1. 饺子怎样做才好吃
1.饺子蒸熟，放一个鸡蛋，煎炸着，做成锅贴饺，这样好吃
2. 怎样煮饺子才好吃
煮饺子的正确做法，“开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅”，你做对了吗？
吃货峰子
吃货峰子
2019年11月03日 · 优质美食领域创作者
晓峰的本职工作是在服装厂上班，女工比较多，一般聊天都离不开吃的，偶尔会聊到如何煮饺子？但是令我吃惊的是竟然有许多人不会煮饺子，作为吃货的我真的是不能容忍，所以今天我们就聊一聊如何煮饺子？煮饺子时，到底要不要盖锅盖？很多人做错了，难怪饺子破皮还不好吃。
煮饺子的正确做法，“开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅”，你做对了吗？
说到饺子，我最先想到的是“好吃不如饺子”或“饺子就酒，越喝越有”；说到饺子，它代表着团圆、幸福、吉祥，因此逢年过节要吃饺子，来人待客要吃饺子，结婚喜事要吃饺子，孩子上学要吃饺子；说到饺子，它不单单是一种食物，它是妈妈的味道，它是童年的味道，它是家的味道，它更是幸福的味道。
煮饺子的正确做法，“开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅”，你做对了吗？
其实周末和爱人包饺子、煮饺子真的是一种小幸福、小浪漫，但是有些人本来包出的饺子挺好的，由于不会煮饺子的技巧，所以会煮出一锅片汤，本来挺浪漫的事变成挺尴尬的事，今天我们就一起来煮饺子。
煮饺子的正确做法，“开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅”，你做对了吗？
首先，水开后，我们加入1小勺食用盐，目的是防止饺子粘锅，饺子不易破皮，就算你包的饺子不好，有一两个开口的，由于水里加了盐，也不会把饺子馅吐出来的，你可以试一下。然后下饺子，用漏勺的背部沿着锅沿推动一圈，防止粘锅。
煮饺子的正确做法，“开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅”，你做对了吗？
煮饺子的正确做法，“开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅”，你做对了吗？
第二，俗话说“开盖煮皮，盖盖煮馅”，如果饺子皮不破的话，馅肯定完好，所以要先煮皮，饺子下锅先不要急着盖盖，需要慢慢回温，等水开了，饺子皮已经凝固，点一次凉水，就可以盖上锅盖了。
煮饺子的正确做法，“开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅”，你做对了吗？
第三，盖上锅盖后，蒸汽散发不出去，热量很快传递给饺子馅，不要很久饺子馅就熟了，我们打开锅盖再点一次凉水，等到水再一次沸腾，饺子全部漂浮起来，感觉肚子鼓鼓的，饺子就煮好了。这也就是我们常说的“点了两次水，滚了三个开”。
煮饺子的正确做法，“开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅”，你做对了吗？
要想吃到筋道、美味、不破皮的饺子，确是是个技术活，只要记住煮饺子的正确做法，“开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅”，“点两次水，滚三个开”，你也会成功的，你学会了吗？我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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3. 包饺子的时候，我们怎么做才能让饺子变得好吃
把饺子放进蘸着吃。调拌饺子馅的料有:生抽，老抽，香油，十三香，耗油，葱姜等，根据自己口味选择。蒸饺的做法；准备适量的面粉，水开稍晾一下，缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成柳絮状，用手边加水边和成光滑的面团，醒15分钟左右；馅料根据自己的口味来选择，备好；把饧好的面揉匀，分成小剂子，擀片，放入馅料，包好。放入蒸锅，水开，蒸15分钟左右；调一碗蘸料，跟饺子配料一样，根据自己需求来选择。
4. 饺子怎样做才好吃呢
酸汤水饺：主要用料，虾皮，香菜，葱花，紫菜。以半斤水饺为例，盐五克多点，味精少许，香醋10——15克，一定得用香醋，这很关键，否则会变味，酱油少许，辣椒油10——20克，鸡精少许，放入虾皮，香菜，葱花，紫菜兑成底料用饺子汤冲开捞入饺子即可。
5. 怎样做出好吃的饺子呢
饺子其实是非常常见的食物，并且饺子也是很容易去做的。但是我认为想要做出美味的饺子其实也是非常困难的。我们追求美味的饺子就是皮薄肉多的。所以我们在包饺子准备的饺子皮一定要非常的薄，这样的饺子皮包出来的饺子我认为还是非常好吃的，并且也同样受到了大家的欢迎以及喜欢的。所以我认为这个饺子其实是非常好吃的。
我认为蒸的饺子会比煮的饺子要好吃很多，所以我认为这些都会去影响到饺子的口感的，并且这样的饺子也是非常好吃的。
6. 怎样煮饺子才好吃
在锅里放适当的水，水烧开以后，把饺子慢慢放进去。轻轻动下，防止饺子粘锅了，当饺子全部浮在水面，稍微再放半碗凉水，再次烧开就基本可以了，好吃的饺子就做好了，具体步骤如下：
食材：饺子、清水。
1、包好的饺子备用。
注意事项：
1、如果锅里的水烧到沸腾时下饺子，饺子皮还未糊化，很容易煮破。
2、盖上锅盖饺子馅容易煮熟。煮敞开锅盖，饺子皮与外界空气接触受热均匀，可以从容地把馅儿煮透，而不会把饺子皮煮破。
7. 水饺怎么下才好吃
一、饺子深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子的包法很多，当然好的包法在煮饺子过程中越不容易坏，那么怎么下饺子呢?
1、首先将水煮沸，这个时候最好用小火让水保持沸腾，然后在下饺子的时候把火开大，同样让水快速沸腾。
2、将饺子慢慢的倒入水中，注意不要过多，容易粘连(饺子和水要有比例，就是饺子煮熟飘上来的时候正好和水面一样)。
3、用铲子搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底(切记不要用勺子或者筷子之类的搅动，用铲子在锅底或者是擦着锅边慢慢的搅动)。
4、当饺子有一定的漂浮的时候就可以停止搅动了，这个时候饺子也不会在粘到锅底，所以可以放心的等待了。
5、盖上锅盖，等饺子飘起来然后等待大概五分钟左右就可以食用了(根据饺子馅适当的增加或者减少时间即可)。
6、最后就可以饺子沾着醋，或者打算开始享受美味了：
7、当然也有部分地区是沾着辣椒蘸水吃的，大家可以试一下，味道也不错。
二、那么，如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢?相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。
8. 水饺怎么做才好吃
【饺子馅】
食材：猪肉、花椒、葱姜末、食盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、熟油。做法步骤：
第一步：我们先来制作花椒水，锅中加入400ml的水，2g的花椒，大火烧开之后转小火继续煮3分钟，我们的花椒水就做好了，花椒水的量根据肉馅的多少调整，一般肉馅和水的比例是3:1即可。
小贴士：
调饺子馅的正确顺序，先打水再调味，最后加油。打水是饺子馅鲜嫩多汁的关键，为什么要先打水后调味呢？因为先调味再打水的话咸淡不好掌握，调好的咸淡加上水之后可能就淡了，所以要先打水再调味。加熟油一定是最后加，好锁住肉馅中的水分，这样调好的饺子馅才鲜嫩多汁。
9. 饺子怎么做才好吃
饺子是很多人都爱的面食，大部分人因为害怕饺子的制作工序复杂，经常去超市买速冻饺子，或者上面食馆吃。大家总觉得外面的饺子味道很好，然而自己却做不出来。其实饺子好不好，最关键是馅料，饺子馅料调得好，饺子自然美味。