⑴ 怎么吃鸡蛋才是正确的
鸡蛋只要是做熟吃,怎么吃都正确,不可以生吃
⑵ 鸡蛋怎么吃最容易消化最胖人
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化
⑶ 健身怎样吃鸡蛋
对于健身时期如何正确吃鸡蛋,东明健身私教认为可以从以下五个方面考虑:
对于健身增肌者,鸡蛋最好煮着吃:对于增肌爱好者来说,很多人通过鸡蛋和牛奶来获取性价比高的蛋白,其中鸡蛋最好是煮鸡蛋,对于蛋白质成分保护最好,高温煎炸油炒无意破坏了不少蛋白分子
2.不要吃未熟鸡蛋:鸡蛋含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶,会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收,会导致食欲不振、消化不良。
3.每天吃鸡蛋不要过量:对于健身增肌的朋友,通过吃鸡蛋来增加蛋白质的摄入,每天自然会超过2个鸡蛋,对于中高级健身者更是每天超过10个,有些甚至至更多。当然这种情形一般都是去除蛋黄的部分,一方面保证补充蛋白质需要,一方面避免通过蛋黄摄入过多的胆固醇、脂肪
4.不要与白糖同煮:鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,会在肠胃里堆积,让你的小肚子越来越突出。对于没有减肥压力的你,而且喜欢甜味,不妨煮熟后再加入白糖一起吃。
5.与豆浆同食,补充蛋白多样性:鸡蛋与豆浆同食,有专家认为因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,会降低人体对蛋白质的吸收。事实上,煮熟的豆浆已经破坏了抑制酶的作用。豆浆的蛋白来自于吸收效率最高的植物蛋白—大豆蛋白,而鸡蛋蛋白属于吸收效率高的动物蛋白之一,二者搭配饮食丰富了蛋白的来源,其实煮鸡蛋和豆浆是很多人的一种早餐生活习惯了
⑷ 胖人适宜吃鸡蛋吗每天控制在几个之内比较合适
尽量不要吃,一周吃2-4个为宜,早上牛奶最好也要喝低脂肪的,多运动就好了
⑸ 胖人吃鸡蛋可以吗在来点减肥方法!谢谢各位大虾了!不怕吃苦。
你好,如果你比较喜欢吃鸡蛋的话,这里可以向你推荐黄瓜鸡蛋减肥法
每餐只吃黄瓜和鸡蛋,代替3餐,坚持7天,包你瘦,这是很好的刮油办法。
原理:黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
这样吃黄瓜有害健康
⑹ 减肥期间到底应该怎么合理的吃鸡蛋呢
现在人们都提倡健康生活,许多体型偏胖的人都开始步入了减肥健身的行列,而减肥并不是要什么都不吃,而是要根据自身的情况合理搭配食物,既要保持营养足够,也要起到瘦身的效果。说到营养,就不得不想到鸡蛋了,很多人认为鸡蛋热量高,减肥不能吃鸡蛋,但其实鸡蛋中含有人体必不可少的营养元素,只要合理使用鸡蛋,并不会影响减肥。
其实鸡蛋在喜爱健身人群中的人气非常的高,它可以很好的补充蛋白质,并且鸡蛋还富含人体所需要的氨基酸,所以不管是健身还是减肥的人,鸡蛋都是必须要摄入的营养食物。而每天食用鸡蛋一到两个就足够了,不建议多吃,这样既能达到营养均衡,又不妨碍减肥。
⑺ 肥胖的人可以吃鸡蛋吗
肥胖的人可以吃鸡蛋。
肥胖的人可以多吃水果和蔬菜,少吃油脂类和高糖类食物,加强锻炼,多运动。
另外,冬瓜、芹菜、韭菜、豆制品、辣椒、黄瓜、番茄、洋葱等等都可多吃,还利于减肥。相反,面食、快餐等东西则要少吃。
⑻ 胖人可以吃鸡蛋吗
胖的人可以吃鸡蛋。
以下人建议少吃鸡蛋
1、蛋白质过敏者
有些人吃了鸡蛋后会胃痛,或出现斑疹,这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用,即可引起过敏反应,出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此,此类人群不宜吃鸡蛋。
2、高胆固醇血症者
对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克。
