❶ 豆腐怎样给宝宝做好吃
宝宝吃豆腐可以补充自身的精力,提高自身免疫力,增强抵抗力,还有利于宝宝的大脑发育,神经系统发育和骨骼的健康发育,父母在给宝宝吃豆腐时的做法最好是将豆腐做熟,作为配菜食用。
奶汁豆腐
原料:半块豆腐,半杯牛奶,适量胡萝卜,油菜叶,花生油,鲜汤。
做法:
1、 将胡萝卜,油菜叶洗干净,切成丁和片,用开水烫一下。
2、 往锅里加入适量水,烧开,将豆腐放进去烫熟透,捞出来放凉,切成丁。
3、 将锅加热,放入油,加热油后把豆腐丁放上去,煎至黄色,加入牛奶和鲜汤,煮沸,转成小火,加盖慢煮。
4、 奶香飘出来的时候转成大火,加入萝卜丁和油菜片叶,用铲推匀,即可完成。
功效:牛奶有丰富的钙质,豆腐也有丰富的钙质,二者搭配,给宝宝食用,可以补充宝宝体内的钙物质,促进宝宝的骨骼发育。
彩色豆腐
原料:一块豆腐,一个鸡蛋,适量青菜,盐。
做法:
1、 豆腐切丁,青菜洗净然后切成碎末。
2、 豆腐在开水里稍微烫一下,鸡蛋打散,在平底锅里做成蛋饼,切成丁。
3、 锅里加入适量清水,烧开,加入豆腐丁,鸡蛋丁,青菜碎末略煮。
4、 煮好后,加入适量盐,搅拌至溶化,即可完成。
功效:彩色豆腐颜色漂亮,可以吸引宝宝,口感清淡,有蛋香,青菜的鲜甜味,会增进宝宝的食欲,帮助宝宝补充矿物质,促进宝宝的脑部发育。
❷ 豆腐怎么做给1岁宝宝吃
宝宝吃的辅食都是质地较软易吸收的食物,有些家长在吃饭的时候看到适合宝宝的食物也会喂给宝宝吃一些,例如豆腐。豆腐的吃法有很多,可以凉拌还可以炖,每种做法都非常的美味。但是大人们吃豆腐的做法可能不适合孩子食用,下面给大家说下1岁宝宝吃豆腐的做法。
一、1岁宝宝能吃豆腐吗
宝宝是可以食用豆腐的。宝宝的牙齿发育未全,豆腐质软,便于宝宝食用,可以保护宝宝的牙齿健康,促进宝宝的牙齿健康发展。豆腐是由大豆制成的,因而含有的植物雌激素很少,宝宝吃豆腐,有利于避免宝宝摄入太多激素,有利于宝宝的身体健康。
二、适合宝宝吃的6种豆腐做法
1、豆腐鸡蛋羹
过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤,然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内,加入肉汤,边煮边搅拌混合。
2、豆腐羹
嫩豆腐50克,鸡蛋1个,放在一起打成糊状,再放少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点味精即可。
3、牛奶豆腐
豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。
4、曙光豆腐
过滤豆腐1大匙、西红柿末儿1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分,然后放入锅内,再加入切碎的西红柿和肉汤,边煮边混合,煮好后加少量盐,使其具有淡淡的咸味。
5、南瓜豆腐糊
豆腐、南瓜各1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤;将南瓜煮软过滤,然后和过滤后的豆腐一起放入锅内,再加肉汤均匀混合后放火上煮,煮片刻后加入黄油。
6、豆腐蛋汤
过滤蛋黄1/2个,海味汤1/4杯,豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅内,然后上火煮,边煮边搅,待开锅后放入少许豆腐即停火。
❸ 十个月宝宝吃豆腐怎么做好吃
十个月的宝宝除了奶粉和母乳之外已经可以添加很多的辅食。豆腐是小宝宝非常喜欢吃的一款食品。其实豆腐如果做好了不仅仅非常美味,而且营养非常丰富。其实豆腐的做法是很多的,本文将介绍一下十个月的宝宝怎么吃豆腐比较好。
一、豆腐糊
食用人群:4个月以上宝宝
材料:北豆腐20克,肉汤。
做法:
1、将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎。
2、煮好后放入碗内,研至光滑即可喂食。
二、嫩豆腐糯米粥
食用人群:4个月以上宝宝
材料:糯米粉20g,嫩豆腐20g,水1、5碗。
做法:
1、糯米粉用筛子过滤 2 遍,嫩豆腐用冷水清洗一次后用筛子过滤一遍。
2、在锅里放入嫩豆腐,糯米粉提前用水搅拌后倒进去,一边煮一边搅拌。
3、待糯米粉全熟,粥变得浓稠后关火。
三、胡萝卜豆腐蛋黄面
食用人群:6个月以上宝宝
材料:胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥
做法:
1、在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥。
2、撒上碾碎的蛋黄,也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。
四、鱼泥豆腐苋菜粥
食用人群:6个月以上宝宝
材料:熟鱼肉,豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
1、豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
2、将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
3、再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
❹ 樱玉豆腐怎么烧好吃
做法
1.锅里热油,把切成片的玉子豆腐放油里煎至两面金黄,摆盘。
2.小碗里放生抽,糖,盐搅匀。
3.锅里倒香油,把干椒碎,榨菜碎,葱花放入炒香,然后倒入调料碗,拌匀。
4.把拌好的调料倒在豆腐中间,洒上虾米,吃的时候拌好,沾汁吃就行了!
