❶ 包包菜饺子馅做法大全
包菜猪肉饺子馅的做法
甘蓝菜的作用：
1、杀掉白细胞计数：甘蓝菜带有丰富多彩的异硫氰酸丙酯衍化身体素质杀掉人体内造成败血症的出现异常体细胞。
2、医治溃疡：甘蓝菜含有维生素U，维生素U对溃疡有非常好的医治功效，能加快溃疡的痊愈，还能防止胃溃疡恶变。这类物质曾被获取制成药物用以预防胃和十二指肠溃疡，具备止疼及推动溃疡痊愈的功效。
3、防癌功效：甘蓝菜中带有丰富多彩的吲哚类和黄酮类化合物、多糖类化合物。试验证实吲哚具备防癌功效，可降解性致癌物质苯系物，减少胃癌、大肠癌的病发风险性。
4、含有丰富多彩维他命：甘蓝菜中带有丰富多彩的维他命C、维生素E、水杨酸、甲基纤维素、β-胡罗卜素及其营养元素钼等，因而具备较强的抗氧化性功效及延缓衰老的作用。
身心健康作用
红萝卜：养肝明目、健脾胃、止咳化痰
生抽：变压、补血补气、保护牙齿
白砂糖：含有碳水化合物化合物、活血化淤
食物用材
生猪肉末 500克
油麦菜 一个半相克食物
红萝卜 一个半相克食物
葱 一把相克食物
盐 适当
生抽 适当
米酒 适当
香油 适当
水 适当
水淀粉 适当
白砂糖 少量相克食物
油麦菜生猪肉饺的作法
1.油麦菜切小傅加少量盐杀排水，杀出去的水征用。
2.肉沫添加适量水和第一步的蔬果汁朝一个方位搅拌上力。
3.添加全部盐、米酒、生抽、香油、白砂糖搅拌，再添加适量水淀粉翻拌。
4.红萝卜切小傅添加肉沫翻拌。
5.添加油麦菜，切完的葱段搅拌均匀。
6.馅就搞好了。
7.提前准备饺皮。
8.有皮有馅能够包自身喜爱的款了。
油麦菜生猪肉饺的作法详解99.包裹水饺蒸的煮的煎的
❷ 包菜饺子馅的家常做法
包菜饺子怎么做
材料：牛肉馅、大白菜、蒜苗、面粉、温水、花椒水、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香油。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.准备好的面粉放入到盆中，加入适量的温水和食盐不断的搅拌均匀，直到揉成面团以后，用保鲜膜包起来，放在一旁发酵30分钟。
3.然后将牛肉馅清洗干净后，沥干水分放入到盆中，依次加入适量的花椒水、生抽、老抽、蚝油、盐和胡椒粉、葱花和姜末、香油按照一个方向搅拌均匀。
4.将新鲜的大白菜清洗干净以后，切碎放入到肉馅中继续搅拌均匀。
5.醒好的面团分成大小均匀的小剂子，然后擀成面皮。
6.将搅拌好的肉馅放入到饺子皮中包起来就可以了。
7.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将包好的饺子放入到锅内大火煮开后取出就可以吃了。
牛肉包菜饺子的营养价值
牛肉成分中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，这两种成分的比例实际上和人体所需是非常相似的，可以更好的被身体所吸收和消化。整体上来说，牛肉的脂肪含量是比较低的，再加上成分内的矿物质、维他命和肉毒碱含量都是比较高的。是属于营养价值比较高的食物。
1.可以帮助身体有效的增长鸡肉，这是因为鸡肉成分中的肉毒碱可以促进身体内脂肪的新陈代谢，在产生氨基酸的同时，可以促进人体肌肉的形成。
2.牛肉是属于一款非常不错的可以促进蛋白质和新陈代谢进行工作的物质，因此在增强人体免疫力方面效果也是非常不错的。
3.牛肉张含有大量的铁元素，因此对改善身体因为缺铁而出现的贫血问题上效果是很好的。
4.专家表示，牛肉非常适合大家在产后或者术后食用的，这是因为牛肉具有可以促进康复的作用，尤其是在补血以及修复组织方面效果是非常好的。
❸ 包菜水饺馅儿怎么做好吃
包菜的水饺馅中适量的放入五花肉馅和一个鸡蛋，这样可以起到提鲜的作用
❹ 用包菜包饺子，怎样调馅啊
包菜馅饺子方法如下：
准备材料：饺子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少许、盐 少许、酱油 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、白酒 少许、味精 少许。
1、 首先把韭菜洗净切碎。
❺ 圆白菜饺子馅怎么做好吃
这么好吃的猪肉圆白菜饺子做法，现在知道还不晚！
我家可喜欢吃饺子了，一周不吃一顿就跟缺点儿什么似的。连中秋节那天我家都吃的饺子，可见这饺子的地位有多高了。圆白菜除了炒炖外，用来做馅包饺子其实也是非常鲜嫩的，有人不喜欢韭菜的辛辣味儿，不妨试试这个，清爽、清香、清脆，荤素馅各有滋味，一人吃二、三十个简直小意思啦！
