❶ 胡萝卜炒鸡蛋怎么做
准备用料：胡萝卜200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。
1、将胡萝卜切成片
❷ 胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃窍门
简单又健康的胡萝卜炒鸡蛋，营养丰富，味道特别棒
在我的认知中，其实每个人都会有自己不喜欢吃的食物。就比如我不喜欢苦瓜和胡萝卜。但随着自己见闻，对于营养均匀的认知有了更深的体会，有些食材喜欢不喜欢时一回事，但是还是要多少吃一点的。
今天则选择了胡萝卜来做一道新菜，吃起来的感觉相对不错，所以不论大家喜欢与否，为了均衡营养，大家都来试一试吧。
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、葱花。
1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，留以备用。
2、将准备好的胡萝卜切成细细的丝状。
3、起锅烧油，将鸡蛋液放在其中，进行翻炒，之后盛出来。
4、再将准备好的胡萝卜丝放在其中，进行翻炒。
5、将之前炒过的蛋再次放在锅中，进行二次翻炒。
6、一点盐撒在其中。
7、在放一点十三香在其中。
8、将准备好的葱花放在锅中，进行调味。
9、简单翻炒，之后盛出来就好了。
不喜欢吃胡萝卜有可能我们常常把它切成了片状，如果我们把它切成更容易接受的丝状，是不是看上去食欲好了很多呢！今天的分享就是这样，希望大家喜欢呀。
❸ 红萝卜炒鸡蛋怎么炒
❖目录
1红萝卜炒鸡蛋
2红萝卜炒鸡蛋做法
3红萝卜炒鸡蛋做法
1红萝卜炒鸡蛋
对于很多小朋友来说都不是很喜欢吃红萝卜，所以很多家长就会千方百计的用红萝卜做一些食材，例如，红萝卜炒鸡蛋，经过试验是宝宝们最可以接受的一款菜谱，这道菜的口感松软，宝贝会多吃很多。
红萝卜富含VA，所以有益肝明目的功效，这点对我们来说很重要。
红萝卜炒鸡蛋原料：
红萝卜180公克、蛋2个、葱1支、沙拉油4大匙。
红萝卜炒鸡蛋调味料：
米酒1小匙、盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、酱油少许、白胡椒少许、水80㏄。
红萝卜炒鸡蛋做法：
1、红萝卜切丝，加入酱油、白胡椒抓匀，葱切段，蛋打散备用;
2、取锅倒入3大匙沙拉油加热，将作法1的蛋炒散盛起;
3、取锅倒入1大匙沙拉油加热，爆香作法1的葱段，放入作法1的红萝卜丝炒软，放入剩余调味料和作法2的炒蛋炒匀即可。
2红萝卜炒鸡蛋做法
红萝卜炒鸡蛋做法
用料
主料;胡萝卜2根、鸡蛋2个
辅料:蒜瓣4瓣、食用油适量、盐1茶勺、胡椒粉1克
1.准备食材。
2.将胡萝卜去皮清洗干净，用工具擦成细丝。（刀功好的用刀切也可以哈）
3.鸡蛋放入1/2茶勺盐打散。
4.炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。
5.等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。
6.蒜瓣切片儿。
7.另起一锅放油，油热后放进蒜瓣爆香。
8.放进胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色。
9.加入1/2茶勺盐和1克胡椒粉调味。
10.倒进提前炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀就可以出锅了。
烹饪技巧
1、炒胡萝卜丝时，要不断翻炒至熟，中间最好不要加水；
