㈠ 蒜苗鸡蛋饼的家常做法
前言
家里的大蒜发了芽，我便找了一个平时不太用的小碗把蒜放到碗里加了点水让它慢
慢
长出蒜苗，蒜苗可是好东西，无论做汤炒菜都可以为菜品增味不少！
材料
主料：鸡蛋200g；
辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量
蒜苗鸡蛋饼
1
鸡蛋打散加入盐搅均
2
蒜苗切成沫
3
加入鸡蛋内搅均
4
锅中放油
5
倒入搅拌好的蛋液煎到两面金黄即可
6
喷香美味
小贴士
煎鸡蛋一定要注意火候，如果煎不好蛋饼可以切成小块炒
㈡ 蒜苗鸡蛋饼的做法
前言
鸡蛋饼是我家早餐桌上出现频率最高的，为了确保百吃不厌，里面添加的菜菜总是换换花样，什么洋葱啦、胡萝卜啦、西红柿啦......看到家里养的蒜苗水灵灵的，就加入了几根蒜苗，淡淡的蒜香和蛋香融合在一起，真是美味啊！
材料
主料：面粉50g、鸡蛋1个；
辅料：蒜苗适量、盐适量、十三香粉适量、清水适量、油适量
蒜苗鸡蛋饼
1
准备食材。
2
将鸡蛋打入放好面粉的碗里，蒜苗洗净切成细小的段备用。
3
碗里加入适量清水、盐和十三香粉调成面糊。
4
再将蒜苗加入碗里调匀。
5
电饼铛开上下盘加热，放少许油。
6
将面糊倒入电饼铛内，用木铲刮匀。
7
盖上上盘。
8
3分钟左右之后，揭开上盘。
9
取出，OK！
小贴士
电饼铛都有自动调温的功能，所以，面糊倒入刮匀后盖上上盘就不用管了，直到熟透。
㈢ 蒜黄鸡蛋饼的做法，蒜黄鸡蛋饼怎么做好吃，蒜黄
1.1.蒜黄切段，辣椒切两段
2.鸡蛋磕入碗里，搅打均匀
3.3.把蒜黄，辣椒，适量盐放入盛鸡蛋的碗里，搅打均匀
4.4.炒锅放橄榄油，油冒烟放入蛋液，小火慢煎，翻面，煎到两面金黄即可
5.出锅，热乎乎的鸡蛋饼做好了
㈣ 忽花鸡蛋饼怎样做
生鸡蛋是很普遍的食材，它的营养成分很高，它带有的胆固醇、叶酸片、人体脂肪、蛋白、碳水化合物化合物全是身体所需要的，因而对它的挑选，全是能够安心开展，可是对它吃的情况下，也是要适当开展，这也是由于它带有的胆固醇过多，假如吃的过多，对身体胆固醇也是拥有非常大提高，鸡蛋饼的做法怎样呢。
对鸡蛋饼的做法怎样开展呢，那样的食材在制做上，全是拥有非常好的方法，下边就详尽的详细介绍下，促使对它全是拥有非常好掌握，在制做的情况下，也了解该怎样开展。
鸡蛋饼的做法：
1.蒜黄清洗后剁碎预留
2.两个鸡蛋放盐打撒
3.锅中烧滚油，转一圈，使油匀称的铺满全部底锅
4.将打撒的生鸡蛋倒进，小火煎一会
5.将蒜黄撒在生鸡蛋的表层
6.再打撒两个鸡蛋匀称的浇在蒜黄表层
7.待表层稍微凝结后翻面煎熟就可以
做菜方法
全线尽可能用文火，否和非常容易糊底。
种了几盘蒜黄，吃完四五次，新鲜的了不得，比销售市场中卖的那类蒜台细嫩的多。
再次说说蒜苗的做法，找一个干净的小盒子或盆栽花盆，底端有没有孔都能够，放上沙子，或土壤或水，随后将蒜(整头或掰瓣都能够)插好，两个星期上下就可以吃完，吃的情况下从蒜黄根处弄断，下边的还会继续再次生长发育。
菜肴特点
这家常小菜我只放了盐这一种调味料，放多了调味品反倒会反客为主。鸡蛋灌饼搞好后我忽然有一个想法，假如再养上几个鸡下一个蛋就极致了。
此次将鸡蛋饼跟平常作法可能稍有不一样，假如将它称为鸡蛋盒子也不算过，双面煎黄的生鸡蛋，正中间夹上细嫩的蒜黄，那样蒜黄的水分不容易外流，吃起来就更为细嫩了。
根据以上详细介绍，对鸡蛋饼的做法也是拥有一些掌握，因而对它制做的情况下，全是能够依照以上方式 开展，可是要留意的是，对它制做的情况下，全是要留意熟度，并且吃鸡蛋灌饼在对身体蛋白补充上，仍然拥有非常好的实际效果。
㈤ 鸡蛋饼的家常做法
小时候吃的鸡蛋饼
准备配料：葱花、蒜花（可以少点）、盐、五香粉、少许鸡精。
1、把鸡蛋打散
可以多加些水然后把准备好的配料都加进去搅拌
2、加干面粉（可以过一下筛子这样就不会有颗粒）
边加边搅，直到像浆糊那样
3、平底锅加油
7、
8成热的时候倒一勺鸡蛋面糊
转一转锅
铺匀就行了。
㈥ 美味鸡蛋饼做法
分类
葱花鸡蛋饼
【主料】
普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
炼乳鸡蛋饼