用料
肉馅 400克
面粉 适量
圆白菜 1个
凉水 适量
盐 适量
生抽 适量
酱油 少许
做法步骤
1、面粉准备好，我用面包机揉面，省时省事，揉面的时候可以去准备馅料；没有面包机等揉面机器，就手揉面吧；
2、将面粉倒入面包桶中，凉水是面粉量的60%左右，将面包桶安装进东菱6D面包机中，启动一个揉面程序10分钟；
3、面团成型且很滋润，将面团放在桶中饧20分钟，盖上盖子，防止水份蒸发而表面变干；
4、揉面、饧面的工夫来处理馅料：猪肉馅略有些肥的，加香葱末、生抽、酱油、盐，少许凉水；用量随自己喜欢来调整；
5、顺着一个方向搅拌上劲儿，水可以少放一点，肉馅不是太干就可以了；
6、圆白菜去掉老叶，清洗干净；
7、先一切为二，先切细丝，再切小丁，剁碎，放盆里撒一点点盐，杀出多余的汁水；
8、将圆白菜末用手攥一攥，但不要攥得太干，留一些水份也就是保留一些营养物质，与肉馅混合均匀；
9、饧好的面团取出揉光滑，搓成均匀的长条，再切出大小一致的小剂子，擀成中间稍厚、四周略薄的小圆饼；
10、取适量馅或包或挤成饺子，好看难看的，只要不漏馅就是好饺子；快包好时，烧一锅水，水开后，将适量饺子入锅，煮到肚子鼓鼓的飘浮在水面就可捞出。
11、吃时蘸醋或者辣椒油，极香。
小贴士
1. 圆白菜虽然比大白菜水份少，但是也会出汤，如果不想营养流失，可以肉馅中不打水，或者将用盐腌出来的多余菜汁先入肉馅中混合均匀，再放菜； 2. 肉馅不要全瘦，有点肥的才更香润；肉和菜的量随喜好来调整。
❻ 包菜饺子馅怎么做才好吃
饺子是北方人特别喜爱的，相对来说南方人不会经常吃饺子，而且饺子在北方是没有汤的，而南方则有汤故称为水饺。当然饺子和水饺都是一样的，只是习惯和风俗不同而已。饺子是否美味，最重要的就是饺子馅的制作。下面小编介绍一下小白菜饺子馅的制作方法。
小白菜馅水饺。是一道家常主食，小白菜这季节正是最好吃的时候，春天了多吃些蔬菜对人的健康有好处。尤其将小白菜作为馅来食用，可以比平时多吃些蔬菜。饺子薄皮大馅，更适合不爱吃菜的小朋友。
一、小白菜饺子馅的制作步骤
1.将白面加水活好了，醒发。
2.小白菜摘去杂质.洗净。
3.猪肉馅里面加入盐。味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。
4.点火锅里放入水，水开了放入小白菜焯熟了，捞出切碎。
5.将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀。
6.将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。开始包饺子。
7.这是包好的饺子。
8.在取一个锅里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。
9.煮好的饺子。
二、小贴士
小白菜在焯水时一定要熟了捞出。
很多人会认为小白菜馅的饺子最好做，只要切碎后加入各种调料后就可以了。其实不是这样的，经过小编的介绍，大家应该知道小白菜做饺子馅前要在水中焯一下，而且要焯熟了才能捞出来。爱吃饺子的朋友们可以认真阅读一下，然后尝试一下自己制作，这样就可以告别速冻水饺喽。
❼ 包菜素饺子馅怎么做好吃
卷心菜素饺子
卷心菜素饺子的用料
卷心菜 豆腐干 鸡蛋 葱 芝麻 盐-糖-生抽-食用油
卷心菜素饺子的做法步骤
步骤 1
圆白菜洗净，切碎，撒上盐，腌5分钟，用手把菜末挤干，沥出汁水。
步骤 2
热锅温油，下打撒的鸡蛋液转锅把蛋液摊平，等一面凝固铲起，煎另一面，稍微凝固后，铲起放在菜板上切碎
步骤 3
豆腐干切碎，葱切末。热锅温油，下葱末，出香后放豆腐干，翻炒一小会儿（因为我用得是农家菜籽油，所以要烧熟才香。如果是用平时超市的食用油，直接抖到馅肌里就行）
步骤 4
把卷心菜末 鸡蛋末 豆腐干末抖在一起加入盐 糖 生抽，芝麻进行调味。
❽ 包菜包饺子馅怎么调才好吃
包菜包子，饺子馅儿必须要从大一点。放花椒，大料，酱油要经过炝锅，这样调出来的馅儿才好吃。
❾ 包菜大肉饺子怎么做好吃
大肉包菜水饺的做法
1.准备适量的肉，一般是瘦肉多点
，把肉和姜丝一起，用刀把肉馅剁碎
2.准备包菜一个，把包菜切碎
，越碎越好
3.把切碎的包菜和肉馅放在一起，加上调料
，料酒
生抽
饺子馅料
等
，搅拌均匀
4.准备饺子皮，把
搅拌好的肉馅放在皮里，把边全部捏紧
5.把边全部捏紧就可以了，用同样的方法把所有的饺子都包好
6.上锅烧水，水开了，开始煮饺子
，一般水开一次，在加点水，开第二次就好了