1. 青椒拌豆腐怎么做
豆腐300克，中青椒120克，菜油30毫升，生抽2茶匙，盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，芝麻油1/8茶匙
做法
1.老豆腐切成0.5 厘米的小丁，用开水焯30秒钟。捞出，沥干水。放入碗里。
2.青椒去籽洗净，切成两半。
3.菜油倒入炒锅，中火预热。待油热至7成时，放入青椒，用铲子压扁，煎炸两面，约7-8分钟。待青椒变软铲出。
4.将青椒皮撕下，弃掉。 把青椒剁碎后加入豆腐碗里。加生抽，盐，糖及芝麻油拌匀即好。
2. 豆腐拌辣椒怎么做好吃
主料：豆腐300g
辅料：柿子椒120g、菜籽油30ml、生抽2茶匙、食盐1/8茶匙、白糖1/4茶匙、芝麻油1/8茶匙青椒拌豆腐的做法
1.老豆腐切成0.5 厘米的小丁，用开水焯30秒钟。捞出，沥干水。放入碗里。
2.青椒去籽洗净，切成两半。
3.菜油倒入炒锅，中火预热。待油热至7成时，放入青椒，用铲子压扁，煎炸两面，约7-8分钟。待青椒变软铲出。
4.将青椒皮撕下，弃掉。 把青椒剁碎后加入豆腐碗里。加生抽，盐，糖及芝麻油拌匀即好。
3. 尖椒血豆腐怎么做好吃窍门
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。做法
青椒豆腐皮
6.油锅里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻
7.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒
8.加入酱油半勺，盐1小勺，鸡精半勺，耗油1勺。（没有耗油可不放）
9.调少量水淀粉，倒入锅里，翻炒均匀
尖椒200克干豆皮适量
调料：酱油10克糖5克盐2克豆豉适量葱姜适量
1、尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。
2、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。
3、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。
4、再将豆皮放进去，放酱油，糖，盐炒匀就可以了
1.先将瘦肉切成条条收进碗里，放入少许料酒 生抽 盐再倒入2滴醋 腌制10来分钟
2.接着将尖椒和胡萝卜切成细条 豆腐皮切成三角形装的长条 把葱切斜条
3.开火 热锅 倒入少许油 先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出
4.把肉盛出后再倒入少许油 放入葱花 花椒末 小红辣椒 滴几滴醋 煸出香味后在放进尖椒豆腐皮开大火翻炒几下 在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入耗油 盐和味精就 OK了！
4. 口感不错的尖椒豆腐怎么做好吃又简单，做
主料
豆腐：500
尖椒 ：100
辅料
蒸鱼豉油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
甜面酱：适量
凉拌汁 ：适量
生抽 ：适量
口感不错的尖椒豆腐的具体步骤
第六步
6.再加入尖椒，炒匀即可。
烹饪技巧
1、豆瓣酱已有浓重的味道，所以不需再添加任何调料
2、尖椒入锅后迅速出锅是为了减少尖椒的加热时间，尽量少破坏其营养素，但我其实是喜欢软一些的口感，所以会多煮一会
3、豆瓣酱里会有一些大片的辣椒皮，不嫌麻烦的话，可以事先把豆瓣酱切切碎，吃起来口感更好
5. 尖椒豆腐怎么做好吃
葱花爆香，放入豆腐炸成金黄色，最后放入尖椒翻炒，加入调味料即可出锅。
6. 豆腐丝和尖椒怎样凉拌
干豆腐丝，青辣椒，菜籽油，盐，鸡精
做法
1.豆腐丝放入开水中泡开，沥干水分
2.青辣椒洗净切丝儿
3.锅中的菜籽油烧热，把豆腐丝放入锅中用筷子翻拌
4.加入青辣椒丝翻拌
5.加入适量盐调味
6.再加入适量鸡精
7.装盘开吃
7. 尖椒和豆腐怎么做凉拌
食材
主料
尖椒
150g
豆腐皮
350g
辅料
食用油
20g
盐
4g
味精
1g
蒜
3g
步骤
1.主料：尖椒、豆腐皮。
2.豆腐皮切成丝。
3.尖椒切成丝。
4.锅里放入水，放入豆腐皮烧开。
5.在把豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。
6.锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香。
7.放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。
8.在放入精盐、味精翻炒均匀。
9.放入少许水。
10.炖至豆腐皮软软的有蓬松的感觉即可。
11.炒好的菜装入盘里即可食用。
8. 豆腐皮尖椒怎么做好吃
食材
主料
豆腐皮
1张
青尖椒
1个
红尖椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
步骤
6.炒两分钟出锅即可