1. 肠粉好吃吗肠粉是如何做出来的
近些日子，一则“肠粉好吃吗？肠粉是如何做出来的？”的问题，有不少的人都在问，我来说下我的看法。肠粉是非常好吃的一种广东早餐，在广东到处都是肠粉店。肠粉早上吃能够让人胃口大开。肠粉的做法是先把粉浆放在托盘上面，倒弄均匀，然后用肠粉机或者蒸的方式蒸熟就可以了。肠粉也有很多不同的种类，例如鸡蛋肠粉，猪肉肠粉，叉烧肠粉等等。那么具体的情况是什么呢？我来给大家分享一下我的看法。
一.肠粉好吃吗肠粉我认为是非常好吃的，肠粉在广东非常的流行。早上的时候，能够看到肠粉店是非常多的，到处都在冒出白色的炊烟。蒸好的肠粉没有酱汁味道清甜，如果加上酱汁的话，简直如虎添翼。顺滑的口感加上刺激你分泌唾液的酱汁，会让你感觉非常的美味。
以上就是我对于这个问题所发表的看法，纯属个人观点，仅供参考。大家有什么不同的看法都可以在评论区留言，大家一起讨论一下。大家看完，记得点赞，加关注哦。
2. 鸡蛋瘦肉肠粉怎么做
前言
今天突然好想吃肠粉，刚好剩下一包粘米粉，是宝宝几个月的时候煮米糊剩下的，瞎折腾了一下，好吃，真的好吃，嘻嘻。
材料
主料：80度热水100g、冷水50g、粘米粉60g；
辅料：瘦肉适量、青菜适量、鸡蛋2个、葱花适量
鸡蛋瘦肉肠粉
1
准备的青菜和瘦肉
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自己磨的粘米粉
3
瘦肉剁肉碎，青菜洗干净切碎，肉沫加入少许糖、盐油腌制，搅拌腌制的肉沫加一些水搅拌更好
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粘米粉先加入少量冷水把粉打湿，搅拌成稠一点的面糊
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再加入80度的热水，一边加一边搅拌
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搅拌好的粉浆，静止20-30分钟
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锅里加水，放入一个蒸盘，开火水烧开后，盘里刷上一层油
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倒入一勺粉浆晃动均匀，再加入肉沫、葱花、青菜、鸡蛋液，盖上锅盖蒸两三分打开盖子
9
用刮板刮起来
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装盘食用前加上少许生抽即可
小贴士
1、倒入粉浆蒸的时候，一次不要倒入太多，太厚就不好吃
2、搅拌腌制的肉沫加一些水搅拌更好，这样肉会鲜嫩，不会太硬
3、搅拌均匀的粉浆要静止20分钟以上，用的时候再搅拌均匀，这样做出来的肠粉会更嫩滑
3. 什么馅儿的肠粉最美味
面粉
50克
粘米粉
50克
肉馅
100克
盐
2克
花生油
适量
酱油
适量
生粉
适量
方法/步骤分步阅读
1
/9
准备好面粉、粘米粉、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。
2
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用适量盐、生粉、酱油和花生油把肉馅腌制10分钟左右。
3
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起锅热花生油，待油锅八成热时，倒入肉馅翻炒5分钟左右，炒出猪肉香味后加入半杯温水煮开3分钟。
4
/9
将少许酱油和生粉调成浆水倒入锅中煮开，看到汤汁变得非常浓稠了，关火出锅，装在碗里待用。
5
/9
将面粉、粘米粉和盐放入同一个容器中，加入350克清水，用手动打蛋器搅拌成无颗粒的浆水。
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在不锈钢盘子里刷一层花生油，蒸锅放水烧开，不锈钢盘放入其中，倒入一勺米浆水，用勺子慢慢推开推均匀。
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/9
蒸锅盖上锅盖，大火蒸10分钟，看到米浆糊起大泡泡，即可以关火出锅放凉。
8
/9
将适量酱油和花生油倒入碗中，放入蒸锅蒸15分钟左右。
9
/9
将煮好的肉馅均匀地洒在放凉的肠粉上，用勺子慢慢卷起，再次放入蒸锅热2分钟，淋上酱油花生油酱，一道好吃的肉肠粉就做好了，香气扑鼻，嫩滑爽口，非常美味。
注意事项
肠粉一定要放凉才能卷。
4. 肠粉是广东的一大美食，肠粉的做法有哪些
引言：在日常生活中有许多特色的美食，每个地方都会有一些特色美食，肠粉是广东的一种美食，所以在平常的生活中你知道肠粉的制作方法有什么吗？接下来跟小编一起去了解一下吧。
在很多小吃摊上你都可以买到这样的肠粉，而且每个人的制作方式都是不一样的，有的人喜欢吃酸的就可以多放一些醋，有的人喜欢吃辣的就可以多放一些辣椒面，其实根据自己的口味选择是最好的选择。在肠粉的制作过程中，一定要懂得面粉的调配，把面粉变成面将这个时候水分一定要控制好，当水给的太多，他不容易成形，当水给得太少他太干，所以你一定要懂得一些技巧才能将肠粉做的比较完美。在平常的生活中，我们可以自己在家里尝试一下，也是非常好的一种制作方法。
5. 粤菜好吃的菜有！蜜汁叉烧！鸡蛋肠粉！猪肉肠粉等各种肠粉！韭菜肠粉！煲仔饭卤肉拼盘！白灼芥兰和广东
菠萝古老肉，担仔卤肉饭，蚝油生菜，卤猪蹄，白斩鸡，纸包鸡，白灼虾，百年好合，干炒牛河，萝卜糕
6. 如果你去吃早餐，你要蛋肠粉，老板给你拿了肉肠粉，你会怎么样
直接跟老板说，你点的是蛋肠粉，发餐拿错了，麻烦他换一下，就可以了。和气生财，老板一般都会很快帮你换好的。
7. 瘦肉鸡蛋肠粉怎么做好吃又简单，做法图解分享，蒸蛋
主料
粘米粉 ：200
猪油 ：5
酱油 ：10
玉米淀粉 ：40
清水 ：400
鸡蛋 ：120
瘦肉末 ：100
第九步
自制肠粉出炉啦，添加酱油就可以开吃啦。（大家可以自制酱油或添加辣椒食喔用！）
辅料
具体步骤
8. 嫩滑的瘦肉鸡蛋肠粉怎么做好吃又简单，做
主料
粘米粉
200g
辅料
猪油
适量
酱油
适量
玉米淀粉
40g
清水
400g
鸡蛋
4个
瘦肉末
100g
步骤
8.自制肠粉出炉啦，添加酱油就可以开吃啦。（大家可以自制酱油或添加辣椒食喔用！）
小贴士
PS:肉也可以切片，相对蒸的时间会更长一些，所以建议切肉末，同时肉末可添加蛋清或生粉搅拌，肉会更香滑可口喔，
9. 每天早上都吃鸡蛋肠粉，感觉好好吃啊，吃多了好不好呢
早餐要吃好，午餐要吃饱，晚饭要吃少 这样比较健康