1. 蘸水饺子好吃不腻味，蘸水的做法都有哪些呢
吃饺子要蘸酱，是最常见的。但要蘸什么却各不相同。有人吃饺子就着蒜吃，有人在吃饺子时喜欢蘸醋，有人喜欢吃辣，有人喜欢清淡。各人有各人的口味，那么怎么做蘸料能让饺子的味道更好？饺子馆老板教你好方法。
其实对每一个吃货来说，并不是什么山珍海味都是美食，平常做饭将不同的食材搭配在一起，同样能吃出不一样的味道，在生活当中不光食材搭配重要。在吃饺子的时候如果蘸料搭配好的话，也可以用普通的食材吃出更美味的饺子，正所谓众口难调，千人百味。今天我跟大家推荐几种不一样的调料更能激发出饺子的美味。希望其中会有一种能让你喜欢上。
2. 饺子蘸料怎么做最好吃
饺子蘸料的做法：
1、首先，准备一颗蒜，一点姜，香菜，香油，米醋盐，味精，酱油。
2、准备好了这些材料后，先把蒜用刀拍扁去皮，然后在剁末，在快要成末的时候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁，把这3种材料混合剁的快要成末的时候，加味精，在剁，然后在加盐，盐一上去，姜和蒜的汁就会流出，再继续剁，把这些材料彻底剁成末的时候，姜，蒜，香菜的味道就会混合在一起。
3、然后放入碗里，加香油少许，加醋少许，加酱油少许把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起，特级佐料就完成了！
3. 蘸饺子汁怎么调好吃
学会这碗蘸汁，可蘸全世界的菜！
在记忆中，小时候家里吃饺子，从来不蘸汁。吃最多的就是酸汤水饺，或者煮熟装盘后直接吃。现在很多小朋友吃饺子也从来不蘸汁，夹起一个饺子直接大口吃起来。
吃饺子，蘸醋和辣椒是大人都喜欢的吃法。在饺子店里，店家都会在每张桌子上放三样调味品：生抽、香醋、辣椒油。这是吃饺子最基本的蘸汁，尤其是荤馅饺子，蘸点醋十分解腻。
今天教大家做一碗巨好吃的万能蘸汁，每次用它蘸饺子，一盘50个不够吃。不仅可蘸饺子，还可蘸全世界的菜，拿它拌面条吃也十分过瘾。
好吃又简单，看着都流口水，一起来看看详细制作步骤吧！
【秘制万能蘸汁】
将蒜蓉、辣椒面、花椒面、白芝麻，放在碗底。（大蒜要捣成蒜蓉才会更入味）
锅中烧热油，泼在碗里迅速搅拌，使其均匀受热，香味更能激发出来。接着淋入生抽、香醋、盐、白糖、香菜、花生米，搅拌搅拌就做好了。（白糖不仅提鲜，还会使味道变得柔和）
这碗蘸汁不愧是万能蘸汁，吃过的服气了。
煮好的馄饨和蘸汁一起拌一拌，比龙抄手还够味，还要解馋。将娃娃菜、西兰花、薯仔、生菜等烫熟后，与其一起拌一拌，比炒菜省事多了，无不称赞！
以后吃饺子别只会蘸醋和辣椒了，学会这碗蘸汁，蘸啥都好吃，蘸啥都满嘴香！
简单2步就做好，你学会了吗？
4. 吃饺子蘸料怎么调好吃
吃饺子别只会蘸醋了，教你几种更好吃的饺子蘸料，让饺子更好吃
有很多的人都是特别的喜欢吃饺子的，尤其是在逢年过节的时候肯定是要吃饺子的，而饺子也是我们中国的一种传统美食，也是自古流传下来的，象征着团团圆圆。而现在人们的生活条件也越来越好了，想吃饺子的话随时都是可以包饺子吃的，并且有很多的人在吃饺子的时候也是要蘸醋的，而除了蘸醋以外，现在有很多的人也会根据自己的口味制作一些其他的料汁，毕竟如果只蘸醋的话，吃起来感觉还是有一些单调的。今天就来跟大家分享几种更好吃的饺子蘸料，让你的饺子吃起来更好吃。
第1种酱料也是非常简单的，我们先准备一些大蒜，然后把大蒜剁成蒜末，剁好蒜末以后放在一旁备用，然后再准备一些香菜也切成末，但是如果不喜欢吃香菜的话，也是可以忽略掉的之后准备一个小碗在小碗里面加入一些香醋，然后再加入少许的海鲜酱油，然后把剁好的蒜末和香菜末放在里边，最后再根据自己的喜好加入一些辣椒油，滴入几滴香油就可以了。这种酱料搭配上猪肉馅儿的饺子吃起来是最好吃的。
第2种酱料也是需要一些蒜蓉的，如果是蒜蓉辣椒就更好了，但是如果没有蒜蓉辣酱的话，也可以准备一些大蒜剁成蒜末，剁好以后放在一个碗里面之后再加入少许的酱油和辣椒油，然后再放入一些腐乳汁，最后再加入一些小莫香油，充分的搅拌均匀就可以了，吃辣的话也可以再加入一些小米辣椒，这样口感也会更加的好，而这一种蘸料是非常适合牛肉馅或者羊肉馅的饺子，因为这两种肉的腥膻味还是比较重的，而这样的调料就能够很好的去除腥膻味儿。
除了这两种以外，还有一种是特别适合素饺子的蘸料，毕竟在我们的生活中喜欢。素饺子的人也是非常的多的，而素饺子相比于肉馅的饺子来说味道就没有那么浓郁了，所以说我们在做蘸料的时候也是最简单的一种，只需要一点处再加入一些蒜末小香葱和几滴香油以及辣椒油就可以了，如果喜欢吃香菜的话也可以加入一些香菜，这样素饺子的蘸料就做好了，吃起来味道也非常的美味。
这三种酱料的做法都是非常的简单的，而且搭配不同的饺子，吃起来口感也会更加的好，如果你在平时也特别喜欢吃饺子的话，这样的蘸料可要收藏了
5. 饺子蘸料这么做才好吃，你学会了吗
饺子是大部分中国人喜爱的一种美食，皮薄馅嫩，味道鲜美，软糯的面皮中包裹着多汁的馅料，一口咬下去鲜香四溢。
