡蛋虾酱怎么做好吃，蒸鸡蛋虾酱的家常做法
主料
虾酱10毫升
山鸡蛋3个
葱花10克
玉米油5毫升
姜丝2克
辅料
水50毫升
步骤：
1.取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝
2.放入三个山鸡蛋，少许葱花碎
3.滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水
4.蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟
5.看到虾酱变得结实就熟了。
小贴士
虾酱比较咸，建议量不要多，姜丝有解腥的作用
青岛正宗的做法虾酱里面要加面粉，现在人们都忽视了
㈦ 虾酱蒸鸡蛋的做法
简单易学，青岛地区家常虾酱蒸蛋的做法
青岛人不止爱吃虾，在制作虾酱方面也有独特的造诣。打两个鸡蛋，或就着大葱，配上王哥庄大馒头、玉米饼子、甚至山东煎饼，都是农家餐桌上常见的美食搭配，非常下饭。、
今天就给大家介绍一下虾酱蒸蛋的做法
主料：
蜢子虾酱，鸡蛋两枚
辅料：
大葱
1 鸡蛋打到碗中
2 打散并打匀
3 放入一勺虾酱
4 搅拌均匀
5 加入适量的水
6 放入葱花
7 盖上保鲜膜
8 入蒸锅蒸15分钟左右
㈧ 虾酱蒸鸡蛋怎么做好
食材
主料
虾酱
150g
辅料
鸡蛋
3枚
小葱
适量
步骤
1.小葱择洗干净，切成碎末。
2.把鸡蛋磕入碗里，搅打成均匀的鸡蛋液。
3.把切好的葱碎倒入鸡蛋液里，搅匀。
4.倒入虾酱，顺一个方向搅拌均匀，是虾酱鸡蛋液充分混合。
5.上笼屉，大火烧开后改用小火蒸30分钟左右。
小贴士
无
㈨ 虾酱鸡蛋的正宗做法
虾酱是沿海一带常用的一种调味品，是由小虾米加入盐等物质经过加工而成，这些虾酱就是我们用来烹调美食的重要调味料。你想自己动手做好吃的虾酱鸡蛋吗?今天，学识网小编为大家推荐虾酱鸡蛋的做法。
蒸虾酱鸡蛋的做法
食材准备
鸡蛋一个，虾酱适量，葱一段，糖适量，料酒，温水适量。
方法步骤
1、去适量的虾酱放入碗中，鸡蛋打入其中;
2、然后放入葱花，糖，料酒拌匀;
3、再加入半碗温水，搅匀后盖上耐热保鲜膜;
4、上蒸锅蒸15分钟左右即可。
小贴士
温水与虾酱蛋液的量大约味1:1比较合适。
炒虾酱鸡蛋做法教程
食材准备
鸡蛋4个，虾酱1大勺，姜末少许，小葱50克，大葱末适量，黄酒10ml，白糖少许。
方法步骤
1、小葱切段，葱姜切末，鸡蛋打散加入黄酒;
2、然后再加入白糖和虾酱搅匀待用;
3、锅中烧热油，下入葱姜末爆香，然后下入蛋液炒散;
4、炒凝固后加入小葱炒匀即可出锅。
小贴士
虾酱是咸的，所以不用额外加盐了。
白菜虾酱鸡蛋家常做法
食材准备
白菜200克，鸡蛋4个，韭菜末50克，虾酱15克，葱，油。
方法步骤
1、将大白菜切丝，加入韭菜末和鸡蛋拌匀;
2、然后加入虾酱拌匀，葱切花待用;
3、炒锅放入油，爆香葱花，然后加入拌匀的白菜鸡蛋虾酱，摊平;
4、两面煎，然后加入适量的水，煮熟即可出锅。
小贴士
觉得煎太麻烦的可以直接开始就用水煮。
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