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菠菜鸡蛋和手抓饼怎么做好吃

发布时间: 2022-05-21 06:10:53

‘壹’ 电饼铛菠菜鸡蛋饼做法

将鸡蛋,菠菜混合在一起,将少量的面粉,然后给他弄成面粉糊以后,然后电饼档里面加少量的油,然后把面糊弄到电饼档里面,给他煎至两面金黄美味的。菠菜鸡蛋饼就做好啦!

‘贰’ 菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃

菠菜鸡蛋饼营养又健康,做法简单省时.下面我分享一下我制作菠菜鸡蛋饼的两种方法,希望对大家有所帮助!


菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃?


怎样才能做出美味的菠菜鸡蛋饼,从食材角度来说,自然少不了菠菜和鸡蛋。鸡蛋饼的做法其实很简单,所以菠菜鸡蛋饼的做法其实也不难,要想做的好吃,其实很简单,首先菠菜汁要打的够嫩再和面粉进行融合,这里需要用到料理机和滤网,主要目的就是过滤的嫩一些。


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‘叁’ 二十分钟的时间,够做菠菜鸡蛋饼吗

菠菜炒鸡蛋是一道美味的家常菜。但由于菠菜所含草酸在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石。所以加工这道菜时,为了健康先要把菠菜焯水十到二十秒,看量掌握时间,一般菠菜变软了就行,然后过冷水。菠菜焯水目的就是去除菠菜所含的草酸。把菠菜摘洗干净,将菠菜切成段,然后坐炒锅点火,放适量净水烧开,将菠菜倒入翻拌均匀,菠菜会收缩,不要等到再次开锅,菠菜塌陷了就将菠菜倒出沥净水分,最好用挤压下搓过后的菠菜。


菠菜鸡蛋饼的做法有很多种,有用菠菜和面加鸡蛋烙的硬面饼,也有用鸡蛋、菠菜加面粉调面糊煎的软饼,相对来说我们家人都比较喜欢菠菜鸡蛋软煎饼。饼好吃要做的薄,最好搭配蒜泥汁蘸料,那样味道会更棒!

‘肆’ 自制升级版手抓饼皮的做法,自制升级版手抓饼皮怎么做

升级版手抓饼的做法
先把培根和金枪鱼用油煎一下备用
用小火烙饼,两面金黄。
把菠菜剁碎和鸡蛋液一起搅匀,然后在面饼上摊开。哈哈哈,小女爱吃蛋就用了两个蛋,正反两面都摊鸡蛋了,那口感,超厚实!升级版手抓饼的做法 步骤3
两面煎熟之后,在铺上培根和金枪鱼,面饼折叠加热,成功了!

‘伍’ 手抓饼和鸡蛋一起怎么做好吃

超市卖的速冻手抓饼确实是个方便的食材,回家放锅里煎一煎就能吃,对于懒人来说特别方便。

我们一般做手抓饼都是先煎饼,煎好以后盛出,锅内再打入鸡蛋煎,鸡蛋熟后扣上手抓饼,放上一根火腿肠和生菜,挤上自己爱吃的酱料,就可以开吃了。

今天我们同样用手抓饼、鸡蛋和火腿肠做个鸡蛋的早餐,同样也是煎,但这种做法做出来的手抓饼更好吃。

一起来看看是如何做的吧!

用料:手抓饼,火腿肠,鸡蛋,小葱,芝麻。

做法:火腿肠去外衣,横着切成两段,再竖着对半切开,把火腿肠分成四份儿。

取一张手抓饼,撕去外边的隔膜,放入锅内,开小火煎制。

往手抓饼上放入切好的火腿肠,给它拼成一个正方形,往中间打上一颗鸡蛋,撒上一点小葱末和黑芝麻。

将正方形以外的手抓饼皮折叠起来,把鸡蛋和火腿肠包在里面,有一点鸡蛋露在外面是没有关系的。

等底部煎定型后给它翻面,继续煎另外一面。

直到将整个手抓饼都煎到金黄酥脆,按压中间的鸡蛋,鸡蛋熟后就可以出锅了,切成小块食用。

专栏
面食的花样做法
作者:懒人厨房
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小贴士:特殊时期,这个手抓饼中间的鸡蛋建议做熟了再吃。

煎至的时候,一定不能大火,火大了煎出来的鸡蛋不熟,而且外皮焦黑。

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菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧

技巧tips

做这种面糊饼的时候小苏打不要省略,会起到蓬松暄软的作用,但如果就想吃筋道的,可以忽略。
我做这样的蔬菜饼,面粉总是放得不是很多,吃起来更软嫩一些。
不喜欢吃菠菜的,可以把菠菜换成胡萝卜,小油菜等等,简单省事!

‘柒’ 有什么十分钟可以完成的懒人早餐吗

是不是还在为每天吃什么而困扰呢?吃油了怕胖,吃简单了怕没营养,或者是早餐的最大障碍——起床困难?不吃的话,一整个上午都会笼罩在低气压之下,而且对胃不好哦。那么今天小编教大家一种懒人早餐的做法,一次性解决以上所有的问题,每天只需十分钟,就能元气满满一上午啦。


大家赶紧放下手里的油条馒头,一起来做菠菜鸡蛋饼吧,更低热量而且营养均衡的哟。大家也可以在评论区留下自己的成果,或者一起分享其他简单美味健康的早餐。

‘捌’ 鸡蛋手抓饼怎么做好吃

用料
主料

高筋面粉350g

低筋面粉150g

鸡蛋50g

水150ml

调料
食盐
适量
孜然
适量
鸡蛋手抓饼的做法
1.材料:高筋面粉350克,低筋面粉150克,鸡蛋一个,盐适量,水150ml,猪油30克

2.把鸡蛋、盐、猪油加入面粉中逐渐加水搅拌雪花状

3.再慢慢加入水揉成面团,醒面15分钟

4.面团分成几小块,取一块擀成薄薄的长方形,抹上猪油
两边对折,再抹上猪油

5.再对折

6.然后反过来背部抹上猪油并对折

7.把面拉长卷起来

8.卷好后,没用到的用保鲜膜裹起来

9.取一个面团压扁

10.擀成薄片

11.放入锅里煎,两面煎熟

12.煎好的鸡蛋放到煎好的饼上,加入适量的椒盐和孜然

13.完成