1. 羊肉炖豆腐好吃吗，羊肉炖豆腐做法大全
羊肉炖豆腐的做法
1.准备材料：羊肉卷，豆腐。
2.豆腐切块飞水备用，羊肉切碎，葱切丝。
3.锅中放花生油，油热后放入羊肉煸炒至变色。
4.放入葱丝煸炒出香味。
5.放入豆腐稍煎至金黄色。
6.倒入适量生抽翻炒均匀。
7.倒入适量开水，盖盖炖30分钟。
8.汁收的差不多了，关火放入咸盐。
2. 羊杂炖豆腐怎么好吃
羊杂炖豆腐的好吃做法：
材料：
羊杂、豆腐、黄酱、酱豆腐、料酒、高汤、蒜末、花椒、干辣椒、香菜
做法：
1、锅中放入洗干净的羊杂，然后加入凉水，大火烧开后加入花椒、大料、料酒和盐，羊杂断生后捞出！冷锅煮羊杂，可以更好的去除羊杂的腥膻味！
2、另起油锅，油热后放入3勺黄酱、半块酱豆腐、1勺酱豆腐汁翻炒均匀。
3、炒出香味儿后倒入煮好的羊杂，再加上两勺料酒和适量的高汤，高汤不用太多，少于羊杂即可，然后炖上5分钟。
4、接下来我们把豆腐切块，这样炖出来更入味。
5、5分钟后把切好的豆腐放入羊杂中，继续炖3分钟就可以出锅了，在做好的羊杂上撒上适量的蒜末。
6、锅中放油，油热后加入花椒，炒出香味儿后关火，捞出花椒，再在油中放入少许的红辣椒。
7、最后将花椒辣椒油泼在蒜末上，撒上香菜后，羊杂炖豆腐就可以上桌了。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
3. 羊肉片炖豆腐怎么做好吃
“羊肉质量很重要！这次的羊肉是过年从老家内蒙带来的！所以味道是很足滴”
标签： 咸鲜 炖 半小时 简单 热菜
主料
羊肉(250g)
调料
豆腐一块(适量)
花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶(适量)
生抽、料酒、耗油、葱姜蒜(适量)
厨具
砂锅
1
准备材料：羊肉切成1－2cm小块，凉水浸泡半小时；豆腐切成如羊肉块大小备用；准备调料：姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段；
2
炖肉：羊肉块凉水下入砂锅，开火；开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶；小火慢炖半小时，直到羊肉很烂糊。
3
入豆腐块：将豆腐块放入后，同时放入葱蒜，加入适量盐、少量生抽，火稍开大继续炖10分钟；关火前放入蚝油一勺（这步很关键哦！试试看）；关火焖5分钟；出锅前放入香菜碎！
4. 羊肉炖豆腐怎么做好吃窍门
把肉烧开了，放上葱花爆爆锅填上汤，把羊肉放里头，再把豆腐搞里头，再放咸盐味素，鸡精，蚝油老抽调调色，出国的时候放上香菜，这样的糖非常的好吃
5. 家常羊肉炖豆腐的做法
【羊肉炖豆腐】
所需食材：羊肉、豆腐、生姜、大葱、花椒、八角、香菜、香叶、胡椒粉、食盐
做法步骤：
1、买回来的新鲜羊肉提前用温水浸泡一个小时，这样可以去除里面很多多余的血水。
——瘦猴说——
羊肉浸泡时最好用温水，水里加点食盐和白醋，因为食盐和白醋都具有杀菌的效果，这样羊肉汤喝起来更卫生。
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6. 羊杂汤炖豆腐怎么做
主料2种
出锅装碗上桌
7. 羊肉炖豆腐的做法，羊肉炖豆腐怎么做好吃，羊肉
香菇豆腐羊肉汤详细制作步骤1. 羊肉切成片；2. 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；3. 香菜洗净，切成3厘米长的段；4. 沙锅洗净，放入羊肉及水，用大火煮开，撇去浮沫；5. 再用小火煮至四成熟时，放豆腐，加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉丝、雪里蕻；6. 小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。
8. 羊肉炖豆腐的做法
羊肉清洗干净之后腌制一下，豆腐要用老豆腐，凉水 下锅加葱姜蒜料酒盐，炖30分钟，之后加入豆腐，再炖20分钟就可以了
9. 羊肉顿豆腐怎么做好吃
主料豆腐500克羊肉卷100克辅料油适量盐适量大葱适量
步骤
羊肉炖豆腐的做法步骤11.准备材料：羊肉卷，豆腐。
羊肉炖豆腐的做法步骤22.豆腐切块飞水备用，羊肉切碎，葱切丝。
羊肉炖豆腐的做法步骤33.锅中放花生油，油热后放入羊肉煸炒至变色。
羊肉炖豆腐的做法步骤44.放入葱丝煸炒出香味。
羊肉炖豆腐的做法步骤55.放入豆腐稍煎至金黄色。
羊肉炖豆腐的做法步骤66.倒入适量生抽翻炒均匀。
羊肉炖豆腐的做法步骤77.倒入适量开水，盖盖炖30分钟。
羊肉炖豆腐的做法步骤88.汁收的差不多了，关火放入咸盐。
羊肉炖豆腐的做法步骤99.放入香葱翻炒均匀，OK1
羊肉炖豆腐的做法步骤1010.可以吃了。
10. 羊肉炖豆腐的家常做法
羊肉炖豆腐
材料：羊肉、豆腐、花椒 、小茴香、桂皮 、香叶、生抽、料酒 、耗油、葱姜蒜。
做法∶
1、准备材料：羊肉切成小块，凉水浸泡30分钟，豆腐切成如羊肉块大小备用，姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。
3、先将豆腐块放入锅后，同时放入葱蒜，加入适量盐、少量生抽，中火继续炖10分钟，关火前放入1勺蚝油，关火焖5分钟，出锅前放入香菜碎，就完成了。