把韭菜，木耳洗净切碎，把鸡蛋过油炒一下切碎。可以再加点儿粉丝和虾皮儿。加入葱姜盐味精鸡精十三香等调料调制入味儿。这个做法的窍门儿是加入猪大油。这样的话，馅儿不容易散，更好吃。
2. 韭菜鸡蛋木耳饺子馅怎么调好吃
首先放一些耗油 ，还有虾皮
也可以放一些 专用饺子的酱油 味道更好
3. 韭菜鸡蛋木耳素三鲜饺子馅的做法
素三鲜饺子（韭菜鸡蛋黑木耳）的做法
韭菜洗净晾干备用
4. 韭菜鸡蛋木耳怎么做馅
材料
主料：肉馅250g、干木耳10g、韭菜250g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量
鸡蛋木耳韭菜馅饺子
1
鸡蛋洗净、韭菜洗净
小贴士
木耳先用面粉水泡，容易清洗干净。
鸡蛋放适量清水，容易摊碎。
煮饺子过程中，用勺子轻轻搅拌一下，避免饺子沉底粘锅。
韭菜切好后，用油拌一下，不会出汤。
5. 韭菜鸡蛋木耳馅怎么调好吃
吃饺子是中国老百姓的传统习俗，有团圆吉祥、和气生财的良好寓意。虽然超市里各种馅料的饺子琳琅满目，但都不如小编调出的饺子馅好吃。下面小编就把素三鲜饺的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！材料:面粉，韭菜，鸡蛋，木耳，植物油，香油，盐，料酒，味极鲜酱油，水等等
面粉加凉水搅拌均匀和成面团，醒面15分钟把面团揉光滑继续醒面15分钟
韭菜择洗干净净切成末，水发木耳切碎
鸡蛋打入碗中加少许料酒、盐和清水搅拌均匀。热锅加油倒入蛋液用筷子搅散炒香，放凉备用
韭菜、鸡蛋、木耳放入一个容器内加植物油和香油拌匀这一步是为了用油封住韭菜的水分，包饺子的时候不会下来汤汁。然后加盐，味极鲜酱油再次拌匀。
醒好的面团搓成长条揪成大小均匀的剂子，搓圆按扁擀成饺子皮，放入足足的馅料包成饺子
锅中加水煮沸下入饺子，用铲子轻轻推动防止饺子粘锅，煮沸后点凉水再次煮沸即可出锅
捞出饺子沥干水分装盘，配上一碟醋开始享用美味吧！
6. 韭菜鸡蛋木耳馅饺子怎么做好吃
主料
韭菜
400g
黑木耳
200g
鸡蛋
4个
面粉
500g
辅料
盐
适量
耗油
适量
花椒粉
少许
熟油
适量
步骤
1.韭菜洗净控干水分，切碎。
2.在碎韭菜中到入少量熟油，防止韭菜水分溢出。
3.泡发的黑木耳剁碎。
4.鸡蛋液中加少量生抽，打匀到入炒锅热油中，用筷子将鸡蛋打散，成絮状 ，放凉待用。
5.将韭菜 黑木耳 鸡蛋放盆中，加入耗油 花椒粉 盐调匀。
6.将和好的面团揉成条，切成均匀的小挤子。
7.擀好的饺子皮。
8.包好的饺子，包好馅一定要捏紧。
9.放入锅中用油生煎一盘。
10.煎熟的饺子，皮酥馅软，很香。
11.一盘生煎饺子，一盘水饺，加入沾料可以享用了。
7. 韭菜木耳鸡蛋饺子馅的做法窍门
首先把韭菜洗净，切成韭菜，木耳，然后木耳要放水里抄一下。嗯，鸡蛋打成鸡蛋碎，然后放一点蚝油。放点儿豆油。基金。八，六岁老抽少许搅拌，再放一点盐。这个饺子馅儿都做好了。
8. 韭菜木耳鸡蛋饺子馅的做法
木耳泡好，韭菜切碎和碎木耳掺到一块打入鸡蛋并加入适量调料搅均匀，可适当加入淀粉以便于成型，然后包进饺子皮捏好就可以了。
9. 您好!请问用韭菜、鸡蛋、木耳作馅怎么做才好吃谢谢!
韭菜、木耳洗净，分别切碎
鸡蛋液打匀放入油锅中迅速用铲子绞碎【越碎越好】这样省去了用刀再剁的麻烦。
韭菜用油养一下，【最好炸过东西的油，香】这样不易出水
然后放入以上原料，调味：盐、味精、香油、葱姜末，调匀即可
要是放点虾皮、海米味道更佳
10. 木耳韭菜鸡蛋饺子馅的做法
木耳韭菜鸡蛋饺子馅的做法，首先要把木耳泡大，泡好了，然后把韭菜洗的干干净净，控干水，切成小段，然后把鸡蛋打在碗里，缴获缴获，搅拌匀了以后，起锅烧油，把鸡蛋炒好了，出锅凉凉的，把木耳切成小段，韭菜，晾凉的鸡蛋，搅和在一起，豆油，蚝油，仙岩味精，搅和在一起和鸡蛋韭菜搅在一起，然后就可以包饺子了