1. 西红柿包饺子好吃吗
西红柿鸡蛋的饺子特别好吃。你不妨试着做一下。原料: 鸡蛋3个,西红柿(要成熟的,但不能太软)500克,猪肉馅100克、面粉500克,食用油少许调料:盐(一勺),白砂糖(依个人口味)。
和面用的温水500毫升制作方法:1、和面,温水和面.2、打蛋,鸡蛋全部打入小盆,放一小点盐--一定只能放一小点.3、煎蛋皮, 炒勺倒入食用油,温热,将蛋液到炒勺中(从侧壁倒入炒出的鸡蛋会更好吃),快速转动平底锅,直到鸡蛋皮八分熟关火,将鸡蛋皮用铲子翻过来,用余温将另外一面煎熟,凉凉备切丁用。鸡蛋皮不要切的太小不然没有口感。4、切柿子, 西红柿籽的部分最好还是除去,水分太多不方便包饺子,除去的部分加点糖可以当饮料喝不会浪费的.柿子切丁,约5~7立方毫米大小.5、和 馅, 鸡蛋丁和柿子丁搅到一起就好了~就是和好的馅,鸡蛋和柿子要达到1:1的比例,或者柿子可以稍多一点点味道会更鲜美.6、擀皮儿, 揉面团,切剂子,擀饺子皮儿。500克的面粉大约能擀出60个饺子皮儿!7、包饺子, 8、煮饺子, 由于馅是熟的,煮两开就行了(即开锅后下饺子,煮开后倒入150ml凉水,再开即可),煮太久饺子就不太好吃了。
2. 西红柿能包饺子吗
西红柿可以包饺子,做馅比较有讲究。西红柿(选择稍微生点的西红柿)切成小丁单独放在碗里,肉馅单独调好味(稍微咸一些)。包饺子时,先往饺子皮中放些西红柿,然后再放些肉馅。这样操作可以最大限度的保留住西红柿中的汁液。
3. 吓,西红柿和猪肉在一起可以包饺子
不可以,那味道会改变
4. 牛肉西红柿饺子馅的做法
牛肉就要剁碎,剁上馅,把西红柿搞水疗一下,多出来放里头,带上这些料做出来就好吃
5. 猪肉番茄饺子馅怎么做
材料
主料:小麦面粉100g;
辅料:油适量、盐适量、猪肉适量、西红柿1个、十三香少许、味素少许、葱花适量、酱油少许、水适量
猪肉西红柿馅水饺
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取适量的面粉放入盆里加少许盐,
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用温水和成面团盖上保鲜膜放一边松弛
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把猪肉剁成肉馅装入小盆里
4
把锅里加少许水烧开,把西红柿放入开水里烫一下
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把烫好的西红柿去皮
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切碎剁成馅备用
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把葱花切好
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往剁好的肉馅里加入适量的油十三香和葱花搅拌均匀
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加少许酱油
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放入西红柿
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加入味素搅拌均匀
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把松弛好的面团取出揉匀
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搓成长条
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揪成剂子
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剂子口向上,用手摁扁
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把摁好的剂子擀成饺子皮
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往饺子馅里加入盐搅拌均匀
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去一个饺子皮,放上适量的馅
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捏成饺子
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把饺子全部包好
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锅里加适量的水加一点点盐烧开
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下入饺子,用勺子背轻轻地推饺子,以免饺子黏在锅底,等饺子锅开到两遍时加入少许水,再开起来看饺子肚鼓起来了,饺子就煮好了
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把饺子捞出用凉水过一下,以免黏在一起
6. 西红柿饺子馅怎么做好吃
食材明细
主料
面粉适量
西红柿适量
精肉适量
- 辅料
香菜适量
葱适量
姜适量
- 配料
盐适量
酱油适量
香油适量
原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
9
包好的饺子最好在外面粘上一些干淀粉或者玉米面儿,防止饺子粘到面板或者篦子上。提前烧开水,饺子包好后即可下锅。饺子煮到皮按下去软软的就可以出锅了。今天包的是大馅的饺子,吃起来相当过瘾 ,哈哈
西红柿饺子的做法步骤
小窍门
1、和面的时候加入少量盐可以防止粘皮。如果忘了, 可以在煮饺子的时候加入适量的盐,可以起到一样的效果。
2、西红柿和肉馅都不要剁得太细,否则没有嚼头。
3、肉馅最好不要买超市绞好的肉馅,不干净也不好吃。
4、西红柿的汁比较多,包之前必须将汁尽量的倒掉,否则包不住。
5、西红柿饺子,香菜是必不可少的调味品,不喜欢吃的童鞋们可以将它剁碎。