A. 蛋黄粉怎么做
用料:鸡蛋
1、首先先准备好鸡蛋,然后把鸡蛋煮熟。
B. 蛋黄怎么我的做成粉
制作婴儿蛋黄粉的步骤:
取新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净;
把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮5-7分钟;
剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,研磨成粉。
最好把研磨好的蛋黄粉一次给宝宝吃完或者剩下的妈妈吃掉,不要留下给宝宝吃。
喂养婴儿蛋黄粉的方法:
蛋黄粉可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃;也可直接调入米粉或者香蕉,按蛋黄量,比如1/4、1/2等时,加点香蕉一齐捣碎了,拌在一起喂宝宝吃。
婴儿蛋黄粉的其他吃法:
直接食用。将蛋黄粉倒入干燥奶瓶中,加入适量的温开水,轻轻摇动奶瓶直至均匀。
搭配食用。搭配乳类、泥糊类、米粥类:将制作好的婴儿蛋黄粉倒入干燥奶瓶中,加入适量的温开水,轻轻摇动至均匀后加入定量奶粉,摇动奶瓶,使奶粉与婴儿蛋黄粉充分接触溶解后食用;稀稠程度要看宝宝当前的消化能力。
直接选用市售婴儿速溶蛋黄粉也是不错的选择,妈妈可以方便为宝宝喂食。
希望能帮到您!谢谢!
C. 鸡蛋黄怎么做好吃
可以做很多吃的,沙拉啊,饼干啊,通心粉啊……
粟米蓉通心粉
做法:
通心粉3汤匙或适量,熟鸡蛋黄1只搓成蓉,忌廉粟米1/3罐
1.通心粉放入滚水中煲滚,慢火煲7分钟熄火,局5分钟。如通心粉未够粘,可以再煲,务求煲粘为止。
2.通心粉粘后捞起,冷后切成小粒。
3.把1/3杯水放入小煲内煲滚,放下忌廉粟米及通心粉,搅匀煲滚,再煲片刻,下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油,搅匀煲滚即成。待温度适合时,便可喂幼儿进食。
说明:
忌廉粟米比较方便,煮好后有粘的感觉,入口滑,幼儿会喜欢吃的。如用新鲜的粟米搅成蓉也可以,最好去超级市场购买,因为那里的粟米较粘甜,街市菜摊的则较硬,煮的时间要延长。如遇幼儿肠胃不适时,则不要吃。
营养与功能:粟米营养价值不低,含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、 B2,能供应热量。
这个小孩子跟大人都可以吃哦……
小饼干 这个需要烤箱哦……
用料:
面粉,玉米粉,2个熟鸡蛋黄,1根香蕉,牛奶适量
橄榄油(因为家里的黄油用完了,用植物油做也行)
香草粉一小匙,肉桂粉一大匙(因为喜欢它的香味,就多放了点)
还有糖,按个人口味,喜欢甜的,就多放些
果酱,无核葡萄干(可选用)
做法:
熟鸡蛋黄弄成细末状,牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥
面粉(多),玉米粉(少),鸡蛋黄末,香蕉泥,香草粉,肉桂粉,和橄榄油放入面盆中
用手弄成面团,做到面团不粘手就可以了
包上保鲜膜,放进冰箱里冰硬
取出后,分成一小团一小团的,用擀面杖擀成片状,然后弄出自己喜欢的形状
烤箱预热,180度,15分钟左右就可以出炉了
蔬菜沙拉 这个很简单,而且也很好吃!!!!
