食材
主料
鸡蛋
5个
肉末
100g
步骤
1.鸡蛋到加入肉末
2.加入盐，韭菜拌匀
3.起油锅，倒入肉末蛋液，煎蛋饼
4.双面煎金黄出锅装盘
‘贰’ 鸡蛋煎肉饼的做法，鸡蛋煎肉饼怎么做好吃，鸡蛋
鸡蛋，（西兰花，胡萝卜，玉米粒），料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉
1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。
2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。
3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。
‘叁’ 肉饼蒸蛋怎么做好吃，肉饼蒸蛋的家常做法
用料
主料
猪肉馅150克
鸡蛋1个
辅料
香菇
2个
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
1茶匙
淀粉
1茶匙
胡椒
适量
黄酒
1茶匙
鱼露
1茶匙
肉饼蒸蛋的做法
材料集合图：
1.姜葱切末，香菇和地梨切碎粒备用
2.盐、味、胡椒、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、生粉1茶匙、鱼露1茶匙（可不加）
3.把1+2放在一起，拌均匀
4.调好料的肉糜拌匀后压平，中间挖出一个小小坑，打入生鸡蛋。腌制3~5分钟，让调料味进入肉糜里
5.腌制5分钟后，上锅在蒸15分钟
6.在蒸好的鸡蛋肉饼里倒入1~2茶匙的鲜酱油或者蒸鱼豉油，再放上切好的姜葱辣椒丝，泼上热油后懒人菜[肉饼蒸蛋]就成型了
‘肆’ 鸡蛋肉饼汤的做法步骤图，鸡蛋肉饼汤怎么做好吃
鸡蛋肉饼汤营养丰富，味道鲜美，小孩都比较喜欢吃。
步骤阅读
注意事项
出锅时可以偿试下盐味，如果淡了再加点盐。
‘伍’ 鸡蛋蒸肉饼怎么做又软又滑
鸡蛋蒸肉饼
小贴士
蒜末是提岀肉饼鲜味的武器哦，不会吃到很重的蒜味，却会让肉饼有另一番风味哦，所以不要省了，还有蒸好肉饼后回炉烤过和没回炉烤香味会有差，但如果你怕上火，不烤也是可以的哦
‘陆’ 鸡蛋肉饼汤怎么做又嫩又好吃
用料
鸡蛋 2只
猪肉 500g
盐 少许
鸡蛋肉饼汤的做法
把肉洗净
‘柒’ 鸡蛋肉饼的做法步骤图，鸡蛋肉饼怎么做好吃
鸡蛋肉饼的做法
先把猪肉 ，白菜，胡罗卜，切碎，剁成肉糜，然后在肉糜里加盐，生抽，葱，姜放一起，剁均匀，这样会比较入味
把剁好的肉糜放碗里，加少量香油，猪油，生粉搅拌均匀
把鸡蛋打散，平底锅里刷油，小火把油烧热，然后倒入鸡蛋液。等鸡蛋液成型，就把肉糜铺在蛋上，把蛋皮对折，边沿处轻轻按压，
继续小火煎，煎两分钟后翻面，，我大概每面煎两三分钟就会翻一次，，翻了五次就熟了，，
‘捌’ 鸡蛋蒸肉饼怎么做好吃
食材用料：
鸡蛋[图]鸡蛋三个相克食物
瘦肉三两左右
胡萝卜[图]胡萝卜一小段相克食物
蒜[图]蒜三个
香油[图]香油少许
盐
鸡精
菜谱做法：
鸡蛋蒸肉饼的做法图解11.瘦肉洗净，切大块，放料理机搅碎成肉泥；胡萝卜洗净切丁；大蒜切末，加少许油炒出蒜蓉香味，稍凉。
鸡蛋蒸肉饼的做法图解22.肉泥、胡萝卜丁、蒜蓉倒入盆中，打入两个鸡蛋，加盐、鸡精和小半碗水搅拌均匀；水的量大约为两个鸡蛋的体积。
鸡蛋蒸肉饼的做法图解33.在肉泥中间稍弄低。
鸡蛋蒸肉饼的做法图解44.打入一个鸡蛋，不要搅散，上锅蒸25分钟左右，用筷子戳没有生液体即可。焖一会儿，出锅，淋少许香油，撒几个葱叶点缀。（经提醒，最上面的鸡蛋应该最后几分钟再打上去，不会老）