白菜鸡蛋馅饼的做法步骤
1
白菜鸡蛋馅饼食材。
2
剁好的白菜馅加入盐搅拌后攥去多余的水分放入小盆加入葱姜碎。
3
鸡蛋打散,油锅热了放入鸡蛋炒成碎末。
4
然后放入白菜馅上,放入所有的调味料。
5
搅拌均匀后即可,可以看看口味是否合适,不行在稍微加点盐,我是白菜里已经有盐了,再加上生抽和蚝油味道几乎可以的。
6
面团稍微揉一下。
7
然后搓成长条切成均匀的剂子,可以切7-9个,按扁擀成皮,放入馅。
8
包成包子。
9
然后热锅后放入少许油转小火倒着放入包子按扁盖上盖子烙。
10
两面着色均匀,鼓起就可以出锅了。
11
做好的饼放入小筐中,可以避免水汽不好吃了。
B. 大白菜和鸡蛋怎么做好吃
白菜鸡蛋的饺子怎么做
主料:白菜400克、鸡蛋4个、花生油2大勺、面粉400克、盐1大勺、酱油2勺、木耳(水发)200克、水220克
辅料:五香粉1小勺、葱1根、姜5片、香油1小勺
做法
1、我们在面粉里面加入适量的水,和成面团,放置,备用。
2、然后在锅里面倒入适量的油加热了,将鸡蛋放到碗里面,打散了,然后将热油倒入,在里面翻炒。
3、大家在炒的过程中要不断的搅拌鸡蛋,炒成碎的鸡蛋块。
4、将白菜洗干净了,然后就是撒上少量的盐,剁碎了,这样是可以让白菜里面的水出来。
5、将白菜剁碎了,放到细纱布里面。
6、包裹好白菜,用劲挤,将里面多余的水分挤出来,挤干净了。
7、将葱姜剁成碎末,再将木耳泡发之后,剁碎了。
8、然后就是将香油、白菜、酱油、盐、鸡蛋碎、鸡精、木耳、五香粉、葱姜都放到盆里面。
9、然后就是搅拌成馅了。
11、将面团醒好之后,就揉成长条,切成小段,然后就是将团圆按扁了,用擀面杖擀成饺子皮。
12、在饺子皮的中间放入适量的馅料,然后就是将饺子皮折起来,将中间捏紧了,然后就是依次捏紧了,将饺子包好了。
13、等所有的饺子我们都是包好之后,就是在锅里面倒入足量的水,然后就是烧开了,将饺子放入,放的时候一定要避免饺子粘锅。
14、等到饺子浮起来之后,就再加入两次冷水,每次加半碗就是可以了,然后就是等到再次烧开之后,就关火,将饺子捞起来就可以了。
白菜鸡蛋的营养价值
白菜
1、利肠通便,帮助消化
大白菜里面是含有大量的粗纤维了,能够很好的促进肠胃的蠕动,帮助消化,而且能够很好的防止大便干燥,帮助促进排便,将肠道里面的毒素稀释了,不仅可以治疗便秘,而且可以帮助吸收营养。
2、消食健胃,补充营养
白菜有很好的开胃健脾的作用,里面也是含有维生素、脂肪和蛋白质,而且含有铁、磷、钙等矿物质,我们经常食用一些能够很好的增强身体的免疫功能,而且可以帮助瘦身健美,能够保证我们身体所需要的营养成分。
3、预防心血管疾病
白菜里面也是含有可以帮助降低身体胆固醇水平,帮助增加血管弹性的物质,对于预防动脉粥样硬化和一些心血管疾病有很好的作用。
鸡蛋
1、改善智力
鸡蛋里面是含有比较丰富的卵磷脂、甘油三酯、卵黄素等营养物质,能很好的促进我们的神经系统发育,也是可以增强我们的记忆力。
2、保护肝脏
鸡蛋里面含有的卵磷脂和蛋白质,能够帮助修复肝细胞,促进肝细胞的再生。
3、防衰老
鸡蛋里面可以很好的补充身体微量元素,可以帮助保持肌肤的红润和有光泽。
白菜鸡蛋陷的配方和窍门
做法:
1、将猪肉洗干净之后,就剁成泥,将葱姜洗干净了,剁成茸。
2、然后 就是将大白菜洗干净了,切碎,然后用油拌上了。
3、然后就是将姜末、葱花、肉馅都倒入白菜里面,再将鸡蛋打入,按照顺时针的方向搅拌均匀了。
4、等到馅料起胶的时候,就是将盐、料酒、香油都放入,搅拌均匀之后就可以包饺子了。
C. 请介绍下大白菜炒蛋怎样做才好吃
1、热平底锅加1匙油,将蛋液平均铺在锅上,半熟后将蛋盛起备用。
2、热锅加2匙油,蒜片爆香,将大白菜下锅,加少许的水煨软后再把蛋皮放入,以盐及鸡粉调味,起锅前加入葱段,均匀拌炒后即可出锅。
D. 白菜和鸡蛋怎么做好吃的
酸辣白莱,锅中加油,加辣椒,葱花,炒香后加入白菜,炒熟后加入醋就可以了,鸡蛋可以直接煮着吃,或者做成蒸鸡蛋
E. 白菜鸡蛋怎么吃
把白菜切碎,把鸡蛋打入,放盐搅拌均匀,锅里放油,煎之,好吃还不腻
F. 鸡蛋白菜怎么做好吃
锅里放少量的油,把鸡蛋直接打进去,然后做成煎鸡蛋。鸡蛋放到碗里,然后锅里再留少量的油,把白菜放进去爆炒。加上葱姜蒜。等白菜熟了以后再把煎好的鸡蛋摊上去就可以了,这就是非常好吃的鸡蛋白菜。
G. 白菜与鸡蛋怎么做好吃
白菜鸡蛋炒饼
材料
鸡蛋1只,葱末适量,白菜丝适量,饼0.5-1个,酱油0.25小匙,盐0.5小匙
做法
1.炒一个鸡蛋碎
2.锅入少量油,下多一些葱碎煸香
3.下洋白菜丝,炒到变软
4.下饼丝
5.加酱油
6.加盐
7.喜欢干的,可以多煸一会,有一些薄的饼丝就会脆脆的了
H. 白菜鸡蛋怎么做好吃
主料
白菜20g
鸡蛋2个
辅料
调和油适量
食盐适量
1
将白菜洗净,切成小段
2
鸡蛋打散
3
锅中放油,油热后倒入白菜加入适量的盐翻炒
4
炒至白菜变软
5
把打好的鸡蛋液均匀的倒在白菜叶上
6
翻炒至鸡蛋凝固即可