A. 五花肉乱炖怎么做好吃
前言
最近没有什么胃口，就把家里有的菜放在一起，做了一把乱炖，味道还挺好的。
材料
主料：五花肉100g、胡萝卜1根、海带300g、干豆腐200g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱姜蒜适量
五花肉乱炖
1
五花肉切块，用冷水焯一下，去除油腻。
2
葱姜蒜爆锅后，放入五花肉翻炒变成金黄色。
3
放入切好的胡萝卜片。
4
加入切好的薯仔块翻炒1min。
5
加入海带块，加入少量的酱油，翻炒。
6
加入清水和干豆腐扣，大火煮开，加入适量的盐小火炖熟。
小贴士
1.胡萝卜、海带、干豆腐都是我喜欢吃的，完全根据自己的喜好增减。
2.干豆腐做成扣，更有嚼头。
B. 五花肉烧豆腐泡的做法窍门
材料
老豆腐200克、五花肉150克、蒜苗、生姜、郫县豆瓣酱、鸡精、五香粉、老抽、料酒、湿淀粉各适量
制作方法
1、五花肉洗净切成小块,豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片;蒜苗斜切成段,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切成丝;
2、热锅放油,将豆腐逐片放入,煎黄一面后翻面，最后将其煎至两面金黄后舀出待用；
3、锅内余油,下入五花肉,翻炒至肉变色;
4、下入两小勺料酒炒匀,再放入郫县豆瓣酱与姜丝,炒匀;
5、放入先前煎好的豆腐,放入两小勺老抽,炒至上色;
6、加入没过所有材料的开水,再加入适量的盐、鸡精、五香粉，盖上锅盖，小火煮约20分钟；
7、揭开锅盖后转大火,将汤汁收浓一些后下入蒜苗,炒匀;
8、倒入湿淀粉,炒匀勾薄芡即可.
C. 豆腐与胡萝卜一起炖好不好吃
很好吃。在日常生活中自己会把这两种食物经常放在一起吃，口感很不错。
D. 五花肉炖油豆腐的做法，五花肉炖油豆腐怎么做
主料
五花肉
油豆腐
红椒1个
胡萝卜1根
辅料
香葱
香菇
葱
姜
八角
十三香
生抽
盐
鸡精
步骤
1.五花肉切块，其他材料切好备用！
2.锅热放油将五花肉翻炒！
3.炒直两边有点黄色，放入姜蒜，八角继续翻炒，炒出香味！
4.炒好放入适量十三香，然后放入生抽翻炒。
5.放入油豆腐，和胡萝卜
6.加入适量水盖好大火炖
7.大约五到十分钟，放入香菇改小火继续炖。
8.放适当的盐，汤还有少许时加出红椒，翻炒，放入鸡精，一分钟左右时间起锅，装盘。
9.撒少量香葱，即可上桌食用。简单易做，小孩子不吃肉或其他的可以这样搭配。让小朋友间接食用。也可放入木耳等自己喜欢的菜。香而不腻。
E. 小小方方的冻豆腐炖五花肉好吃吗有没有食谱
小小方方的冻豆腐炖五花肉好吃吗？有没有食谱？
用料- 【自制冻豆腐】
- 老豆腐 400g
- 盐 1大勺
- 【五花肉炖冻豆腐】
- 冻豆腐 400g
- 五花肉 150g
- 大白菜 半颗
- 虾米 1小勺
- 蒜瓣 2瓣
- 青蒜 2根
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 糖 1/2小勺
- 蚝油 1小勺
- 食用油 1大勺
- 【茄汁煎冻豆腐】
- 薄切冻豆腐 400g
- 胡萝卜 1根
- 黄萝卜 1根
- 青尖椒 1个
- 番茄酱 1大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1/2小勺
- 糖 2小勺
- 淀粉 1小勺
- 清水 300ml
- 食用油 2大勺
1、【自制冻豆腐】 冻豆腐切小方块
2、或切成小三角 · 长时间炖煮适合厚的小方块，快手煎香焖煮的适合薄一点的小三角
做好冻豆腐的秘诀，就两点： 第一，冻之前先切小块，免得要吃的时候，发现拿出来是一整块冰坨子； 第二，切块后用盐水浸泡。盐可以帮助豆腐更好地脱水，使之更加紧实，孔洞更加大，吃起来也更吸汁~
F. 五花肉炖汤的做法大全
五花肉炖汤的做法参考如下：
主要食材：五花肉80克 豆腐200克
辅料：文蛤100克 洋葱1/4个 胡萝卜半根 黄瓜半根 尖椒1个 红尖椒1个 西葫芦半根
制作步骤：
第一步：文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用。第二步：洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用。第三步：豆腐切成正方小块。五花肉切片。第四步：淘米水400克（将米淘洗一遍后倒掉，然后倒入清水，不停搓洗呈白色米浆）倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀。第五步：将石锅置于火上，煮至沸腾。第六步：煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生。第七步：依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀。第七步：煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火。
其他做法：香煎五花肉
1. 五花肉洗净，去皮后切薄片。2. 雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。3. 把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。4. 将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎，两面都煎至变色后，刷上少许腌料，煎至两面微微焦黄即可。