① 粉皮鸡蛋汤家常做法
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。
材料
主料：鸡蛋100g、粉皮200g；
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、鸡精适量
鸡蛋粉皮汤
1
做好的新鲜粉皮，
2
取二张粉皮，鸡蛋一个，香葱二根，
3
蛋先煎成蛋皮，
4
将蛋皮和粉片切块，
5
锅里倒进高汤烧开，
6
放进粉皮和蛋皮。
7
放点盐，
8
再次烧开，
9
撒上香葱调点鸡精提鲜，
10
吃辣的放点辣椒油，就可出锅了。
小贴士
蛋先煎成蛋皮。
食材用料
豌豆 适量
鸡蛋 1个相克食物
盐 适量
香油 少许
淀粉 适量
鸡精 少许
枸杞 少许相克食物
豌豆鸡蛋汤的做法
豌豆鸡蛋汤的做法图解1豌豆鸡蛋汤1.准备好适量豌豆
豌豆鸡蛋汤的做法图解2豌豆鸡蛋汤2.剥豌豆鸡蛋打入碗
豌豆鸡蛋汤的做法图解3豌豆鸡蛋汤3.加盐打鸡蛋
豌豆鸡蛋汤的做法图解4豌豆鸡蛋汤4.汤锅倒入纯净水
豌豆鸡蛋汤的做法图解5豌豆鸡蛋汤5.水开倒入豌豆
豌豆鸡蛋汤的做法图解6豌豆鸡蛋汤6.加盐
豌豆鸡蛋汤的做法图解7豌豆鸡蛋汤7.均匀倒入蛋液
豌豆鸡蛋汤的做法图解8豌豆鸡蛋汤8.加枸杞
豌豆鸡蛋汤的做法图解9豌豆鸡蛋汤9.加水淀粉勾芡
豌豆鸡蛋汤的做法图解10豌豆鸡蛋汤10.加香油
豌豆鸡蛋汤的做法图解11豌豆鸡蛋汤11.加鸡精
豌豆鸡蛋汤的做法图解12豌豆鸡蛋汤12.一道美味的豌豆蛋花汤就做好了
豌豆鸡蛋汤的做法图解13豌豆鸡蛋汤13.我是蓝调雨儿来香哈一起交流吧
小贴士
香油依据口味适量添加
② 粉皮鸡蛋做法
1先将粉皮剪成小块，泡软（ 如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。
2开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。
3等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
4关火，出锅。刚出锅的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道。
叨叨两句：
粉皮煮好后，先放在水中泡着，这样防止煮好的粉皮粘在一起。
鸡蛋最后再放，要不炒出来颜色深，不好看
③ 鸡蛋粉皮应该怎么做
鸡蛋粉皮需要准备材料：鸡蛋、粉皮、葱。共分为3个步骤。以下是鸡蛋粉皮的详细操作：
1泡10分钟。粉皮用手掰成小块放盆中，加热水泡10分钟。2煎鸡蛋。鸡蛋打散放入锅中，煎熟。3翻炒均匀。放入粉皮、盐、香油、葱、酱油，翻炒均匀即可。
④ 鸡蛋焖粉皮的做法步骤图，鸡蛋焖粉皮怎么做
做法：
1、准备一碗凉水，将粉皮浸泡在里面，注意热水浸泡粉皮容易黏在一起，所以一定要用冷水；
2、把香葱切成碎末，鸡蛋打开搅拌均匀备用；
3、在锅中放油，烧至8成熟时加入一些香葱爆香，快速倒入鸡蛋；
4、鸡蛋煎成鸡蛋饼就赶紧用锅铲把它切开，倒入浸泡好的粉皮，盖上锅盖加水焖一下；
5、等粉皮成透明就是熟了，这时候加食盐、酱油调味上色即可。
⑤ 鸡蛋焖粉皮的做法
粉皮掰成块，用温水泡发。
2
猪肉切成肉末。
3
香菜切小段。
4
锅中放油，倒入打好的鸡蛋液，炒凝固，盛出。
5
锅中放油烧热，倒入肉末翻炒片刻，加葱、辣椒煸出香味。
6
倒入泡好的粉皮，加盐翻炒片刻。
7
加入适量水，盖上锅盖闷一会儿。
8
粉皮熟后，加入炒好的鸡蛋和香菜，关火，加味精即可出锅。
注意事项
加水煮粉皮时要注意粉皮不要粘锅。
⑥ 鸡蛋炖粉皮的做法大全家常
粉皮主要流传于浙江，福建等地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。
中文名
粉皮炒鸡蛋
主要原料
粉皮
是否含防腐剂
否
副作用
不详
快速
导航
做法营养价值
原料
粉皮，鸡蛋，青椒
做法
1先将粉皮剪成小块，泡软（ 如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。
2开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。
3等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
4关火，出锅。刚出锅的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道。
⑦ 粉皮鸡蛋汤的做法大全家常
食材
鸡蛋
1个
粉皮
250克
盐
小茶匙
调味鲜
2克
油
8克
胡椒粉
5克
香葱
1棵
步骤/方法分步阅读
1
/11
刚做好的粉皮
2
/11
备鸡蛋，香葱
3
/11
蛋先煎成蛋皮
4
/11
切块
5
/11
锅里放清水或高汤
6
/11
烧开
7
/11
再放进粉皮和蛋皮
8
/11
放盐
9
/11
再次烧开
10
/11
最后撒上香葱，胡椒粉
11
/11
即可
⑧ 三角鸡蛋炖粉皮的做法
鸡蛋打入碗中，加入十三香，盐1克，打匀待用，粉皮切成条，用开水烫软。葱姜切丝。
热锅上油，加入葱姜丝，爆香。
倒入发好的粉皮和青豌豆，快速翻炒，加入适量的水。烧2分钟。
待青豌豆熟时，加入打好的鸡蛋液。
该用小火，待鸡蛋液起泡时翻炒。
让鸡蛋液充分裹住粉皮，待鸡蛋成熟时淋入香油，即可出锅。
⑨ 粉皮鸡蛋的做法步骤图，粉皮鸡蛋怎么做好吃
用料
鸡蛋1个
粉皮若干
大蒜1-2个
八角1个
花椒十几粒
干辣椒1-2个
盐
鸡精
海鲜酱油
步骤 1
平时炒菜的油略少点，鸡蛋加一点点水打散（让水和鸡蛋融在一起），油热后鸡蛋下锅先炒，基本凝固后，放入大蒜（拍碎）、花椒、八角、干辣椒（一切二），炒香
步骤 2
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然后把粉皮放入，加水炖（水多些，炖的过程中如果水不够再加），炖的期间放盐、鸡精、海鲜酱油（不要用老抽），等汤收了，粉皮熟了即可出锅
小贴士
出锅后依然是宽汤的，汤少了不好吃，粉皮也会粘在一起
⑩ 鸡蛋粉皮汤的做法
鸡蛋粉皮汤做法，粉皮是哪种粉皮啊？嗯，看是你咋做鸡蛋的话，你最好是先把那粉皮那些煮好，然后打把打几个鸡蛋，把调味品调好了，之后打几个鸡蛋，最后晚上一零轻轻一搅拌蛋花儿，那样就好看，喝起来盐爽口