⑴ 猪肉饺子馅配啥菜好吃
猪肉饺子馅配玉米、白菜、香菇等菜比较好吃。猪肉饺子馅可以搭配不同的蔬菜,搭配不同蔬菜做出来的饺子,味道会不一样,口感也会不一样,具体根据个人口味调制。
猪肉饺子馅配啥菜好吃
玉米:玉米的味道清甜,口感爽脆,与猪肉饺子馅搭配在一起,可以大大提升饺子的口感。
白菜:白菜的味道清淡,含有非常多的水分,与猪肉饺子馅搭配在一起,饺子口感清脆,汤汁含量也是非常多的。
香菇:香菇口感嫩滑,味道浓郁,与猪肉饺子馅搭配在一起,可以使饺子的香味四溢,更加催人食欲。
⑵ 猪肉馅饺子放什么菜好吃
猪肉馅饺子放什么菜好吃,饺子是我国的传统食物,猪肉馅的饺子一直都是饺子中非常经典的种类,在制作猪肉馅的饺子的时候可以将很多种蔬菜和它搭配在一起,比如白菜、韭菜、芹菜、 洋葱等等,不管是哪一种味道都非常不错。
我们都知道饺子可以包裹很多种不同的馅料,所以它是一种制作方法非常随性的食物,我们可以根据自己的喜好来选择任何和猪肉搭配在一起的蔬菜,不用拘泥于某种固定的组合,所以在制作的时候按照自己喜好来就可以了。
饺子的烹饪方法也有很多,比如煮、蒸、煎、炸等等,我们平时在煮饺子的时候可以在锅中的水沸腾之后将饺子倒入锅中,等锅中的饺子都浮在水中之后它们就差不多熟了,等煮熟之后还可以蘸着醋、辣椒油等调料食用。
⑶ 吃饺子时要搭配哪些菜用什么调汁
肉类馅料的饺子尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时再加一些富含可溶性纤维的食物,如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅,代替一部分肉类,有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。
按照膳食酸碱平衡的原则,"酸性"的肉蛋类和精白面粉,应当与"碱性"的蔬菜原料相平衡,最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料,而且馅料所用肉类为九分瘦肉,不要再添加动物油和植物油,提高蔬菜用量,才能降低饱和脂肪和热量的摄入,达到真正的营养平衡。
(3)饺子和什么菜配着好吃扩展阅读
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失。
一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高,容易"散",煮食则营养素损失大,口感也差些,可以考虑水煎、蒸等方法,而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入。
在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子,吃到钱币则是财源不断。
⑷ 想请朋友吃饺子!配什么菜比较好!
配白菜和胡萝卜好吃,做法如下:
准备用料:猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。
1、白菜洗净,用料理机打碎,加些盐腌制一会。
⑸ 饺子配啥凉菜好吃
凉拌五彩丝,原料:金针菇100克,香菇3个,香芹100克,红萝卜50克,红辣椒2个,姜,老酒,醋,糖,豆瓣酱各适量。
做法如下:
1、金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝;
2、油锅烧热,先下姜丝爆炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖,盐,淋一点老酒调成酱汁,放入辣椒丝备用;
3、锅放水烧开,放金针菇,红萝卜丝,香菇丝,芹菜段下去灼熟,并捞起滴干水分;
4、酱汁放五彩丝中拌匀即可。
西芹花生米,原料:西芹300克,熟花生米100克,花生油少许,麻油少许,盐少许。
做法如下:
1、将西芹的叶子摘去,洗净;