❺ 豆腐如何给小孩做好吃
食材:豆腐,麻椒,胡萝卜,木耳,生抽,糖,盐,淀粉,姜。
做法:
1、豆腐切成了小块,方便宝宝吃。
2、平底锅,少油,小火,把豆腐平铺,双面炸制金黄,盛出备用。
3、麻椒去筋,切成指甲大小的小块,胡萝卜和木耳也切成同样大小备用,姜切丝备用。
4、锅内少油,中火,姜丝爆香,加入豆腐,生抽,糖翻炒几下,加入麻椒,胡萝卜,木耳,加盐,翻炒几下淋上水淀粉,翻炒均匀即可出锅。
❻ 怎么做煎樱玉豆腐好吃
红烧樱玉豆腐的做法步骤
1.青椒洗净切小块 黑木耳泡发
2.虾仁解冻后去虾线 用黄酒、少糖、盐、淀粉、葱姜碎拌匀 腌制半小时后 入热水焯一下 沥水待用
3.豆腐小心的剪开外皮切小块 轻轻放入提前准备好的淀粉中裹匀
4.平底锅入宽油 将裹有淀粉的豆腐块放入 两面炸黄捞出
5.炒锅入油 放入青椒丝、黑木耳翻炒片刻 倒入煎好的豆腐块 小火 入一点儿生抽和开水
6.轻轻晃动锅子 再放入虾仁 小心的用木铲将豆腐块翻面 加少糖收汁即可起锅
❼ 豆腐怎么做小朋友才喜欢吃呢
每一个做妈妈的,都非常重视宝宝的饮食营养。的确,宝宝正在长身体的时候,营养需求比较高,所以做父母的应该给宝宝合理的营养搭配,才能让宝宝身体长得更好。
关于豆腐的做法真的是绞尽了脑汁,好在做豆腐的次数多了后,慢慢摸索出了一些他们喜欢吃的做法,比如像糖醋的、红烧的、清蒸的,都能做出他们喜欢吃的味道,今天舒晨分享一个以豆腐和肉馅一起做的家常美食,味道高、营养好、颜值还很好,下面详细介绍这个豆腐是怎么做的。
其实,豆腐烹饪的方式有很多,比如鲫鱼豆腐汤、豆腐丸子、红烧豆腐等都是非常可口美味的,家长们下点功夫就可以做出美味的菜肴了,让宝宝爱吃又强身。
❽ 煮樱玉豆腐的做法,青菜煮樱玉豆腐怎么做好
用料
主料
樱玉豆腐220克
青菜150克
辅料
油
3汤勺
盐
1勺
味精
0.5勺
青菜煮樱玉豆腐的做法
1.
食材:樱玉豆腐、青菜(已洗净切开)
2.
将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开,待用。
3.
烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。
4.
接着,合入切好的樱玉豆腐,加适量的清水。
5.
煮开至熟。
6.
然后,加1勺盐。
7.
加0.5勺味精。
❾ 樱玉豆腐怎么做好吃
配料
樱玉豆腐三条、虾仁几个、青椒一个、黑木耳一点。
做法
1、青椒洗净,切小块,黑木耳泡发。
2、虾仁解冻后,去虾线,用黄酒、少糖、盐、淀粉、葱姜碎拌匀,腌制半小时后,入热水焯一下,沥水待用。
3、豆腐小心的剪开外皮,切小块,轻轻放入提前准备好的淀粉中裹匀。
4、平底锅入宽油,将裹有淀粉的豆腐块放入,两面炸黄捞出。
5、炒锅入油,放入青椒丝、黑木耳翻炒片刻,倒入煎好的豆腐块,小火,入一点儿生抽和开水。
6、轻轻晃动锅子,再放入虾仁,小心的用木铲将豆腐块翻面,加少糖收汁,即可起锅
❿ 笋樱玉豆腐羹的家常做法大全怎么做好吃视
主料樱玉豆腐2支榨菜丝50克雷笋180克 辅料油适量盐适量水淀粉适量味精适量
步骤
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤11.食材:樱玉豆腐、榨菜丝、雷笋、水淀粉
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤22.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤33.放在案板上切成片,待用。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤44.将樱玉豆腐切开去包装放在案板上切成片,待用。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤55.随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤66.烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和榨菜丝翻炒翻炒。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤77.接着,合入切好的樱玉豆腐,加适量的清水煮开。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤88.然后,加适量的盐。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤99.加适量的味精。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤1010.调味翻匀。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤1111.最后,加入水淀粉。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤1212.勾芡翻匀,即成。