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珠海最好吃的豆腐

发布时间: 2022-05-25 03:15:53

Ⅰ 珠海哪家店有米豆腐吃呀来珠海几个月疯狂想念家乡的米豆腐。

如果是湖南人,那湘菜馆就有,去伙宫殿吧

Ⅱ 珠海有哪些地方的东西很好吃

珠海美味:

  1. 万佳百货边上的大家乐,那儿的牛扒便宜又好吃

    Ⅲ 珠海特产有哪些

    1、斗门海鲈:海鲈肉质嫩滑、美味可口,常食不腻,营养价值极高,含蛋白质26%以上,还含有多种人体必需的氨基酸、矿物质、维生素、碳水化合物,是一种营养丰富的水产品。其食用方法主要有:清炖——将海鲈与红枣、防党、生姜、食盐与清水一起,炖40分钟饮用,有滋补强身、养颜之功效,对手术后伤口愈合有奇妙功能。海鲈豆腐元茜汤——把海鲈洗干净,油锅片刻(食油少许)。然后放入清水适中,悠火煲30分钟,上锅时再放入豆腐元茜。汤味鲜甜清香,食用后回味无穷。清蒸滑海鲈——先把海鲈开边洗净或碎块,凉干水置于碟中,放入生油、酱油、姜丝、生粉、食盐相宜,火候适中,有鲜甜香滑之享用。

    Ⅳ 珠海特色美食有哪些

    珠海特色美食有:

    1、铃记钵仔糕

    珠海最具特色的网红糕点,口味众多,榴莲肉松和杨枝甘露的都是招牌,吃起来特别软糯香甜,连TVB明星都跑来打卡。

    2、海怡虾饺皇

    珠海有名的特色大虾饺,一份六个,每个都是满满的虾仁,皮薄馅大咸鲜味美。

    3、蟹煲鸡

    珠海着名的地道土菜,金叹鸡煲的土鸡加本地肥蟹,味道甜咸鲜美,令人垂涎三尺。

    4、客家豆腐

    老字号百磨坊的招牌客家豆腐,香滑的豆腐里面夹着肉馅,好吃极了。

    5、蒸海岛生蚝

    斗门的邹记蚝园每天从珠海附近海岛运来的生蚝,现开现蒸个个肥美新鲜。

    6、三吃三文鱼

    珠海老牌海鲜餐厅新亨乐最出名的就是三文鱼,不仅新鲜而且一鱼三吃刺身煎炸煲汤每种做法都很美味。

    7、菠萝猪扒包

    酥脆的菠萝油里面夹上厚厚的香猪排肉,吃起来超过瘾,在珠海和澳门随便一家茶餐厅出品都很赞。

    8、脆皮红米肠

    珠海早茶必点的特色美食,推荐老字号天鹅酒楼,红肠里面包裹着薄脆和虾仁,吃起来又滑又脆又鲜。

    9、古法烧鹅

    唐家𩠌的古法烧鹅以皮脆多汁,肉质绵密而着称,不仅有传统脆皮的还有黑松露特色口味的都很值得一试。

    Ⅳ 珠海香洲有什么好吃的美食

    支竹焖羊肉、干鱿五花肉、酸菜扣肉、松茸沙虫炖鸡汤。

    1.支竹焖羊肉,羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细腻,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力,而且羊肉十分温补,十分美味。把羊肉加姜小炒一边去掉腥味后,放入煲里进行焖,焖到差不多熟了再加入支竹进去,中火慢熬至熟。

    2.干鱿五花肉,由于具有补虚养气,滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆等有一定的功效。此外鱿鱼还具有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。

    3.酸菜扣肉,酸菜在广东的餐桌上也并不常见。酸菜扣肉,通常是将五花肉上汤锅煮熟,加老抽、油炸上色,在切成肉片,后加葱、姜等调味料翻炒片刻,再下汤小火焖烂。五花肉盛入碗里,上铺酸菜段,倒入原汤渗透。最后上桌时,把肉反扣在盘中即可。菜品肥而不腻、入口即化、咸鲜适中。

