1. 怎样做水煮豆腐才好吃
水煮豆腐的家常做法
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将豆腐切成块，萝卜苗洗净沥干水分，放入碗中；
2
锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒和干辣椒炒出香味；
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倒入豆瓣酱炒匀；
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倒入足够的热水，水量要没过豆腐多一半即可；水沸腾后，将豆腐倒入锅中；
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炖一会使豆腐入味，再将豆腐翻翻面继续炖一会即可出锅，倒入装好萝卜苗的容器中。
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做过好几种水煮鱼了，当然也可以水煮别的菜，豆腐就很好。而且用豆腐做比水煮鱼更省事些，不用费事地切鱼片，没有鱼腥味所以也不用提前腌制去腥。简单省事又好吃哦～～～
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小贴士：1、配的青菜可随意选择，如菠菜等需要事先焯一下；2、干辣椒和豆瓣酱的量根据自己口味调整用量。
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来一碗热乎乎的热豆腐，辣辣的，相当过瘾兼下饭，我最爱的豆腐吃法之一。
2. 简单水煮豆腐怎么做好吃，简单水煮豆腐的家
简单水煮豆腐步骤
1.豆腐切好
2.炒锅放入适量的水喝香油煮开
3.放入切好的豆腐
4.加入适量的盐
5.加入一点酱油和葱花
6.滚5分钟就可以
3. 怎样做水豆腐好吃又简单
准备食材：卤水豆腐一块，大蒜5瓣，香葱3棵，香菜3棵，香油，蒜，味极鲜
1、豆腐冷水下锅煮10分钟，焯一下水
4. 水煮豆腐怎么做好吃又香
豆类食品一直是大家十分钟爱的一种食材的，由于带有丰富多彩的蛋白，自然作法也许多 的，平常餐馆里也是有许多 类型的豆类食品的菜，很美味，而粉丝的做法也是有很多种多样，今日就详细介绍一种水煮干豆腐的作法。尽管说成水焯的，可是保存了水豆腐的原来的营养元素，大伙儿来学习培训一下。
主要材料
干豆皮 (300克) 小青菜 (250克)
调味品
葱 (适当) 姜 (适当) 蒜 (适当) 辣椒干 (适当) 麻椒 (适当) 花椒 (适当) 辣椒粉 (适当) 郫县豆瓣酱 (适当) 生抽 (适当) 盐 (适当) 糖 (适当) 油 (适当) 冷水 (适当)
1干豆皮放进食盐水中煮3分钟。
2过凉后，切割成1公分上下的条。
3小青菜清理干净去根，正中间切一刀。
4生姜切成片，蒜切成片和末，葱切条和末，辣椒干剪段儿，预留。
5锅中加点油，下辣椒干、花椒和麻椒文火渐渐地炒出香味，随后捞起来，预留。
6在锅中放烧郫县豆瓣酱，渐渐地炒成辣椒油，随后放生姜片、大蒜和葱丝，炒成香气。
7倒进冷水（有大骨汤更强），加生抽、糖调料，假如不足咸，适度加些盐。
8煮沸后，放小青菜。
9小青菜烫软后马上捞起来，放进器皿里。
10把干豆皮放进汤中，煮3分钟。
11把干豆皮和汤都倒在小青菜上，把刚刚炸过的辣椒干和麻椒、葱姜蒜末放进干豆皮上边，喜爱辣的还能够撒些辣椒粉。
12另取干净锅，把略微多一点的油烧到起烟，淋在辣椒干和葱姜蒜末上边，香气就出来。启动吧。
1干豆皮放进加了一勺盐的水中焯一下，水开后煮3、4分钟，捞出来过冷水切1cm宽的条备用
2辣椒干剪段儿、葱切斜片、生姜切成片、蒜2颗切成片，3、4颗压蒜末备用
3锅中加点油，转文火，放进麻椒、朝天椒渐渐地干扁出香气来，发黑前捞起来麻椒、朝天椒来，存着油在锅中，放一勺豆瓣酱，渐渐地炒成香气
4和辣椒油来，放进葱蒜片，煸炒一下，加一小碗大骨汤，放进干豆皮，加小小勺生抽、一勺生抽酱油、一勺糖、煮3分钟后，依据口感放盐，连
5汤带干豆皮倒进一个盆里，倒进捞出来的朝天椒和麻椒，放上蒜末，小香葱碎
6锅中加点油，煮沸后，浇在蒜末和小香葱碎上就可以
上边便是水煮干豆腐的作法，也有许多 的作法，这种都较为生活中，并且非常容易学，简易又美味。平常的情况下多吃些豆类食品，非常是小朋友和中老年，对人体全是有益处的。也有许多 的作法，接下去都是给大伙儿详细介绍，回来之后能够 试着
5. 水煮豆腐怎么做好吃又简单
做法一：
1、将豆腐切成边长2厘米，厚0.5厘米的豆腐块。
2、把事先准备好的鱼汤倒入锅中，放入八角，煮沸。
3、煮沸以后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮10分钟，随即出锅，出锅的时候放入盐和葱丝。
4、在炒锅中放入油少许， 8成热时加入干红辣椒 花椒爆香后将材料油、胡椒粉淋入即可。
做法二：
1、北豆腐切块后
2、开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎；
3、锅内放油，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒；
4、放入开水，没过豆腐即可煮开；
5、大白菜洗净后掰成碎块，然后过一下开水，沥干水分放入盆内；
6、将烧开的豆腐倒入盆内，盖在白菜上，白菜上放葱花；
7、净锅内放油，油温热后关火，然后放入麻椒和掰开的干红辣椒，炸香，浇在菜上即可。
做法三：
1、准备食材：豆腐、豆芽、豆瓣酱、芝麻香油、䓤、姜、蒜、干红辣椒、花椒粒、八角等。
2、豆腐先提前用清水浸泡2小时，中途换几次水，这样可以去除异味。切成5厘米长3厘米宽0.5厘米厚的均匀厚片。
3、豆芽洗净后放入开水锅中煮1分钟，捞出沥干水分，垫在盘底。
6. 煮水豆腐怎么煮好吃
煮水豆腐怎么煮好吃？凉水下锅加入调料，大火煮开，小火慢咕嘟十分钟即可
7. 水煮豆腐怎么作
水煮豆腐做法步骤
1，将豆腐切成边长2厘米，厚0.5厘米的豆腐块。
2，把事先准备好的鱼汤倒入锅中，放入八角，煮沸。
3，煮沸以后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮10分钟，随即出锅，出锅的时候放入盐和葱丝。
4，在炒锅中放入油少许， 8成热时加入干红辣椒 花椒爆香后将材料油、胡椒粉淋入即可。
8. 水煮豆腐要煮几分钟
水开煮5分钟即可。
水煮豆腐：
准备用料：豆腐1000g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量
1、豆腐切好。