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鸡蛋饼怎么煎好吃又圆

发布时间: 2022-05-26 05:14:22

A. 好吃的鸡蛋饼怎么做

鸡蛋饼很好吃,平时我在家也经常做这个当早餐或者晚餐。做法很简单,下面说说我是怎么做的。


做法一、碗里准备一大勺白面,打一个鸡蛋进去,放一点点盐,加盐是增加面粉的筋性,使面更加有韧劲。加适量水搅拌均匀。电饼铛预热刷油,舀一勺的面浆子倒在上面,用刮板刮平,撒上葱花,两面烙熟,出锅装盘食用。这是最简单的鸡蛋饼做法。

B. 家常油煎鸡蛋饼怎么做好吃又简单,做法图

食材

  • 主料

  • 鸡蛋

    2个

  • 面粉

    300克

  • 适量

  • 辅料

  • 食盐

    少许

  • 味精

    少许

  • 植物油

    少许

  • 步骤

  • 1.将葱切成小碎末放入面粉中
    打两个鸡蛋到面粉里
    再加适量的水到面粉里
    然后进行搅拌直到搅拌成糊状

  • 2.在锅里加入植物油
    待油加热后倒入面糊
    倒的时候尽量朝一个位置倒这样它会自己慢慢形成圆形状
    一开始先不要动它 过一会可以用筷子或者平锅铲从四周开始一点一点的铲动
    慢慢的整个都可以动起来了
    然后就可以把它翻一个面 直到煎的金黄就可以

  • 3.待鸡蛋饼煎到金黄后就可以出锅了
    口感软软的 四周脆脆的

C. 怎么煎鸡蛋饼

煎鸡蛋饼

材料:平底锅一个,鸡蛋,面粉,榨菜丝,香菜,葱,油,甜面酱
做法:1:用清水,将面粉调开,先在面粉里面里面放入适量的盐(如果喜欢也可以放入味精或鸡精)然后慢慢地加入水,搅拌,注意水不要一下子加太多,这样很难将面粉调开,将面粉调成糊状,稀一点,最好是用筷子挑起来后,面粉糊能自己慢慢的流下,那就可以了。
2:将榨菜丝和香菜切成末子,葱切成葱花,待用。
3:将平底锅温热,然后倒入油,以油正好盖住锅底即可,开文火稍稍热油,倒入调好的面粉糊,运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里,文火慢烘,直到面粉糊成饼型。
4:在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花,用一个铁汤勺,戳开蛋黄,然后尽量使其均匀的铺在面饼上,继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。
5:下面是一个技术活,用一个平底锅铲将饼轻轻铲起,然后翻锅,让饼翻一个身,如果技术过硬的朋友,可以翻锅,技术不行的话就老老实实,用铲子小心翼翼的翻,继续小火烘。
6:在饼的另外一面撒上,榨菜和香菜末子,抹上甜面酱,喜欢吃辣的朋友也可以加稍许辣椒酱,将面酱和菜末子,均匀图开,稍许再烘烤一小会儿,好了饼可以出炉了.......
出锅之前建议将饼折一下,然后装盘。

D. 煎鸡蛋饼如何摊得薄薄的,不粘锅,不会烧焦,煎出来又很好吃呢

煎鸡蛋饼不要着急下锅,往面糊中加点它摇一摇,又薄又香还不粘锅

一顿营养美味的早餐,能带给我们的身体带来强大的精力、活力和健康,能让我们幸福精彩地开启新一天的生活。


鸡蛋饼如何摊得薄薄的,不粘锅,又好吃?大厨教你的4招,你学会了吗?快点买鸡蛋去吧!或许你还有更好的做法或者不同的意见建议,也希望你和大家在留言区讨论。

E. 煎鸡蛋饼怎么做不粘锅,不会烧焦,煎出来又很好吃呢

鸡蛋饼做法简单,吃起来柔软咸香,是一道老少皆宜的主食点心,更适合用来做早餐。大众多的鸡蛋饼中,最经典也是最受大家欢迎的当属葱花鸡蛋煎饼了,几乎每个家庭主妇都会做。

“掌握4个技巧,煎出鸡蛋饼又薄又好吃,关键是不粘锅,不会烧焦!”

F. 鸡蛋饼怎么煎又嫩又好吃

用料

主料:鸡蛋5个

辅料:大葱1棵、蚝油1勺、精盐适量、白糖少许

1、首先把鸡蛋打入。如下图所示:

G. 煎鸡蛋饼怎么做好吃,煎鸡蛋饼的家常做法

1.将鸡蛋放入碗中,加入鸡精
2.放入放入盐,胡椒粉,葱花搅拌
3.再放入适量的面粉搅拌成鸡蛋糊
4.热锅放入油,倒入适量的鸡蛋糊,文火煎制
5.煎制两面金黄就可以

H. 怎样做鸡蛋饼才好吃

摊馅子也就是我们现在常吃的鸡蛋饼,一个饼里一个鸡蛋更好吃了。平时爱吃的早餐鸡蛋饼,不用发面、不用和面,筷子一搅三十秒就能烙一张,五分钟就能解决全家人的早餐。

今天我们就分享一道家常早餐鸡蛋饼的简单做法,看过一次谁都可以做的。


就可以用木铲取出放在盘中食用。用这个方法,把剩下的鸡蛋饼都做完,鸡蛋饼要趁热吃,口感软还筋,凉了会影响口感,有点腥。大家可以动手试试了。

I. 煎鸡蛋饼怎么才能摊得薄薄的,不粘锅,不会烧焦,煎出来又很好吃呢

生活当中许多人都比较喜欢吃鸡蛋饼,在做鸡蛋饼的时候却发现鸡蛋饼都容易爱粘锅、也会有烧焦的情况。在遇到这样情况的时候,大部分人都会选择购买一个电饼铛,电饼铛做出来的鸡蛋煎饼不光薄薄的同时还不会粘锅。因为电饼铛当中的设计原理就是为了烙煎饼,对于北方人都比较喜欢吃面食,在吃面食的时候家家必不可少就会拥有电饼铛。

用平底锅做鸡蛋饼

在做鸡蛋饼的时候和锅也有一定的关系,许多人都会选择用炒菜锅,为了方便就直接用炒菜锅煎鸡蛋饼。但是因为炒菜锅锅底是圆形的煎出来的鸡蛋饼,并不能够达到薄厚均匀的程度。所以在煎鸡蛋饼的时候,一定要选择购买平底锅,平底锅的用处不光是可以煎鸡蛋饼,同时也可以做煎饺。