    4.松茸沙虫炖鸡汤,松茸是一种非常珍稀名贵的食用菌,味道鲜美,营养丰富。沙虫,又称光裸星虫,它的营养、味道医药及食疗价值都不比那些名贵的海产珍品差;有着“海洋虫草”的美誉。

    Ⅵ 珠海那里有客家豆腐卖

    你在珠海哪里?我也是客家人,你说的很对,现在市面上的豆腐质量很差,本人已长时间没买了。如果有正宗的客家豆腐,我相信会大受欢迎的。昨天去了拱北华润万家超市,发现那里有正宗的豆腐。

    Ⅶ 珠海有哪些地道的美食

    老上海有许多传统小吃让人吃过一次就难以忘怀,今天778古镇农家土菜馆就为你数出二十种,快来看看你有哪些没吃过呢?

    1白斩鸡


    南翔小笼包,汉族小吃,是上海嘉定南翔镇的传统名小吃,已有100多年的历史。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,皮呈透明,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

    9荠菜肉丝炒年糕

    在流行韩国炒年糕的现在,荠菜肉丝炒年糕可是满满的怀旧味道。白净如玉的年糕,碧绿青翠的荠菜,看上去就软糯爽口。简单的搭配造就神奇的口感,老上海的智慧不容小觑。

    10两面黄

    “两面黄”是江浙特色的传统面食,在上海也流传已久。一度被称为“面条中的皇帝”,价格不菲。解放后就很少供应,消失已有二三十年,近年来在苏州老字号餐饮界再次兴起。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分,硬“两面黄”是生面油炸,软“两面黄”是下的硬面滤干再炸,要两面都炸成金黄色,香味飘出,然后捞出放在盘子上,再将浇头连卤浇在面上,让面条吸足卤汁,味道又香又可口。

    11烂糊面

    上海烂糊面是上海人的叫法,通俗一点说--就是把面煮得烂烂的,带有一定的糊状,但却又要烂而不黏,糊而不焦,简单却非常“吃功夫”。考究点的烂糊面,里面有青菜,肉丝、虾仁,鸭肫干碎粒,茭白碎粒等不少辅料,味道鲜美,鲜的落眉毛。

    12蟹壳黄

    蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

    13老虎脚爪

    老虎脚爪是一种起源于江苏盐城,流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃,江苏淮扬地区称之为金刚脐、金刚麒;镇江等地亦称京江脐。因正面突起六个尖状物,颜色呈焦黄,由于是手工制作不用模具,六个角时常分得很开,形状类似老虎的爪子,传入苏州、上海等地后,故有了老虎爪子之名。

    14四喜烤麸

    四喜烤麸是一道上海的汉族名菜,属于苏菜。色酱红,香浓醇,咸中带甜。烤麸是一种面制品,蛋白质含量丰富,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。所以这道老上海菜不仅味美,而且健康哦!

    15咸肉菜饭

    咸肉菜饭在上海也是历史悠久的家常菜了。看似做起来十分简单,但味道确实没得说。饭粒中充满了鲜肉的鲜味,口感饱满,十分经典。

    16酒酿小圆子

    小巧玲珑、清凉甜糯、洁白晶莹、色彩丰富、水磨糯米,细滑软糯,酒酿小圆子在上海也是很普及的一种美食。虽然每家店的做法都有些许不同,但都很好吃哦!

