⑴ 三丝炒面的家常做法
主料
⑵ 三丝炒面的做法步骤图，三丝炒面怎么做好吃
用料
面饼 2个
鸡蛋 2个
胡萝卜 1小段
生菜 3片
盐 少许
酱油 少许
老干妈（风味鸡油辣椒） 适量
三丝炒面的做法
首先将面饼放冷水泡开～（这样泡开的面超起来超级爽口）面泡好以后沥干水份。
小贴士
赶时间的话，面直接下开水煮至八成熟，立即过冷水备用亦可。不过一不小心会煮过，要看好咯！
⑶ 鸡蛋炒面怎么炒好吃
1.烧开水，下挂面，煮两分钟左右就好，面还有点硬有白芯的状态时，捞出来，立刻放入凉水中，搅一下，然后把水倒掉。
2
炒锅烧热放油，打一个鸡蛋放进去炒，注意炒鸡蛋要用小火。
3
把面放进锅里，加适量酱油和盐，此时改大火，炒匀即可。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。
炒面是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子、青稞等面粉炒熟，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期，中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。
⑷ 三丝炒面的做法
原料：细面条200克，花生油100克，熟鸡丝10克，水发海参、火腿、酱油各10克，料酒5克，细盐适量，味精2.5克，鸡汤少许。
制法：将面条蒸熟后取出，用开水焯一下，再用油煎成两面金黄色备用；将海参、熟鸡肉、火腿均切成丝；坐油勺，油热后把海参、鸡肉、火腿放入勺内，加料酒、酱油、鸡汤、细盐、味精，将三丝捞出，勺内留原汁，把煎好的面条下勺焖一会，待汁全部浸入面条内，盛盘，把三丝盖在面条上即成。
1、取蔬菜胡萝卜或者黄瓜均可，切丝备用；
2、木耳少许洗净剪去木屑切丝备用；
3、取两鸡蛋加葱末少许盐打散，在平底锅中摊熟取出，切丝备用；
4、小火腿两根切丝备用；
5、用大锅加白水煮面，要选用油面、拉面等经烧的面条，煮至七、八成熟；
6、放完面后，在另一锅中放油，加入火腿丝、木耳，加入少量酱油、黄酒拌炒，熟后将面捞至油锅中拌炒，加盐，根据面量适当添加佐料；
7、最后加入蛋丝和黄瓜丝，略拌，起锅。
⑸ 鸡蛋炒面的家常做法是什么
主料：面饼2个、胡萝卜半根、瘦肉50g、鸡蛋1个
辅料：酱油适量、油适量、盐适量、娃娃菜适量
三丝鸡蛋炒面的做法
1、所有材料切丝，鸡蛋打散，加少许盐。
⑹ 三丝炒面如何做啊
炒面（粉）：
小白菜丝、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条（粉）炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀。
备注：1
吃炒面的时候加点上好的醋。
2
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
⑺ 三丝炒面营养美味，三丝炒面的做法是什么
三丝炒面是一道非常爽口的美食，夏天气温比较高，很多人不想吃东西。这个时候，就可以考虑给自己做一道三丝炒面，口感清爽、营养美味。至于做法，没有特别的要求，连三丝都没有固定的说法。有人用肉丝、青椒丝、木耳，也有人用豆芽、胡萝卜、火腿。
做法比较简单，和普通的炒面差不多，面条煮完过凉水，把三丝炒熟下入面条，搅拌几分钟放入调料即可出锅。在搭配几个爽口的小菜，非常适合夏天。也可以直接用三丝拌凉菜，放点辣椒油味道也很不错。
其实三丝炒面也就是普通炒面，喜欢什么菜都可以放，像是猪肉丝、鸡肉丝、木耳丝、黄瓜丝、豆芽，都是不错的选择。家常做法没有特别要求，只要有营养、味道好就足够了。很多菜都是这样，没有所谓的正宗不正宗，不同饭店的厨师，做法可能都不一样，更何况是家常做法。在我看来，只有味道好才是硬道理。如果我们不喜欢炒菜，甚至可以直接做成凉拌面，煮好的面条，依次放入胡萝卜、木耳、青椒，最后放点辣椒油和油炸花生米，做出来一样美味。
⑻ 三丝炒面怎么比较好吃
步骤
三丝炒面的做法步骤11.用香雪干面条，是一个人的分量
三丝炒面的做法步骤22.把胡萝卜切丝，香葱切段
三丝炒面的做法步骤33.锅里烧水，水开后下面条，加少许油和盐，把面条煮至7、8成熟
三丝炒面的做法步骤44.把面条捞出过冷水，然后控干水，拌少许油防粘
三丝炒面的做法步骤55.鸡蛋打散，煎锅少许油把蛋液煎熟
三丝炒面的做法步骤66.煎熟的鸡蛋切丝备用
三丝炒面的做法步骤77.锅里重新加油，油量不能太少，要足够可以炒面，下胡萝卜丝炒至断生
三丝炒面的做法步骤88.再把面条打散下锅翻炒2-3分钟
三丝炒面的做法步骤99.加约2汤匙生抽少许盐调味，下酱油后要不停的翻动面条，让所有的面条都均匀的蘸上酱油
三丝炒面的做法步骤1010.再把鸡蛋丝和豆芽下锅翻炒至豆芽断生
三丝炒面的做法步骤1111.最后下香葱段翻炒几下即可出锅
⑼ 三丝炒面营养又好吃，三丝炒面制作流程是什么
三丝炒面，这是一道经典的粤菜，很多人现在在各大菜馆儿里面也可以吃到，所以三丝指的就是传统意义上的胡萝卜丝，火腿丝，还有长的绿豆芽，而且这个绿豆芽一定是要带豆子的那种，这三丝加上煮好的面放在一起，热油大火炒出来，口感层次特别的丰富，而且咸香适口，既当菜又当饭，极其适合在家里面做。
当然有的人喜欢在里面放一些菠菜油麦菜等小蔬菜，有的人也会放荷包。其实这个三丝并不一定就规定是这三丝，大家可以在上面在做一些改良，在做一些添加，把喜欢的东西都放进去炒一炒，有的人喜欢吃辣椒，可以放一些青红辣椒丝，有的人喜欢吃肉丝的，也可以把这个火腿丝变成这个瘦肉丝，这些都是可以的。炒面并没有什么既定做法，大家在做的时候，一定要掌握这个咸淡口就可以了，有的人喜欢吃酸甜口，也可以放一点糖醋。