【原料】:
薯仔250克,苹果125克,蘑菇50克,腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克,沙拉油50克,葡萄酒15克、精盐10克,胡椒粉少许,红,绿青椒,生菜、芹菜各少许。沙司料:熟鸡蛋黄2个,沙拉油75克,柠檬汁15克,白糖8克,酸奶油12克,芥末酱5克,精盐,胡椒粉各少许。
【制法】:
1.把蘑菇提前择洗净,用刀切成片,放一小盆里,加葡萄酒和足够软蘑菇的水,加盖浸泡约24小时。
2.用铝锅一个,放入洗净的带皮薯仔,加入没过薯仔的水,上火煮沸,转文火煮熟。然后把薯仔捞出晾凉,用小刀剥去皮后切成丁;苹果洗净削去皮,去棹核后切丁;把煮熟的鸡蛋剥去皮,再将蛋黄,蛋白分开,蛋黄用做马乃司,蛋白切碎;胡萝卜洗净,去掉皮后用水煮熟再切片待用。
3.将切配好的料全部放一大盆里,再放腌茴香末,煮过的碗豆,腌葱头丁。切碎的葱头,另把蘑菇捞出控掉汤放入盆中加精盐、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒,搅拌均匀待用。
4.将熟蛋黄搓碎放一碗中,加柠檬汁和糖混匀,随即放沙拉油快速搅成乳状,加酸奶油,芥末酱,精盐,胡椒粉调好口味,作成少司倒入备好的拼料里,搅拌均匀即成。
5.上席装入盘中、周围用红、绿青椒,生菜、芹菜点缀。
【特点】:味道鲜美,醇香浓郁。
蛋黄的营养非常大,不能浪费哦,找来三种做法。
D. 生鸡蛋黄放在面粉里怎么做好吃
烙饼,主料 鸡蛋 4个 面粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.面粉,和鸡蛋 2.加入适量的盐 3.先和鸡蛋拌均匀 4.在加入适量的水 5.用同一方向拌成无颗粒的糊 6.锅内油热用汤匙挖糊下去 7.慢慢的翻动让浮到油面 8.炸到金黄色即可 9.捞出来控油
E. 蛋黄米粉怎么做
主料
蛋黄
5克
营养米粉
10克
辅料
开水
适量
步骤
1.准备一包营养米粉.鸡蛋
7.搅拌均匀即可食用了
F. 鸡蛋黄做辅食怎么做好吃
蛋黄辅食的做法一:蛋黄泥
1、鸡蛋洗净后煮熟,剥壳去蛋白;
2、取1/4蛋黄加开水少许,用勺调匀成糊糊状,不可太稀或太稠。
3、成半流状,用小勺喂食。
4、观察宝宝的反应。
说明:
只要孩子肠胃适应,不腹泻、不呕吐,可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。
蛋黄辅食的做法二:蛋黄羹
1、分离蛋黄,可以用分离器。
2、加入与蛋黄同量的温水搅开。
3、蒸锅内倒入适量温水,碗放入蒸屉。
4、看着开锅后蒸三分钟即可。
蛋黄辅食的做法三:其他吃法
第一种:蛋黄米粉糊
熟蛋黄+米粉+白开水,调成糊状
第二种:蛋黄蛋羹
一份生蛋黄+三份水,搅拌均匀,蒸熟。
第三种:蛋黄菜泥蛋羹
一份生蛋黄+半份菜泥+三份水,搅拌均匀,蒸熟。
第四种:蛋黄豆腐蛋羹
一份生蛋黄+半份碾碎的豆腐+三份水,搅拌均匀,蒸熟。
第五种:蛋黄增稠菜粥
一份婴儿蔬菜米粥,最后把一个搅匀的生蛋黄倒入,慢慢搅拌,蛋黄全部熟后关火。
第六种:蛋黄增稠面汤
一份婴儿蔬菜面汤,最后把一个搅匀的生蛋黄倒入,慢慢搅拌,蛋黄全部熟后关火。
宝宝辅食添加顺序参考
1、米粉:婴儿辅食添加第一位
选择原味米粉,最好选择强化铁的原味米粉, 因为这个时期的小朋友,很多都会出现缺铁性贫血。
2、菜泥:婴儿辅食添加第二位
从绿叶蔬菜、或者南瓜胡萝卜等根茎类食物添加均可,强调一种一种的添加,在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能,及时做调整。
3、果泥:婴儿辅食添加第三位
苹果、香蕉为首选,随后逐步扩大范围。也是强调一种一种的添加,在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能,及时做调整。
4、蛋黄:婴儿辅食添加第四位
因为含有动物蛋白,所以需要婴儿胃肠道已经接触过一些辅食后再添加,此时胃肠道功能及适应性都有增强,此时添加可以降低过敏发生几率。
G. 蛋黄粉在家里怎么做
婴儿蛋黄粉自制步骤:
1、去除新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净
2、把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮5-7分钟
3、剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,研磨成粉。
开始时每天喂一只蛋黄的1/8,以后逐渐增加到1/4、1/2,直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃。也可直接调入米粉或者香蕉,按蛋黄量,比如1/4、1/2等时,加点香蕉一齐捣碎了,拌在一起喂宝宝吃。6个月左右可改食蛋黄粥;7、8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了。
