1.豆腐切块备用
2.木耳泡发备用
3.热锅下油，将豆腐排在锅中煎一煎
4.煎完一面煎另一面，两面都需要洒上少许盐同煎，煎好后盛起
5.原锅下油，爆香蒜头后倒入木耳翻炒，并加少许水将木耳焖煮一会儿
6.待水煮开后，将煎好的豆腐倒入一同焖煮
7.最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡
8.可以上桌了
‘贰’ 胡萝卜木耳豆腐饺子馅做法大全图解
胡萝卜木耳豆腐馅饺子的做法：
主要食材：豆腐350克，胡萝卜1根，干木耳10克，鸡蛋1个，香葱3根，酱油1勺，蚝油1勺，五香粉2克，盐2克，香油1勺，食用油适量。
【具体做法】
1、400克饺子粉中倒入215克清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。
2、醒面的时间我们来拌馅儿，豆腐捣碎，加入一勺酱油拌匀，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
3、锅中倒油，热锅冷油倒入豆腐碎翻炒，一直翻炒至豆腐不出水，表面微焦的状态，这样做不仅仅去除了豆腐的豆腥味，而且拌馅儿更香。
4、倒入切碎的胡萝卜和木耳翻炒两分钟。
5、炒好的豆腐盛出来，搅拌至温热的状态，加入切碎的葱花，再加入蚝油、五香粉、盐、香油搅拌均匀。
6、醒好的面团搓成长条，分成均匀大小的面剂子，擀成圆形薄片。
7、包入豆腐馅儿，按照自己的习惯包好，收口捏紧。
8、锅中烧水，水开放入饺子煮至漂浮。
9、饺子煮熟之后，按一下上升功能，饺子就露出水面了，这样也不会黏在一起。
如果喜欢吃辣的话，豆腐饺子里面可以放入辣椒粉或者辣椒油，这样吃起来更加开胃！
‘叁’ 木耳豆腐包子的做法，木耳豆腐包子怎么做好吃
主料
木耳
半个
豆腐
一块
面粉
适量
酵母粉
适量
香菇
三个
辅料
食用油
适量
酱油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.木耳和香菇提前几个小时泡发~
2.豆腐切成小块，水里加盐，把豆腐泡上~
3.酵母粉加适量温水，用筷子把面粉搅拌成絮状~
4.用手把面粉揉成面团，放置半小时以上~
5.泡好的木耳和香菇切成丁~
6.豆腐用勺子压成泥状~
7.葱蒜切成末，馅料混合在一起，加适量食用油，加适量酱油，加盐，搅拌均匀~
8.面团发成原来两倍大，戳个洞不会还原~
9.取出面团用刀切成小挤子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮~
10.包成包子，上蒸锅放置十分钟，然后蒸二十五分钟，关火静置十分钟~
11.包子出锅啦~
‘肆’ 豆腐木耳猪肉圆的家常做法
豆腐木耳猪肉圆
材料
北豆腐，木耳，猪肉糜，鸡蛋（一只），料酒，白糖，生抽，盐，胡椒粉，香油
做法
1. 猪肉糜（肥3，瘦7）先用料酒，白糖，生抽和胡椒粉腌制10分钟
2. 木耳切成小碎末，和猪肉糜一起再次剁碎
3. 豆腐用手捏碎，放入剁好的猪肉和木耳一起，打入一只鸡蛋，放入盐和香油，全部搅拌均匀
4. 冷锅热油，小火，用虎口挤出丸子状放入锅中煎至两面金黄即可
‘伍’ 木耳肉末豆腐怎么做如何做好吃
主料
豆腐
1盒
猪瘦肉
200克
木耳
100克
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生抽
适量
玉米淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
12.盛出即可
‘陆’ 豆腐加木耳怎么做好吃
主料豆腐2块黑木耳10g辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量蒜头适量
步骤
豆腐木耳的做法步骤11.豆腐切块备用
豆腐木耳的做法步骤22.木耳泡发备用
豆腐木耳的做法步骤33.热锅下油，将豆腐排在锅中煎一煎
豆腐木耳的做法步骤44.煎完一面煎另一面，两面都需要洒上少许盐同煎，煎好后盛起
豆腐木耳的做法步骤55.原锅下油，爆香蒜头后倒入木耳翻炒，并加少许水将木耳焖煮一会儿
豆腐木耳的做法步骤66.待水煮开后，将煎好的豆腐倒入一同焖煮
豆腐木耳的做法步骤77.最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡
豆腐木耳的做法步骤88.可以上桌了
‘柒’ 豆腐配木耳怎么做好吃
木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
制作方法：(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇
‘捌’ 黑木耳和豆腐怎么做好吃
主料干云耳10克老豆腐300克辅料橄榄葵花籽油适量蚝油适量辣椒豉油适量甜酱油适量鸡粉适量生粉适量砂糖适量清水适量
步骤
木耳豆腐的做法步骤11.食材：老豆腐和干云耳。
木耳豆腐的做法步骤22.将老豆腐洗净，切粒。
木耳豆腐的做法步骤33.用盐水浸泡一会。
木耳豆腐的做法步骤44.焯烫一下，沥干，待用。
木耳豆腐的做法步骤55.云耳用清水泡发，择洗干净。
木耳豆腐的做法步骤66.焯烫一下，沥干，待用。
木耳豆腐的做法步骤77.准备芡汁（适量的甜酱油、辣椒豉油、蚝油、生粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀）。
木耳豆腐的做法步骤88.热锅，倒入适量的橄榄葵花籽油。
木耳豆腐的做法步骤99.放入云耳。
木耳豆腐的做法步骤1010.放入豆腐粒。
木耳豆腐的做法步骤1111.倒入芡汁，煸炒一下。
木耳豆腐的做法步骤1212.盖锅盖，焖入收汁。
木耳豆腐的做法步骤1313.揭盖，即可关火，上桌享用。
‘玖’ 怎样调豆腐木耳水饺陷
木耳饺子
材料
发开的黑木耳500克，猪肉200克 调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油
做法
将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀。将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。
小诀窍
木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。