1. 鸡翅根的做法大全
用料
主料鸡翅根400克蒜瓣3个葱1根红尖椒2个生姜1小块
辅料食用油适量食盐3克黄酒10毫升酱油10毫升白糖3克八角2个桂皮少许水适量
红烧鸡翅根的做法
1.
鸡翅根洗干净控去水分后，加入食盐、黄酒、生抽拌匀后腌制10分钟，其它食材洗干净，红尖椒切圈，蒜瓣去皮切碎，葱和生姜切碎。
2.
锅中倒入食用油烧至六成热，将鸡腿一个个放入油煎。
3.
转小火油煎，将鸡翅根一面油煎好再翻面，将鸡翅根四周油煎成金黄色。
4.
鸡肉油煎好后，散发出鸡肉香味，不要着急还没熟，盛出来放入碗中待用。
5.
锅中重新倒入油烧六成热，将蒜末、红尖椒圈、生姜末放入锅中炒出香味。
6.
葱蒜香味爆出后，加入油煎好的鸡翅根。
7.
加入它，即为八角和桂皮，这样做出的鸡翅根会更香更好吃哦！
8.
加入白糖充分翻炒，然后加入适量水煮熟即可。
9.
鸡翅根煮熟后，装入盘子中，撒入葱花即可，又香又美味哦！
10.
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬。
2. 鸡翅有几多种做法了如何做法才是好吃了
3. 鸡翅根怎么弄简单又好吃
鸡翅根怎么做好吃又简单 三杯鸡翅根的家常做法
将鸡翅根腌制
腌制加料酒，盐巴，味精，生姜等等，一般要腌制一段时间，来不及的童鞋可以开几个口子再腌制，追求美味的童鞋可以腌好了放进冰箱隔天再做这道菜。
鸡翅根怎么做好吃又简单 三杯鸡翅根的家常做法
2
勾兑三杯汁。三杯鸡翅根好不好吃就看调的了，一杯酒，一杯油，一杯酱油。
酒：米酒最好，没有的话用料酒或者白酒。我家没那么多规矩，家常做法，用的是料酒。
酱油：生抽：老抽=2:1或者3:1，同样我家没这么大的规矩，没有老抽，嫌弃那颜色，全部是生抽。全部都是老抽的菜黑乎乎的，慎重啊。
油：麻油，或者别的什么油。本经验用的是麻油。
鸡翅根怎么做好吃又简单 三杯鸡翅根的家常做法
3
锅里加少量麻油，适当冰糖，熬糖水
这里小编不得不汗颜，因为用的是白糖。家里人都不怎么喜欢吃糖所以没有准备冰糖，实际上做过这道菜后总结，白糖的效果远远不如冰糖。而且白糖很容易就化了变成苦的。建议，用冰糖。加入鸡翅根炒，如图。
鸡翅根怎么做好吃又简单 三杯鸡翅根的家常做法
4
鸡翅根怎么做好吃又简单？生姜是用来去腥的，之后在油锅里放入生姜片，可以是之前腌制的生姜片，和鸡翅根一起翻炒。
5
给鸡翅根上色
在生姜略变色的时候加入腌好的鸡翅根，翻炒，很快鸡翅根和生姜就好像“糊掉了”，其实是因为上糖了，说明开始入味了。努力翻炒，让鸡翅根上糖均匀。略微呈现焦糖色。
6
加入事先准备好的三杯鸡汁（详情请见步骤2）。中小火炖煮。
中间小编悄悄尝了下，发现有些咸了，看来三杯同量的说法并不正确，以后要少放点生抽了。
7
焖煮一会后转大火收汁。然后起锅。
END
注意事项
鸡翅根怎么做好吃又简单？三杯鸡翅根的家常做法。本经验为家常菜，希望大家喜欢。
4. 鸡翅根怎样做好吃
红烧鸡翅根
材料鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
5. 鸡翅根的制作方法
鸡翅根肉多骨少，有着与鸡翅中差不多的香嫩，却比翅中吃起来过瘾，价格上更是比翅中实惠太多。
今天来个香炸脆皮鸡翅根，简单家常的做法，却色香味俱全，既能满足馋嘴的孩子们，又比去肯德基之类的快餐店吃更健康放心。
香炸脆皮鸡翅根的做法:
1、鸡翅根洗净，放入碗内，加胡椒粉、五香粉、孜然粉、（辣椒粉)、盐、生抽及姜丝，抓匀，放入冰箱中腌制两小时以上入味。
3、淀粉适量用水调成稍稠的面糊；面包糠倒入盘内备用。
4、将腌好的鸡腿挨个放入面糊内挂糊，然后放入面包糠内均匀的裹上面包糠。
5、坐锅倒油，油温五六成热时下入鸡腿，中小火炸至内里熟透，表面金黄。捞出控油装盘即可。
外酥里嫩的脆皮鸡翅根就炸好啦！
6. 鸡翅根的做法 鸡翅根怎样做最好吃
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
7. 炒鸡翅根怎么做好吃，炒鸡翅根的家常做法
主料
鸡翅根
16个
辅料
油
2克
盐
2克
酱油
1毫升
步骤
6.炒熟以后就可以吃了。
小贴士
放点酱油
8. 鸡翅根儿怎么做好吃
做法1：青椒炒鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
做法2：炸鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根600克，食盐1汤匙，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油适量
具体做法如下：将鸡翅加入锅中，然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可，取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出！
做法3：微波炉烤鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料适量（辣椒粉加孜然粉加盐也可以），蜂蜜适量，白芝麻适量
具体做法如下：翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜，取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右，5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可！
做法4：卤鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，大葱2小段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙
具体做法如下：将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水，焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里面，再加入姜片，葱段，加入1汤匙白糖，加入2汤匙十三香，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成小火煮30分钟即可！
做法：酱油鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根10个，色拉油适量，葱1根，姜1块，花椒1抓，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙
具体做法如下：鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用，锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀，加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可!
9. 鸡翅根新做法，好吃又简单，吃过一次就爱上了呢
今天给大家分享一道好吃的“脆皮炸翅根”美味家常菜，香脆的外皮一咬下去，嘎吱嘎吱的，要是再配上一杯啤酒，high翻天的感觉，神仙也不过如此，好吃停不下！
虽然是夏天，但是偶尔还是忍不住想吃油炸食品，本人又是个吃货，哪顾得上那么多，虽然有点热气，先吃再说，还是自己做的吃得比较放心。
好吃美味的“脆皮炸翅根”就做好了，一定要趁热吃才够味，凉了就没这么香了！
小提示：
1、怕鸡翅根炸得不够熟的朋友，可以先焯水再腌制，然后再入锅炸。
2、鸡翅根研制时间较长，可提前买，事先腌制好。
如果您有更好的方法，可以留言一起互相学习哦！
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