3、肾脏病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重, 甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化,系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者,应慎吃鸡蛋或遵医嘱。
4、高热患者
鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质,进入机体可分解产生较多的热量,这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大,增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加,散热减少,如同火上浇油,于退烧不利。
5、肝炎患者
肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担,不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重,不利于肝炎的恢复,因此,肝炎患者不宜吃蛋黄。
6、初产妇
坐月子期间常以鸡蛋为主食,但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大,出汗多,体内体液不足,消化能力随之下降,若产后立即吃鸡蛋,就难以消化吸收,增加胃肠负担,这时应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强营养,一天吃很多个鸡蛋,其实这对身体并无好处,产妇每天吃3个鸡蛋就够了。
⑼ 鸡蛋怎么吃才能够最营养呢
鸡蛋作为最为普遍食用的蛋类,在我们的日常生活中是司空见惯,相信大家一点也不陌生。很多人都比较喜欢吃鸡蛋,鸡蛋的营养也比较全面,所含的蛋白质为优质蛋白,人体容易消化吸收,从小到大,我们大家也不知吃了多少个鸡蛋,但是,你真的会吃鸡蛋吗?鸡蛋到底怎么吃才最有营养呢?每人每天该吃多少鸡蛋?这些问题,今天我就一一来为大家解答:
鸡蛋怎么吃最有营养?
吃鸡蛋的方法大致可以分为三种:煮鸡蛋,炒鸡蛋,煎鸡蛋。
1、煮鸡蛋
水煮鸡蛋保留了鸡蛋中的全部营养,没有破坏鸡蛋的营养成分,煮鸡蛋的时候不能煮的太老,那样蛋黄会比较噎人,营养物质也会被破坏,很多朋友不爱吃煮鸡蛋的原因就在于此。鸡蛋冷水下锅,水开后小火煮5-7分钟关火,用余温将鸡蛋焖熟。这样煮出来的鸡蛋比较嫩,蛋黄也刚刚凝固,口感比较好。
2、煎鸡蛋
煎鸡蛋保留了鸡蛋中90%以上的营养,建议煎鸡蛋的时候油不要放的太多吗,以免影响鸡蛋油脂摄入过多。
3、炒鸡蛋
鸡蛋的吸油率很高,最高可达1:1,一个50g的鸡蛋最高可以吸收50g的油脂,这对于人体来说,摄入的油脂过多,长此以往,容易引发肥胖等疾病。
一个人一天该吃多少个鸡蛋
1、老年人
很多老年人是谈蛋色变,对鸡蛋是唯恐避之而不及,蛋黄中所含有的胆固醇让老年人望而生畏。蛋黄当中不仅含有胆固醇,还含有卵磷脂。卵磷脂不仅具有降低血清胆固醇的效果,促进脂溶性维生素的吸收,而且可以改善记忆,同时对心脑血管疾病有防治作用,老年人包括高血压高血脂和糖尿病人群每天可以吃一个鸡蛋或一周五个鸡蛋。
2、儿童
鸡蛋好比是天然的营养库,鸡蛋白含有的基本上是蛋白质和矿物质,蛋黄对孩子的脑发育,智力发育,身高的增长都有极大的好处。儿童正处于身体发育阶段,生长发育较快,所需的营养物质也较多,鸡蛋作为营养较全面的食物,建议每天都要食用。
3、产妇
很多人在看望产妇的时候会带上鸡蛋,家人也会准备下大量的鸡蛋,很多产妇在生完小孩以后会食用大量的鸡蛋,过量的摄入蛋白质会引发蛋白质中毒综合症,建议孕妇每天食用鸡蛋不超过5个,3个即可。
看到这里,你是否已经明白鸡蛋该怎么吃了吗?凡事过犹而不及,合理的食用鸡蛋,就让这小小的鸡蛋为我们的身体健康做出最大的贡献吧!
作者:王桂真,国家一级营养师