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怎样做豆腐肉馅饺子好吃

发布时间: 2022-05-24 06:10:03

1. 豆腐猪肉馅饺子怎么调馅

猪肉豆腐饺子馅怎么调
准备材料:猪肉末 500g,香菜 适量,大蒜 适量,豆腐 适量,生姜末 适量,黄酒 适量, 蚝油 适量,盐 适量,辣椒粉 适量
1、将猪肉末放入容器中备用。

2、葱叶与葱白分开切段备用。

3、将准备好的香菜切碎备用。

4、锅烧热下猪肉末、生姜末翻炒。

5、猪肉末出油后放黄酒。

6、接着锅中放入葱白和豆腐,边炒边将豆腐用铲子切碎。

7、放入蚝油、盐、辣椒粉。

8、关火后放香菜和大蒜叶拌匀。

9、猪肉豆腐馅放凉后就可以包饺子了。

豆腐瘦肉煲的做法,豆腐瘦肉煲怎么做好吃,豆腐
食材主料豆腐200g瘦肉100g辅料油适量盐适量葱适量腌萝卜适量步骤1.准备食材2.锅内水烧开后加豆腐焯水3.瘦肉和腌萝卜条切好备用4.碗里分别加入盐、料酒、酱油和葱头,调成酱料备用5.焯好的豆腐切成块,放入砂锅内6.锅内油烧热后加入瘦肉煸炒7.加入刚才调好的酱料炒均8.炒好的瘦肉加入砂锅内,大火焖10分钟左右9.美味出锅小贴士

豆腐香菇猪肉饺子馅的做法 如何包香菇猪肉饺子
材料:老豆腐500克、猪肉馅150克、香菇5朵、葱、生抽、香油、油、鸡精、五香粉、盐。
首先腌制猪肉馅:猪肉馅中加适量入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉,拌匀,放置腌制10分钟。
香菇洗净切沫。
葱、姜切沫。
将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内,顺时针搅拌均匀。
接下来和面,揉面要均匀。
揉好后用湿布盖住,醒20分钟。
老豆腐500g放在锅蒸上蒸15分钟,完全放凉后,用小勺捣碎后,拌入香菇猪肉馅中,轻轻搅拌均匀。
此时面团也醒好了,切成剂子,擀成饺子皮,包成豆腐香菇猪肉饺子,下锅煮熟就能吃上幸福满满的豆腐香菇猪肉馅饺子了。
豆腐瘦肉汤的家常做法大全怎么做好吃
豆腐瘦肉汤的家常做法豆腐1块相克食物瘦肉适量葱几根相克食物盐适量花生油2勺子白豆腐瘦肉汤的做法1.白豆腐一大块,切成自己想要的大小。
2.瘦肉,葱洗干净,葱切段,瘦肉切片放入盐抓一下。
3.锅预热,放入2勺子花生油,油温热后倒入瘦肉炒变色4.然后加入水,放入白豆腐,盖上盖子滚几滚5.最后放入葱,加入盐,煮熟即可6.装盘

2. 豆腐馅儿饺子怎么做最好吃

用料

北豆腐 500g

鸡蛋 3个

瘦肉馅 150g

花椒粉

生抽

豆腐馅饺子的做法

  • 豆腐切丁,不用切太碎,过会儿一炒就碎碎的了。豆腐用北豆腐,最好用新买的豆腐,隔夜的豆腐会跑出很多水,做出来的馅会比较干。

  • 热锅凉油,下肉末炒至发白后放入姜末和一半的葱花炒一会儿,倒入少许生抽,然后加入豆腐丁和鸡蛋碎翻炒,加入盐和生抽调味,最后加花椒粉,关火后加入剩下一半葱花拌匀,这样豆腐馅就炒制完成了。

3. 豆腐馅的饺子怎么做

具体如下:

1、将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟

2、香菇切末、葱、姜切末

3、将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内,拌匀

4、和面一团,饧20分钟

5、豆腐上锅蒸15钟,晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内

6、面团揉好,切成剂子,擀皮,包成饺子,下锅煮熟即可


4. 豆腐馅儿的饺子怎么做好吃

豆腐水饺的做法
1、青菜切丝、放少许盐腌一下,可避免饺子陷水份过多
2、胡萝卜擦丝
3、老豆腐放入保鲜袋压成豆腐末
4、锅内倒入少许油煸炒胡萝卜丝一会儿(炒过的胡萝卜更有营养哦)再放入虾皮、豆腐末、酱油、盐煸炒。
5、挤掉青菜丝多余水份、放入晾凉后的馅料,加一勺麻油搅拌均匀。
接下来就是包饺子了
我做了两种馅,一种是原味豆腐陷,比较适合我这种口味清淡的人;另一种则为了照顾重口味妈妈和罗先森,在原味基础上加了两勺牛肉酱,味道更香。
每次我都会多做些,放进冰箱冷冻。

5. 豆腐水饺怎么调馅

豆腐是富含蛋白质的一类食物,喜欢吃豆腐的人很多,豆腐的使用方法也很多,在众多食用方法中豆腐馅包水饺就是一种,很多人可能只吃过水饺但是没有调过豆腐馅的水饺,帮助大家调制馅料,下面文章内容要说的就是豆腐水饺怎么调馅,希望下面的文章内容对大家有帮助!

豆腐水饺的制作:

用料:海米,豆腐,木耳,食盐,香油,瓜籽油,鸡精,大葱

1、将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟;
2、香菇切末、葱、姜切末;
3、将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内,拌匀;
4、和面一团,饧20分钟;
5、豆腐上锅蒸15钟,晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内;
6、面团揉好,切成剂子,擀皮,包成饺子,下锅煮熟即可.
小贴士:
1、把豆腐洗净后放入锅中蒸一下,可去豆腥味;
2、用勺子捣碎,不必捣的过碎,留一些颗粒状会更好吃,或者切成小丁也可以.
豆腐的营养价值:
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
吃豆腐对治疗老年人便秘有好处,老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。所以,专家建议老年人多吃豆腐,从而减少便秘。

6. 豆腐馅饺子怎么调馅好吃的

准备用料:饺子粉500g、老豆腐2块、鸡蛋3个、黑木耳15朵、胡萝卜90g、虾米1把、油适量、盐适量、糖适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、葱适量、鸡精适量。

1、豆腐切大块,放入清水煮开10分钟,捞出。

注意事项:

1、浸泡当餐食用量的木耳,每次用冷水泡1小时~2小时就可以了,最多不要超过4个小时。

2、黑木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有黏液时,要立即丢弃,不可食用。

7. 豆腐馅饺子怎么做好吃

你可以把豆腐先用手捏碎,或者是切成小丁,锅里少放点油炒一下,就是去一下水分,馅里放点肉馅,3份肥的,7份瘦的,这样好吃点,肉馅里加点酱油,黄豆酱,盐,糖,拌匀,放在豆腐馅里,里面多加点葱,你可以尝一下,不咸的话再加点盐,加点香油,馅料就可以了。

8. 猪肉豆腐饺子馅怎么调好吃

猪肉豆腐饺子馅怎么调好吃
1、豆腐清洗干净,滤干水分,放在盘子里备用,小葱清洗干净。
2、在肉末里加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖,分多次加入料酒,以顺时针的方向进行搅拌。
3、豆腐放入碗里,用勺子压碎,葱切成末,一起放入肉馅中,搅拌均匀即可。

9. 猪肉豆腐饺子馅怎么调

准备材料:猪肉末 500g,香菜 适量,大蒜 适量,豆腐 适量,生姜末 适量,黄酒 适量, 蚝油 适量,盐 适量,辣椒粉 适量

1、将猪肉末放入容器中备用。

10. 豆腐饺子馅怎么做好吃

用料

主料;面粉500克、水200~250克、韭菜500克、鸡蛋2个、豆腐250克

辅料:盐少许、鸡精少许、花生油1大勺

1、把面粉放到盆里加入水和成软硬适中的面团,静置揉匀。