2、调味品种类根据口味可以增加。
主要价值
1、防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为萝卜中含有如下一些特殊的成分：
2、抗痛风
萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。东北红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液
❹ 胡萝卜炒蛋怎么做好吃
主料
胡萝卜1大根
鸡蛋2枚
调料
色拉油适量
食盐半小匙
葱5克
料酒1大匙
五香粉半小匙
胡萝卜炒蛋的做法
1.胡萝卜去皮洗净后，切成细长条，放在大碗内，加一小搓盐，用清水泡10分钟
2.鸡蛋打散后加料酒，盐，搅拌均匀待用
3.锅内倒油，油烧制八成热倒入蛋液，煸炒成型后盛出待用
4.锅内再次倒少许油，放葱花，出味后放胡萝卜条翻炒，加五香粉，放入之前炒好的鸡蛋，装盘出锅即可
❺ 红萝卜炒鸡蛋 的做法，红萝卜炒鸡蛋 怎么做好
食材主料鸡蛋250g红萝卜200g辅料生油适量白糖10g盐适量步骤1.先往鸡蛋加糖然后打散。2.把红萝卜切丝。3.下油，放进红萝卜，等红萝卜炒好之后放盐调味先装上碟子备用。4.下油，放进鸡蛋。5.鸡蛋差不多好的时候再倒进红萝卜，再炒一下就可以了。6.成品来了。
❻ 胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃呢
胡萝卜炒鸡蛋是家常菜，新疆人爱吃，这是因为爱吃胡萝卜的缘故。我也喜欢吃胡萝卜，也做了很多胡萝卜系列菜谱。把鸡蛋和胡萝卜的搭配，色香味俱全，简单而不少营养，新疆人做这到菜，一般都是加辣椒一起炒的，这是新疆菜的特点，辣颜色亮丽，喜欢把菜搭配的有食欲而香辣。这道菜我加了青辣椒来搭配，这样有胡萝卜的红、鸡蛋的黄、青辣椒的绿，看起来更有食欲了。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋：养肝,提高免疫力,健脑,抑癌抗瘤。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。
话不多说，下面我来为大家分享这道美食的做法，想学的朋友一起跟我动手学起来吧，在这里为大家献丑了。
胡萝卜炒鸡蛋的做法：
1准备的材料：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、、色拉油
2鸡蛋打入碗中，加入葱末，少许食盐打散。
3胡萝卜去皮切成丝（或擦成丝）
4锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
5推炒至蛋液凝固盛出。
6用锅中剩余底油爆香葱末，放入胡萝卜丝翻炒。
7加入少许食盐翻炒至胡萝卜丝变软。
8胡萝卜丝变软后放入炒好的鸡蛋。
9最后加入些生葱末拌匀借款关火。
小贴士
这道菜的特点是胡萝卜清甜，所以不要加过多调料，只用少许食盐即可。鸡蛋炒的嫩一点才好吃。1、打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松， 2、炒鸡蛋时，油可以少放一些。
❼ 胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃
胡萝卜富含有很多种维生素，做起来简单又有营养。
材料
主料：胡萝卜一根、鸡蛋两个；
辅料：油适量、盐适量、葱半根、酱油少许、胡椒粉少许、鸡精少许
胡萝卜炒鸡蛋
1
先把胡萝卜切丝，放盘子里备用
2
在碗里打两个鸡蛋，滴入酱油少许，再把切好的葱花撒入碗里，搅拌均匀。