2、将锅内放上水,烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可;
3、将西芹捞出,放入冷水中过冷河,再将西芹捞起,剥去老皮,切段;
4、装盘撒上食盐少许拌匀,最后放入花生米,香油,拌匀即可。
菠菜香花生,原料:菠菜500克,琥珀花生100克,食盐,味精,蒜粉,香油各适量。
做法如下:
1、菠菜洗净,切段,用沸水焯熟,待用;
2、将食盐,味精,蒜粉,香油放入,搅拌均匀;
3、撒上琥珀花生仁,即可上桌。
⑹ 饺子一般配什么好吃的菜
因为饺子这种食物本来就是主食。所以他本来也有面有肉热量已经很高了,应该搭配一点比较清淡的蔬菜或者是小菜一些小凉菜比如说蘸酱菜或者一些凉拌的蔬菜炒花生米,如果下酒的话就可以铁。最好再配一碗汤就不错了。
⑺ 饺子配什么菜好吃
芥末木耳、凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌千张。
芥末木耳举例:
主料:木耳(水发)100克1人份
辅料:芥末酱1克、酱油2克。
1、木耳,提前泡发,洗净,一个人吃,用半块就好。也就是说一小块,可以吃两顿儿。
⑻ 猪肉做水饺,搭配什么蔬菜更好吃
猪肉富含蛋白质,健脾胃好消化,具有补虚强身、滋阴润燥等作用,如果用来做水饺,我觉得它的最佳搭档之一就是芹菜,即和芹菜搭配一起更好吃。因为芹菜的味道清香,和本没什么味道的猪肉搭配一起,满口是芹菜的清香味儿,而且吃起来有种清脆的口感,非常美味。
边包边放在事先准备好的竹帘子上,中间要有一定距离,避免互相粘连。 包的过程,锅中便在烧着清水,包完饺子水也差不多煮开了,倒入一小勺食盐,防止饺子互相粘连,接着把饺子下进去,盖上锅盖,中大火煮沸,水再次沸腾后倒半碗清水,三次沸腾点三次清水,当饺子全部浮在水面上,且轻轻按压能回弹,就说明就熟了,盛出来,趁不烫嘴时可以美美享用了。刚出锅的芹菜水饺,一口下去,外皮柔软,伴随着清香爆汁儿的馅料,非常好吃。
以上是我对“猪肉做水饺,搭配什么蔬菜更好吃?”的解答与分享,希望对您有帮助,感谢您的阅读。
⑼ 猪肉饺子馅配啥菜好吃
猪肉饺子可以搭配韭菜根白菜。
准备用料:肥瘦猪肉500g、白菜1颗、韭菜100g、香油适量、盐适量、酱油适量、花椒油少许、蚝油适量、姜粉少许。
1、准备所需材料。
⑽ 饺子配什么菜好
吃饺子配哪些凉菜
1.老醋花生。吃饺子的时候可以搭配老醋花生。老醋花生也可以作为一道下酒菜,在酒席上也是经常有的,吃起来口感脆脆的,比较开胃。它的主要材料有花生米、红彩椒、黄彩椒、黄瓜、洋葱、糖盐、生葱。
2.凉拌海米芹菜。这一道凉菜从色泽上是比较好看的,绿绿的,配着饺子吃,口感也是挺不错的,别有一番滋味。
3.捆膀。这一道菜是属于肉类,主要材料有莲藕、肘子、胡椒、干辣椒、蒜、小茴香、冰糖等。配着饺子很美味,又不腻。
4.啤酒冰苦瓜。这道菜它的主要原料是啤酒、苦瓜、枸杞、橄榄油等。因为里面有苦瓜,吃起来肯定是有苦瓜的那种苦苦的味道,但是对爱吃苦的人来说是非常好吃的。饺子配着它吃口感是很不一样的。
5.凉拌鸡丝拉皮。这道菜是一道小吃,来源于东北。吃起来的口感比较鲜色,从外观色泽上又比较好看。跟着饺子一起吃爽歪歪的。
6.红油猪耳朵。这一道凉拌菜,我们在平常生活中都有吃。它的主要材料有猪耳朵、白糖、生葱、青椒、红椒、香醋、芝麻。吃起来的时候又有嚼劲又很香,不过有点偏辣。跟着饺子吃一点都不腻。
7.菠菜拌海蜇。这道凉菜要用到的食材有菠菜、海蜇、盐、蒜瓣、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油。吃起来酸酸甜甜,凉凉爽,。又很容易做,花不了多久时间。
8.凉拌鹿角菜。这道凉菜用到的食材有鹿角菜、黄瓜、胡萝卜、红椒。在市场上就有经常看到这道菜的身影。它做出来色泽上也是比较漂亮,吃起来辣辣爽口,越吃越想吃。
吃饺子的时候如果搭配以上这几种凉菜,吃起来的口感很好,既不会觉得饺子无味,也不会觉得凉菜太腻,当然除了以上这8种凉菜,其实还可以搭配其它的,比如拌牛肉、凉拌手撕包杏菇、酸辣黑木耳、皮蛋豆腐、香伴藕片等等。