第二种：复制酱油蘸料。黄豆酱油一瓶、白糖150克、清水250克、八角、香叶、桂皮放入盆内大火烧开，小火烧至酱油浓稠即可（家庭制作按比例缩减调料用量）。
第三种：腐乳汁醮料。取腐乳一块捣碎，加入蒜泥，再加入两匙清水、半匙的白糖、两匙麻油，最关键的还要有几滴的陈年白酒，搅合在一起成汁。这秘制的腐乳汁，专搭各类肉馅饺子。
第四种：炸蒜蓉蘸料。将3头大蒜制成蒜泥。锅里倒入100毫升植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮几分钟，待其略变金黄色时，加入5克白糖、5克盐调味即可。
第五种：蒜蓉腐乳蘸料。原料：蒜10克、米醋5克、酱油20克、红豆腐乳汁5克。制作方法：将大蒜剥去皮洗净剁碎，加入特级生抽，放入米醋、红豆腐乳汁调匀装盘即可。
第六种：红油麻辣蘸料。红辣椒油适量、复制酱油适量、白糖、味精、花椒粉、大蒜混合即成。当然还可以加入一些小葱花、小米辣等，总之只要你喜欢，它就是最好的。
第七种：油泼辣子醮料。最好的蘸料应该是去腥增口感，而不是冲口感，基层是蒜泥辛辣冲口，很容冲淡饺子本身的味道。最好的配料就是加了芝麻的油泼辣子，香醋，香油，盐，味精，少许酱油。
第八种：私人秘制蘸料。取碗，将准备好的蒜姜末倒在一起，倒少许开水烫一下，再加温水，泡一会，加鸡精少许，加盐少许，加黄豆酱油于蒜姜水的一半，加香醋少许，再加红油辣椒。
第九种：家庭版醮汁。蒜泥要用煎油激一下，然后加入盐、生抽、鸡精、香醋或陈醋，吃辣椒的放上油泼辣子就可以了，简单好吃。
6. 煮饺子的酱料，炸饺子的干蘸料，蒸饺子的蘸料，云南口味，请各位大师指教.
【秘制饺子蘸料——色香味俱全的无敌招牌蘸料】
材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻
做法：
1、大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。
2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐（这个根据个人口味啦，我的辣椒粉不辣，多放了些，呵呵）。
3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。（加热醋的目的是让醋的口感更柔和）
5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、温开水即可。（我喜欢醋多的，只加了少许生抽调味，这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖）
如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版：
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
实在想偷懒，买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料：
1、适量陈醋中加入少许糖。
2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。
7. 怎么调饺子蘸料好吃
吃饺子要蘸酱，是最常见的。但要蘸什么却各不相同。有人吃饺子就着蒜吃，有人在吃饺子时喜欢蘸醋，有人喜欢吃辣，有人喜欢清淡。各人有各人的口味！水饺用酱油，煎饺用辣酱！其实对每一个吃货来说，并不是什么山珍海味都是美食，平常做饭将不同的食材搭配在一起，同样能吃出不一样的味道，在生活当中不光食材搭配重要。在吃饺子的时候如果蘸料搭配好的话，也可以用普通的食材吃出更美味的饺子，正所谓众口难调，千人百味。今天我跟大家推荐几种不一样的调料更能激发出饺子的美味。希望其中会有一种能让你喜欢上。
肉菜混合饺子蘸料，把大蒜去皮切碎放到碗中，加入少许的食盐，用少许的凉开水调制一下，最后倒入酱油即可。韭菜饺子蘸料，这种是最为简单的蘸料，只需要将大蒜去皮切碎后，和陈醋，食盐调制均匀即可。五花肉馅的饺子往往太过于油腻，吃这种水饺时一旦吃得太多就感觉特别的腻。这时候蘸料就特别的关键，不能只是蘸点醋了事，我们可以把香菜和姜末切碎之后，加入适量的花椒粉，味精，再加入适量的辣椒油，酱油，醋搅拌均匀，调成蘸料，就可以非常好地解油腻，而且让猪肉饺子会变得更美味，吃多少也不觉得腻了。
8. 吃饺子的蘸水怎么弄
用料
主料
9. 水饺的汤料 怎么调才好吃的呢
主料：冻水饺15个、油辣子适量、酸萝卜适量、大蒜4瓣、小葱5根、海苔2片。
辅料：盐适量、生抽适量、陈醋适量。
1、取一个大碗，先舀2勺油辣子。
10. 饺子蘸料最简单的做法
饺子蘸料最简单的做法
用料
醋 一杯茶杯的量
蒜 3瓣
香油 3滴
盐 适量
葱 2根
剁辣椒 适量（喜欢辣的撒命加）
茂德公 一勺（没有的不要加其他）
做法
如图，把葱和蒜切成末、小米椒切碎，新鲜的小米椒弄出来的酱料会比剁辣椒香很多，没有的可以用罐装剁辣椒代替
最后可以根据口味咸淡加点盐和酱油～
小贴士
香油！真的不能放多 最多3滴！最多3滴！最多3滴！重要事情说三遍