3
在平底锅里倒少许调和油，待油熟好后，放入葱花爆香，再将胡萝卜倒入锅中，翻炒一会后，把蛋液倒入，继续翻炒，放少许盐跟胡椒粉。几分钟后，撒入鸡精，出锅
小贴士
切忌翻炒时间过长容易粘锅
❽ 我说胡萝卜炒鸡蛋怎么炒好吃
胡萝卜炒鸡蛋，是不是想起了拔呀拔呀拔萝卜
小伙伴们好，我是多多。一枚贪吃且微胖的90后，沉迷于美食的道路上，不能自拔。用最接地气的方法做出最可口的饭菜！
胡萝卜炒鸡蛋之一一道菜肴主要的烹饪工艺便是炒，主要的食材就是胡萝卜和鸡蛋。这一道菜属于常见的家常菜。胡萝卜里面富含维生素，并且营养价值也很高，鸡蛋对于大家来说也是常吃的一种食材。多多今天就来和大家分享一道胡萝卜炒鸡蛋，说到这里家中有小孩儿的小伙伴们，应该就会想起来家中孩子所唱的那一首拔呀拔呀拔萝卜的儿歌。是的，今天在做这一道菜肴的时候，心情好的话也可以哼着歌去做饭。话已至此，小伙伴们就和多多一起去看看，怎么样做出一道美味的胡萝卜炒鸡蛋吧。
还是和往常一样，先去看看做这一道胡萝卜炒鸡蛋所需要的食材有哪些？
胡萝卜2~3个
鸡蛋2~3个
生姜1~2块
大葱2~3根
食盐，白砂糖，食用油，胡椒粉各适量。
在我们了解了胡萝卜炒鸡蛋所需要的食材之后，紧接着就是具体的做法了，小伙伴们和多多一起去学习学习吧：
1.拿出一个小碗儿，将鸡蛋打碎，去壳儿。打到碗中之后，用筷子将鸡蛋打散，向鸡蛋中加入调味品，然后将鸡蛋的蛋液搅拌均匀。将姜以及大葱都清洗干净，清洗干净之后将生姜切成姜末，将大葱切成葱段，装在盘子中备用。
2.把胡萝卜清洗干净，清洗干净之后去皮，去皮之后再切成胡萝卜丝儿。这时候起锅生火，向锅中加入适量的水，等到锅中的水煮开了之后，将我们所切好的胡萝卜丝放进这沸水之中过一下。时间不要太久，稍微翻一下身就将胡萝卜从这沸水之中捞出来，沥一下水分。
3.上炒锅，等炒锅热了之后，向锅中加入适量的食用油。锅中的油热了之后，将我们所切好的生姜以及大葱放入这热油之中进行爆香。等炒出香味之后，将我们所准备好的胡萝卜丝放进这热油之中进行翻炒。这时候锅中的油便有了胡萝卜的味道。此时此刻将锅中的胡萝卜和这些小料一起盛出来。稍微沥一下胡萝卜中的油分。
4.这时候就着锅中的油，将我们所切好的葱花放入这油里面进行爆香。爆香之后将我们的鸡蛋液倒入其中。这时候鸡蛋液便会成为蛋花。再将我们剩下的胡萝卜倒入锅中进行翻炒。（这个过程尽量快一点，因为鸡蛋炒得久了就会变，吃起来就不怎么好吃了，影响口感）
5.等到锅中的胡萝卜和鸡蛋翻炒均匀之后，就可以装盘出锅。装盘出锅之后，刚刚我们所控出来的油，在这个时候就可以再次地淋到菜盘里面。
此时此刻，呈现在我们眼前的便是一道美味可口的胡萝卜炒鸡蛋了。小伙伴们就可以拿起筷子，尽情的满足自己的味蕾了。
在这里多多和大家再啰嗦几句，那就是我们在吃的开心吃得愉快的同时，也得知道我们所吃的食物中含有哪些营养价值，以及吃过之后对我们的身体有哪些好处。
1.胡萝卜能为我们人体提供丰富的维生素a，促进我们机体的正常繁殖。还可以防止呼吸道感染治疗夜盲症。
2.对于女性而言，经常食用胡萝卜还可以降低卵巢癌的发病率，同时胡萝卜中所含的琥珀酸钾还有助于防止血管硬化，降低胆固醇。
3.鸡蛋就含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及铁元素，钙元素和钾元素等矿物质。食用鸡蛋能够健脑抑制改善记忆力，并且对于神经系统以及身体发育都是十分有利的。
这就是多多在做胡萝卜炒鸡蛋中所用的方法和技巧，如果小伙伴有更好的方法和建议，记得留言告诉多多哦，多多在这里就给大家先鞠个大躬，谢谢小伙伴们的支持