㈠ 小蒜配上哪些食材包的饺子好吃呢
引言：饺子是中国的传统食物，而且饺子有不同的馅儿。所以说包饺子的时候怎么让馅儿调配好也是非常重要的，那么小蒜配上哪些食材包的饺子好吃呢？
三、饺子蘸酱
其实吃饺子的时候调一个好的酱料是尤其重要的，尤其是像小蒜馅的饺子，调一个蘸料，可以让人多吃一碗饺子。这个时候最好用醋辣椒炒一些比较清淡而且能够除腥的酱料，不要调那些比较厚重的。像芝麻酱花生酱这样的这样的酱料调出来之后很影响口感，本身饺子吃起来就比较撑，就需要酸一点的东西开胃。
㈡ 西葫芦和什么菜搭配包饺子好吃
和猪肉搭配不错。既然包饺子那就得有素有荤，这样才更入味，单纯的素饺和荤饺个人不是很喜欢，还是混合的比较爽口。
㈢ 西红柿和什么包饺子好吃
西红柿水分太大，做馅不好，西红柿炒鸡蛋是最好的搭配
㈣ 西兰花做饺子馅儿怎么做
西兰花做饺子馅方法步骤：
【食材】猪肉300g，西兰花500g，面粉700g，食用油，食盐，香油，姜，十三香，生抽，鸡蛋1个。
【步骤】1.食材洗净，西兰花把花和杆分开装盘备用，猪肉洗净剁碎，装碗，姜切末；
2.在肉中倒入适量的十三香、生抽、油盐、姜末搅拌均匀，腌制10分钟；
3．西兰花在锅中烧水煮一下，水开的时候再把西兰花捞起来，杆可以再煮两分钟捞起来，沥干水；
4.西兰花剁碎成泥，倒入鲜肉中继续搅拌均匀，这样饺子的馅就完成；
5.在碗中加入面粉，少量多次地加入温水，这样做出来的饺子皮会柔软一些，用筷子往一个方向搅拌均匀，成絮状，再打入鸡蛋清继续搅拌均匀；
6.用手揉搓成光滑的面，放20分钟左右；
7.继续揉搓成光滑的面，然后搓成长条状，用刀切成若干个小段；
8.继续一个一个用手搓成光滑的小面，用擀面杖擀成饺子皮，中间的厚边缘薄为最佳状态；
9.可以用勺子挖一勺，放在皮上，两手一挤，的饺子形状就形成了；
10.起锅烧水，水开之后加入适量的盐，再倒入饺子，水再次煮开的时候用锅铲可以搅拌一下，避免粘锅；
11.饺子煮熟之后，一个一个地在往水面上漂，就可以捞出来沥干水分，加一个料碟食用。
㈤ 请问西葫芦和什么菜搭配包饺子好吃
西葫芦和木耳，鸡蛋，虾仁搭配包饺子好吃，西葫芦和香椿，猪肉，大葱包饺子也好吃。看个人口味喜欢吃素的饺子还是肉的饺子。
㈥ 西兰花和什么一起包饺子好吃
俗话说，好吃不如饺子，舒服不如倒着，饺子一种传统美食，而且一些传统节日也会吃饺子，比如春节，除夕守岁吃饺子，已传承了数千年。说到饺子各种馅料，从素馅到肉馅，再到海鲜馅，大众家常吃的大概也就这些了吧，有一种蔬菜，平时我们都是炒着吃，用它做馅很少，还有人没吃过这个馅的饺子，今天我就用它来包的饺子，特别好吃。 这种蔬菜就是西兰花，我们平时大多用它来炒菜或者凉拌，做馅用的很少，但是西兰花的营养价值很高，平时很喜欢吃，第一次尝试用它来包饺子，味道还不错，具体做法见下
工艺：煮
口味：家常味
时间：<60分钟
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.鲜肉、西兰花准备好，也可以直接买现成的肉馅
2.猪肉洗干净，控一下水分，然后剁成肉馅，放入生抽、盐、油、五香粉、姜末
3.把放了调味料的肉馅搅拌一下，然后腌制10分钟左右入味
4.西兰花先洗干净，然后再用水焯一下，时间不要太长，水开之后不能超过一分钟，然后捞出
5.西兰花捞出甩一下水分，然后剁碎，放入肉馅里，把西兰花和肉馅用筷子调匀，注意要顺着一个方向搅，饺子馅就调好了