    17咸豆浆

    豆浆是昔日上海人的早餐“四大金刚”之一。无论是大饼、油条和粢饭,还是生煎、小笼和锅贴,一定要配着热气腾腾的豆浆吃才吃得舒服,吃得完美。煮着豆浆的大锅前,只见师傅左手拿着一个蓝边碗,加入一汤匙兑了香醋的鲜酱油,右手拿把铜勺从锅里提起一勺滚烫的豆浆,高高举起冲进碗里,不多不少正好一大碗。只见碗里的豆浆立即呈现出絮状来,洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花,最后淋上几滴香油或辣油,一碗赏心悦目营养美味的咸豆浆就端上桌来了。

    18生煎

    生煎又称生煎馒头,上海市传统的汉族风味小吃,表皮松软,底板香脆,馅鲜多汁。发面和好,包馅成形,放平底锅中。煎时放少许水,小火焖熟,至底部成金黄色时.撤上葱花、芝麻,再焖一会儿装盆。出锅时诱人的香味真是让人食指大动。

    19爆鱼

    爆鱼又称熏鱼,是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便,色、香、味俱美,宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘,也可作炒菜烧菜或汤类的配料。上海过年前家家户户都要准备很多熟菜,或自己动手做,或外面买回来,少不了的要有一大盘爆鱼。

    20草头圈子


    草头圈子是一道色香味俱全的汉族名菜,属于沪菜系。此菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食,这道菜上海人现在是一年四季都能吃到的,要在以前只能在草头上市时才能吃上这道菜,草头是句上海土闲话,实际上它的学名叫作苜蓿。

    Ⅷ 广东省珠海市什么好吃

    1.万佳百货边上的大家乐,那儿的牛扒便宜又好吃
    2.吉大边上的料理也是常去的,只是那儿的比较贵一点
    3.云之味也不错,价格很经济的,味道也很好,比如秋刀鱼只是料理店的一半
    4.拱北的情侣路上,酒吧街附近。
    顺风海鲜城在同等档次酒楼当中它的消费属于比较低的,出品还可以,有早茶饮。
    5.从梅华路红山楼那进去有好多有特色的农庄,哪里基本上以客家菜为主,有很有特色的客家山水豆腐,有以档的羊肉做得比较好,有些是鸡和鱼做得不错的,而且都在山上,或者山脚小,水塘边的景色也不错,消费也不是很高
    6.拱北满庭湘对面有一家云南菜馆~~~~~~那的牛肝菌不错的说
    7.拱北的花溪王记牛肉粉免税商场里的牛油蛋挞免税商场对过的云南过桥米线
    8.碳烧蚝很多烧烤店都有,比较有名的就是888商业街,(香洲车站下车,在茂业和新一佳中间那条路直上),好像叫湛记。
    9.泥烩鸡当然就是要到奇澳岛啦~那里有个店上过电视的
    10.吉大的味正香牛肉粉,是我吃过最好的.
    11.隧道口那家新疆的穆斯林餐厅
    12.在吉大有一家煎饼屋,就邮局旁边,那里的锅贴、烩麻食、腊汁肉扯面味道挺正的~~~
    13.吉大巴士站附近有一家老陕西(味正香旁边),那里的凉皮超~超~超好吃```
    14.吉大园林路的蓝海BlueSea也还可以,感觉干净、热情。
    15.九洲港过来海滨南那也有一个穆斯林餐厅!!那里的大盘鸡都不错的
    16.一家吃海鲜的地方,在吉大白莲新村那里有一个肥仔海藓店,我觉得味道还不错,最主要是价格很便宜!
    17.彩蝶轩葡挞比KFC的要好吃
    18.邮政大厦巴士站那里有一家小点,那里的鱼蛋很好吃!!!
    19.山里红(吉大)特色:贵州菜,特别推荐俺爱吃的折耳根炒腊肉地址:吉大交通银行对面bus站后电话:3348765

    Ⅸ 珠海有哪些小吃街

    山房路、888美食街、湾仔海鲜街、夏湾美食街、牛津街、石花东路饮食文化街、华发商都、莲花街、富华里、南屏海鲜街。

    Ⅹ 在珠海哪家饭店可以吃到味道正宗的小葱拌豆腐这道小菜

    建议你自己在家做吧!自己在家享受一下动手的乐趣也好啊!很简单的:原料

    豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。

    制作

    ①将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油。

    ②将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。

    特点

    此菜色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。
    但是这道菜的搭配并不科学:豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而也就破坏了豆腐对人体的营养作用。