现在市售速溶纯蛋黄粉辅食,比你自己做婴儿蛋黄粉方便很多,而且营养价值与鸡蛋相同,吸收率高,不容易噎着宝宝,需要的话宝妈可以了解下。
H. 熟鸡蛋黄怎么做好吃的东西
可以做很多吃的,沙拉啊,饼干啊,通心粉啊……
粟米蓉通心粉
做法:
通心粉3汤匙或适量,熟鸡蛋黄1只搓成蓉,忌廉粟米1/3罐
1.通心粉放入滚水中煲滚,慢火煲7分钟熄火,局5分钟。如通心粉未够粘,可以再煲,务求煲粘为止。
2.通心粉粘后捞起,冷后切成小粒。
3.把1/3杯水放入小煲内煲滚,放下忌廉粟米及通心粉,搅匀煲滚,再煲片刻,下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油,搅匀煲滚即成。待温度适合时,便可喂幼儿进食。
说明:
忌廉粟米比较方便,煮好后有粘的感觉,入口滑,幼儿会喜欢吃的。如用新鲜的粟米搅成蓉也可以,最好去超级市场购买,因为那里的粟米较粘甜,街市菜摊的则较硬,煮的时间要延长。如遇幼儿肠胃不适时,则不要吃。
营养与功能:粟米营养价值不低,含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、 B2,能供应热量。
这个小孩子跟大人都可以吃哦……
小饼干 这个需要烤箱哦……
用料:
面粉,玉米粉,2个熟鸡蛋黄,1根香蕉,牛奶适量
橄榄油(因为家里的黄油用完了,用植物油做也行)
香草粉一小匙,肉桂粉一大匙(因为喜欢它的香味,就多放了点)
还有糖,按个人口味,喜欢甜的,就多放些
果酱,无核葡萄干(可选用)
做法:
熟鸡蛋黄弄成细末状,牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥
面粉(多),玉米粉(少),鸡蛋黄末,香蕉泥,香草粉,肉桂粉,和橄榄油放入面盆中
用手弄成面团,做到面团不粘手就可以了
包上保鲜膜,放进冰箱里冰硬
取出后,分成一小团一小团的,用擀面杖擀成片状,然后弄出自己喜欢的形状
烤箱预热,180度,15分钟左右就可以出炉了
蔬菜沙拉 这个很简单,而且也很好吃!!!!
【原料】:
薯仔250克,苹果125克,蘑菇50克,腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克,沙拉油50克,葡萄酒15克、精盐10克,胡椒粉少许,红,绿青椒,生菜、芹菜各少许。沙司料:熟鸡蛋黄2个,沙拉油75克,柠檬汁15克,白糖8克,酸奶油12克,芥末酱5克,精盐,胡椒粉各少许。
【制法】:
1.把蘑菇提前择洗净,用刀切成片,放一小盆里,加葡萄酒和足够软蘑菇的水,加盖浸泡约24小时。
2.用铝锅一个,放入洗净的带皮薯仔,加入没过薯仔的水,上火煮沸,转文火煮熟。然后把薯仔捞出晾凉,用小刀剥去皮后切成丁;苹果洗净削去皮,去棹核后切丁;把煮熟的鸡蛋剥去皮,再将蛋黄,蛋白分开,蛋黄用做马乃司,蛋白切碎;胡萝卜洗净,去掉皮后用水煮熟再切片待用。
3.将切配好的料全部放一大盆里,再放腌茴香末,煮过的碗豆,腌葱头丁。切碎的葱头,另把蘑菇捞出控掉汤放入盆中加精盐、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒,搅拌均匀待用。
4.将熟蛋黄搓碎放一碗中,加柠檬汁和糖混匀,随即放沙拉油快速搅成乳状,加酸奶油,芥末酱,精盐,胡椒粉调好口味,作成少司倒入备好的拼料里,搅拌均匀即成。
5.上席装入盘中、周围用红、绿青椒,生菜、芹菜点缀。
【特点】:味道鲜美,醇香浓郁。
蛋黄的营养非常大,不能浪费哦,找来三种做法。
嗯嗯,这三种都是用得到蛋黄的,希望能帮到你的忙。
I. 不用烘干机怎么做蛋黄粉 狗吃的蛋黄粉
蛋黄粉的做法:
用料:鸡蛋。
制作步骤:
1、首先先准备好鸡蛋,然后把鸡蛋煮熟。
2、然后在鸡蛋里取出蛋黄,放在无水无油的盘子上。
3、然后把蛋黄放入烘干机里,扭70度,烘24小时。
4、这时候把烘干的蛋黄放入搅拌机里,全部打碎。
5、打成下图的状态即可,如果喜欢更碎的可以继续打2-3分钟。
6、最后把打好的蛋黄粉放进罐子里,放冻箱冷藏保存。
拓展资料:
蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料,经过多道工序制成的粉质,是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品。蛋黄粉具有较好的乳化性,是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有更加优质的特性。
鸡蛋黄里面含丰富的胆碱(记忆因子)、多种维生素和矿物质。不单是脂溶性维生素A、D、E、K都在蛋黄里面,连水溶性的B族维生素也是大部分在蛋黄中的。而卵磷脂这一种有益心脏、大脑、血管的物质也是存在于鸡蛋黄中。除了卵磷脂,还有叶黄素、玉米黄素也对心血管,眼睛有益。
J. 鸡蛋黄面粉淀粉能做什么
烙饼,做饼干,蒸发糕,都可以