6.面粉加水和成面团，包饺子的面要稍微和的软一些，和好的面饧半个小时左右，面最好在开始就和好，饧面的时间来调馅，节省时间
7.饧好的面团，分割成饺子剂子
8.用擀面杖擀成饺子皮，中间厚边缘薄，这样好包。
9.取一个饺子皮，放入西兰花肉馅，开始包饺子
10.包好的饺子，我是挤的手法，包起来很快
11.锅里放水，水烧开之后下入饺子，开锅打一次凉水，再开锅，再打水，反复三次，饺子肚鼓起来都飘在上边，饺子就煮熟了，也可以捞出一个尝一下
12.西兰花鲜肉水饺好了，来一个醋碟，倒点香油，好吃极了。蘸水料根据自己口味来调
烹饪小贴士：
西兰花最好是过水焯一下，去一下味道，剁馅的时候也好操作，杆和花分开来切
㈦ 角瓜用什么搭配包饺子好吃
角瓜鸡蛋
㈧ 西葫芦和什么菜搭配包饺子好吃
和辣椒剁碎，加肉馅包饺子味道好，前提是你能吃了点辣
辣椒和西葫芦的数量比例1：3左右，看个人
㈨ 用什么包饺子比较好吃
虾仁和什么包饺子最好吃？老师傅告诉你诀窍
做为生活在东北海滨城市的人，虾仁饺子是我再熟悉不过的美食。因为我们这里靠海，喜欢吃海鲜也特别爱吃饺子。而且我们这里的风俗习惯就是逢年过节必吃饺子，并且饺子馅里必须要有海鲜的出现。
我家里最长包的就是虾仁饺子，我们这里也叫“三鲜饺子”，虾仁饺子一般分两种:
素三鲜:素三鲜搭配的馅料一般就是韭菜、鸡蛋和虾仁。肉三鲜:肉三鲜的馅料是猪肉、韭菜和虾仁。虾仁和什么包饺子最好吃？
一，虾仁搭配的青菜有很多种，但是首选就是韭菜
韭菜本身有一股自然的清香味，而且韭菜的辛辣味道还解腻去腥。所以我们这里包饺子，基本都是韭菜虾仁馅的。如果有对韭菜不感冒的，那么可以选择黄瓜和白菜，不过这两种跟韭菜来比都显得有些寡淡和无味。
二，分享一下我家里包的【韭菜虾仁饺子】
【主料】:五花肉馅、虾仁、韭菜
【配料】:姜末
【调料】:盐、料酒、一品鲜酱油、胡椒粉、白糖少许、花椒油
【制作方法】:
1.五花肉清洗干净后斩剁成馅，韭菜摘洗干净顶刀切成细末，虾仁去除虾线后加盐抓洗几下去除粘液后洗净。
2.五花肉馅中加入盐、姜末、料酒、一品鲜酱油、胡椒粉和白糖少许提鲜，然后超一个方向搅打，使调料均匀的打入肉馅中，打至肉馅变粘、变色为好。
3.在肉馅中分次加入清水，边加边按顺时针方向搅拌，搅拌至肉馅膨胀上劲为好。
4.把切好的韭菜末加入肉馅中，先不急于搅拌，在韭菜上淋上花椒油后再拌匀。
5.包制时先把韭菜猪肉馅包入饺子皮中，封口的时候加入用料酒和胡椒粉腌制的虾仁，捏紧口即可。
【制作要点】:
虾仁最好选择新鲜的海虾，如果有正当季的灯笼红虾那用来包饺子可以说是极其鲜美的。虾可以提前入冰箱冷冻，然后取出自然化冻后就很容易扒去虾壳。虾仁如果过大可以切成几段包制，千万不要剁碎，那样就会吃不出虾仁的鲜味来。整只虾仁入馅，这样咬开饺子皮就是一个大虾仁，吃起来特别有满足感，而且鲜味不流失。
韭菜淋油后再跟肉馅一起拌制，这样可以防止韭菜下水，因为油会锁住韭菜中的水分，包制起来不会因为下水而难包。虾仁入馅包饺子是我们这里家家户户常吃的饺子馅，而且它跟韭菜和猪肉搭配堪称经典，只要爱吃肉的没有不喜欢这款馅料的。如果想吃素的虾仁饺子，那么就是韭菜鸡蛋的，感觉也不错
㈩ 包饺子要用什么材料才好吃
包饺子的必需材料：
1.葱姜末不能少，尤其是肉馅饺子，葱末生姜末是绝对不能缺少的，如果缺少了葱姜末，肉馅的那种独特的腥气就会出现。