❶ 香菇鸡蛋饼怎么做
香菇鸡蛋饼的做法
用料
主料
面粉适量
辅料
鸡蛋
少许
香菇
少许
调料
食盐
少许
葱
少许
虾皮
少许
水
适量
1.香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用
2.把鸡蛋打入碗中
3.取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀
4.把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀
5.放入少许盐
6.取平底锅倒入少量油,把模具放在锅的中间,等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具,面饼就成型了,两面煎至金黄即可出锅
❷ 香菇鸡蛋饼的做法步骤图,香菇鸡蛋饼怎么做
主料 2人份
面粉适量
辅料
鸡蛋少许、香菇少许
调料
葱少许、虾皮少许、水适量、食盐少许
香菇鸡蛋饼步骤1
香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用
步骤2
把鸡蛋打入碗中
步骤3
取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀
步骤4
把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀
步骤5
放入少许盐
步骤6
取平底锅倒入少量油,把模具放在锅的中间,等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具,面饼就成型了,两面煎至金黄即可出锅
香菇鸡蛋饼成品图
烹饪技巧
为了保持面饼形状的完整性,要先在模具内侧涂抹一层油,这样面糊就不容易沾到模具上了
❸ 家常早餐鸡蛋饼的香菇鸡蛋饼
1
面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。 2
香菇洗净切碎;小葱切碎;虾皮切碎;鸡蛋打入碗中,取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀; 3
把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐,搅拌均匀; 4
平底锅倒入少量油,两面煎至金黄即可出锅。
❹ 香菇鸡蛋可以一起吃吗
香菇鸡蛋可以一起吃。
主料:香菇3朵、鸡蛋4个。
辅料:盐适量、南极磷虾适量。
香菇蒸蛋的做法
1、准备食材。
❺ 胡萝卜香菇鸡蛋饼的做法有哪些
前言
鸡蛋饼是再简单不过的家常菜了,可以依据自己的喜好添加各种蔬菜,配上一碗粥用来当早餐,实在是不错的选择。
材料
主料:鸡蛋2个、香菇10朵;
辅料:油适量、盐适量、中筋面粉适量、胡萝卜适量
胡萝卜香菇鸡蛋饼
1
胡萝卜切末
2
香菇切末
3
放到碗里打入2个鸡蛋
4
搅拌均匀
5
加入面粉
6
加盐和少许水和成面糊
7
预热电饼铛倒入面糊摊平
8
煎至两面焦黄煎熟即可
小贴士
面糊不要调的太稀,否则不易成型。
❻ 做法,香菇鸡蛋饼怎么做好吃,香菇鸡蛋饼的家常做法
材料
蘑菇3个,橄榄油4汤匙,葱末3汤匙,蒜4头,捣成泥,香醋4汤匙
做法
1.蘑菇清洗并去杆,备用。放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上,放1小时。
3.中高火预热烤炉,将蘑菇烤10分钟左右,其间频繁翻动,趁热吃。
❼ 香菇胡萝卜鸡蛋饼的做法
胡萝卜香菇炒鸡蛋,主要的食材是胡萝卜、香菇、鸡蛋,这道菜属于常见的家常菜,三种食材都是富含营养。而且日常不用特殊去搭配,也可以两两搭配,算是配合度都非常高的食材。而小编基本也就是这样,寻常用家里的边角料就可以完成这道美食,所以下面就来看看具体的做法吧!
胡萝卜香菇炒鸡蛋
【所需材料】
胡姬花古法小榨花生油20克、胡萝卜1个、鲜香菇6个、鸡蛋3个、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量
【制作步骤】
1、准备所需材料,香菇放入淡盐水中浸泡10分钟然后切成薄片,胡萝卜清洗干净切成薄片,最后将鸡蛋磕入小碗,放盐、料酒搅打均匀;
2、起锅锅热后倒入胡姬花古法小榨花生油10克,油热后快速倒入鸡蛋液;
3、晃动煎锅,或者将蛋液慢推至一边,直至所有蛋液都稍微凝固,即可装盘出锅备用;
4、再次起锅倒入胡姬花古法小榨花生油10克,油热后倒入萝卜片和香菇片,不停煸炒,直至稍微出水;
5、调入1勺生抽、1勺蚝油,再次翻炒均匀;
6、紧接着倒入鸡蛋碎,再次翻炒;
7、最后翻炒均匀后即可出锅装盘了。
【小建议】
1、注意鸡蛋不要翻炒太久,避免炒的太老;
2、香菇也可以替换成木耳、青椒、韭菜等其他食材。
❽ 香菇胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃
食材明细
主料
面粉76克
鸡蛋1个
香菇3朵
胡萝卜40克
火腿肠36克
- 辅料
葱1段
盐2克
食用油2克
胡椒粉0.5克
清水105克
咸鲜口味
烙工艺
廿分钟耗时
普通难度
9
成品。
香菇胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
小窍门
1、面粉的吸水量不同,根据面粉的特性添加液体的用量。
2、加入一个鸡蛋,饼会变得比较松软。
3、加入清水后,面糊要不稀不稠的最好。