【主料】：鸡蛋 面粉 糖 盐 鸡精 黄油 玉米面粉
【制作步骤】：
1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；
4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
青蒜鸡蛋饼
青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的，主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。
鸡蛋饼
【材料】：鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。
【做法】
1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。
2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。
4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。
三丁鸡蛋饼
【原料】：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋
【制作方法】：
共5张
鸡蛋饼
1 将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用。
2 打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋（加醋能让鸡蛋饼更膨松），和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，不要来回的搅，否则影响效果和口感。
3 在锅里放入适量的食用油（油不要太多，否则此菜做出来太油腻，不好吃），烧至温热时，倒入搅匀的鸡蛋，用文火把两面都煎至金黄，即可出锅。
【特点】：紫甘蓝的甜化解了苦瓜的苦，再加上丝瓜和鸡蛋的香，此菜吃起来口感极佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脱发，解放初期的味精是用粮食做的，而当今的味精都是化学合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很浓郁，无需放味精。
【注意事项】：此菜不要煎老了，差不多熟了即可出锅，因为三样蔬菜中的维生素含量极丰富，而且都是水溶性维生素，若煎得太熟，极易大量流失，让营养白白浪费。
㈦ 做法，蒜苗鸡蛋饼怎么做好吃，蒜苗鸡蛋饼的家常做法
蒜苗煎蛋饼的做法
1.
蒜苗洗净切小段
2.
把鸡蛋打入装蒜苗的碗内
3.
搅拌均匀鸡蛋
4.
加入适量盐
5.
淋适量食用油
6.
加入少许生抽，把蛋液搅拌均匀
7.
平底锅热油把蒜苗蛋液倒入煎
8.
煎至一面金黄后翻面，把两面煎金黄色即可
㈧ 怎样做蒜苗鸡蛋饼
前言
现在是外面冷，家里人，婆婆种的大蒜拿来都发芽了，就中花盆里面留着配菜或者点缀菜品用的，这几天长的那个旺呀，就掐了一些烙鸡蛋饼吃，味道不错哦！
材料
主料：蒜苗30g、鸡蛋60g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量
蒜苗鸡蛋饼
1
打好鸡蛋，洗好蒜苗备用.
2
蒜苗挨刀切碎，放入鸡蛋液，姜末，咸盐，少许五香粉，全部放入蛋液里搅拌均匀。
3
锅中放油。
4
油6成热后倒入蛋液。
5
烙好一面后翻面继续烙。
6
出锅后切成页比较容易用筷子吃。可以吃了！
小贴士
吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。大家要多吃哦！
㈨ 小蒜鸡蛋饼怎么做好吃
步骤
1.小蒜摘洗干净，沥干水分。
2.切碎备用。
3.面粉中加入鸡蛋。
4.稍微搅拌。
5.加入适量清水。
6.搅拌均匀，成流线的糊状。
7.放入小蒜碎，加入盐和鸡精。
8.搅拌均匀。
9.预热电饼铛，倒入面糊。
10.一面烙至定型后翻面。
11.两面均烙至金黄，出锅。
12.切块后即可享用。