A. 葱炒鸡蛋怎么炒才好吃
鸡蛋打散下入油中滑熟,大葱切薄片,然后放入炒好的鸡蛋中,翻炒均匀出锅。
B. 葱和鸡蛋一起炒怎么做好吃
鸡蛋和葱可以一起炒着吃。口感清香鲜美营养价值高,有补血补气、健脾养胃、补肾强身的功效。
做法
1、葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里。
2、打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。
3、把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。
4、顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。
C. 鸡蛋炒葱花怎么做好吃
用料
主料鸡蛋3个
调料花生油适量食盐适量葱1棵
葱花炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋三枚打散
2.打从一棵洗净切碎
3.将葱碎和鸡蛋液混合起来,加适量的盐和少量水打匀
4.锅内放花生油预热
5.油热后倒入打匀的鸡蛋液
6.待一面煎好后翻一下煎另一面。如果你怕鸡蛋外面老了,内部不熟可以像我一样将蛋饼搅碎再翻炒一下即可开吃了
D. 鸡蛋炒大葱怎么做好吃
鸡蛋炒大葱的做法
1.
准备大葱
2.
葱斜切片
3.
鸡蛋打入碗中
4.
放入1勺蚝油搅打均匀
5.
锅中烧热放油,放入蛋液。
6.
翻炒成大的碎片
7.
放入大葱
8.
放入生抽煸炒
9.
放精盐和白糖调味出锅
E. 鸡蛋大葱怎么炒好吃
制作方法
方法一
美味
美味
原料:大葱半根、鸡蛋两个。
调料:少许盐、食用油、少许味精。
做法:
1.鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右,将大葱的香味炒出来,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。
方法二
原料:大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
调料:盐、蚝油、鸡精。
做法:
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀;
2、锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用;
3、锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色;
4、倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
方法三
原料:大葱一根、鸡蛋三个。
调料:盐、花生油、鸡精。
做法:
1、鸡蛋打散,加少许清水。大葱切末备用。
2、把葱末倒进蛋液里,慢慢地搅拌均匀
3、锅热后倒少许油,倒入蛋液,开至大火均匀翻炒。
4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
5、带鸡蛋呈金黄色时,出锅即可。
方法四
原料:大葱两根,鸡蛋四个
调料:盐,食用油,香油。
做法:1:大葱斜切成片,鸡蛋打散搅匀,将香油滴入1-2滴,放入少许盐搅匀。
2:锅热后倒少许油,倒入蛋液,开至大火均匀翻炒。
3:鸡蛋成金黄色,出锅。
4:锅热后倒少许油,加入少许盐,将葱片放入,大火均匀翻炒。
5:葱变色后,将鸡蛋倒入,翻炒,出锅即可。
F. 大葱炖鸡蛋怎么做好吃
方法一
原料:大葱半根、鸡蛋两个。
调料:少许盐、食用油、少许味精。
做法:
1.鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右,将大葱的香味炒出来,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。
方法二
原料:大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
调料:盐、蚝油、鸡精。
做法:
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀;
2、锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用;
3、锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色;
4、倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
G. 鸡蛋炒葱怎么做好吃,鸡蛋炒葱的家常做法
用料
主料
鸡蛋3个
辅料
葱
半根
调料
食盐
1小匙
生抽
1小匙
植物油
适量
葱炒蛋的做法
1.葱白和葱绿分别切成碎块,大小随个人喜好就可
2.鸡蛋打散成蛋液,搅打至出现大个泡沫
3.往蛋液中加入一小勺油,继续搅打均匀
4.把葱绿放在打好的蛋液中,再加入盐和生抽,拌匀
5.锅中倒入适量油,放入一半葱白,炒出香味,然后倒入蛋液
6.先不要晃动锅,待蛋液底部稍稍凝固后,用筷子将鸡蛋打散成碎块
7.把剩余的葱白倒入锅中,与鸡蛋翻炒均匀,关火出锅即可
烹饪技巧
炒出滑嫩鸡蛋的关键有两个:
1、蛋液要打出泡沫。
2、往蛋液中加入一勺油。
H. 鸡蛋和葱怎么做好吃
把鸡蛋打入碗中搅散,之后放入半勺料酒,一点白糖,适量食盐,之后把小葱切碎,放入,起锅烧油,等油热后下锅炒好装盘,非常好吃。
或者可以做成小葱鸡蛋饼,和上面调料方法类似,再加上面糊,用电饼铛煎熟就好了,也非常有营养,快捷方便
I. 大葱炒鸡蛋怎么做最好吃窍门
大葱炒鸡蛋
【食材准备】
大葱1根,鸡蛋3个,白酒,盐,植物油,鸡精,生抽。
【烹饪步骤】
①大葱清洗干净以后切成滚刀块备用,注意选大葱的时候一定要选甜辣不呛口的,这样做出来的味道才会鲜香。
②鸡蛋首先要打散放入碗中,然后用筷子沿着一个方向不停的去搅拌,搅的越散越好,搅拌好了以后在里面加入两滴白酒,这一步的目的是能够使鸡蛋变得更加软嫩爽滑,怎么炒都不会老。
③起油锅,倒入少许植物油,油温五成热,先放入鸡蛋液开始炒香,边炒边用锅铲去翻拌,把鸡蛋炒成小块以后立马盛出来倒入盘中备用。
④另起油锅,倒入多一点的植物油,油温六成热,放入大葱去炒香,等大葱的香味煸炒出来以后,这时再放入炒好的鸡蛋,开始翻拌均匀。
⑤加入少许的清水,这样使得鸡蛋更加嫩滑,然后再开始调味,加入生抽,盐,鸡精,全部放好以后继续翻拌均匀,把汤汁收完就可以出锅了。
这样一道鲜香好吃,非常美味的大葱炒鸡蛋就完成了,这道菜非常的简单,但是只要掌握这步小技巧以后,都能够做出鲜香美味的大葱炒鸡蛋,喜欢的赶紧做来试一下吧!
小提示:
大葱炒鸡蛋的这个做法非常简单,小技巧也非常方便,只要在鸡蛋里面加入两滴白酒就可以了,这样就能够使鸡蛋变得更加爽滑软嫩,炒出来味道自然是不一样的,这道菜经济实惠,深受大人小孩的喜欢,所以隔三差五就可以在家做来吃,是一道非常快手的家常菜。
J. 大葱炒鸡蛋怎么做好吃