材料
主料：白菜400克，油豆腐300克，
辅料：白皮大蒜5克，
调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克
折叠编辑本段做法
1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；
2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；
3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；
4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料（高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至开，改用小火继续煮；
5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软；
6.最后放入水及淀粉勾芡即可。
Ⅱ 油豆腐炖白菜怎么做
主料
白菜200g
油豆腐100g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
生抽
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
油豆腐炖白菜的做法
1.准备材料白菜、油豆腐、姜
2.油豆腐洗干净，白菜喜欢切块，姜切丝备用
3.锅内放适量的油
4.把姜丝放进锅内爆香
5.把准备好的白菜、油豆腐放进锅内煸炒
6.倒入适量的水，放入适量的盐、鸡精、生抽、白糖，在锅内烧开即可，最后倒入适量的香油。
7.起锅~
Ⅲ 油豆腐炒白菜的家常做法怎么做好吃
食材明细
大白菜7片
油豆腐10张
蒜头3个
葱花适量
盐适量
蚝油适量
鱼露适量
猪油适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
9
出锅的时候加点葱花点缀 。
油豆腐炒大白菜的做法步骤
Ⅳ 白菜豆腐干怎么炒好吃
豆腐干含有大量蛋白质，老幼皆宜，是非常美味的一道食物，把豆干和白菜一起炒，营养更加均匀，大家都爱吃。那么，这里带大家看看白菜炒豆干的做法。
1、准备一颗新鲜的白菜，用清水洗干净。
2、把小葱、生姜、切好，大料也准备好。
3、豆腐干用水煮5分钟，放在案板上。
4、开火，倒入食用油烧热后。放入小葱和姜丝，微微出味。再把豆干倒入锅内，来回翻炒几遍，使受热均匀。
5、把白菜撕好放进锅中，翻炒一遍，此时可倒入适量味精，鸡精出味道。再炒一遍后，撒上食用盐，待快过锅时，滴上几滴醋，不爱吃醋的朋友可以不放。
6、出锅，盛入盘中。美味的白菜炒香干做好啦。
做法二：
1.将白菜清洗干净，切成鱼骨片，装盘待用，将豆腐干切成厚片，用开水煮一下，放在盘子里。
2.大勺放火上，加入豆油烧热，下入白菜片和豆腐干片翻炒。
3.随即下入酱油，精盐和少许黄豆芽汤温火煨一会儿。
4.用少许水淀粉勾芡，加入味精，香油拌均，出勺即可食用。
Ⅳ 白菜和豆腐干怎么炒好吃
白菜片炒干豆腐
15
炒好关火。
Ⅵ 油豆腐炒白菜怎么做好吃
油豆腐炒白菜，要先把白菜大火爆炒炒一下，然后放调味料翻炒均匀，再放油豆腐炒熟就好了。
Ⅶ 白菜烧油豆腐的做法，白菜烧油豆腐怎么做好吃
豆腐烧白菜怎么做好吃
材料
白菜。豆腐。酱油。盐。干辣椒。葱。食用油
做法
1.北豆腐一块，切小块。白菜一棵，切开。
2.锅里倒油爆香葱花，加入豆腐，把豆腐表面煎的微黄。
3.放入白菜，倒一点点酱油，再扔几个干辣椒在锅里，盖上盖子转小火，焖大概20分钟，中间要用铲子稍微翻一下。
4.最后盐调味，即可出锅。
小诀窍
这个秘诀是不加水，小火盖盖子把白菜的水分煮出来
Ⅷ 油豆腐炒白菜的做法
前言
一般炒白菜也好吃，加入油豆腐，清淡又新鲜。
材料
主料：白菜150g、油豆腐50g；
辅料：油适量、盐适量、白胡椒适量、姜适量
油豆腐炒白菜
1
准备好油豆腐和白菜
2
白菜洗干净切段
3
油豆腐也切2半
4
拍一点姜段
5
热锅，放入姜段
6
再倒入白菜翻炒
7
白菜软了再放入油豆腐
8
再加入一点盐和白胡椒粉
9
倒入适量的水煮开焖到烂
10
很清淡又开胃
小贴士
油豆腐也可以换成喜欢的其他，腊肠或者火腿也可以
白菜寒，加入白胡椒可以减轻寒气
Ⅸ 白菜怎么做好吃，油豆腐炒白菜的家常做法
主料
油豆腐（大）10个 白菜（大）5片
辅料
油少许 干辣椒4个
盐少许 鸡精少许
油豆腐炒白菜的做法步骤
1. 1.将白菜洗净，切段。将油豆腐每个都撕个口，方便入味。干辣椒洗净切段。2.将锅烧热，放入适当的油，再放入切好的干辣椒爆一会儿，再放入白菜，油豆腐，翻炒一会儿之后再加适量的盐和鸡精，最后倒入少量的水，再煮一会儿之后就可以出锅了。吼吼～
小贴士
就我第一次看来，白菜应该先炒一会儿，不然梗子会烧不透哦！