❶ 黄瓜可以和鸡蛋一起炒吗
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。
所需食材
黄瓜、鸡蛋、姜丝、盐、蒜末
制作方法
做法一
食材准备
鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。黄瓜炒鸡蛋
制作步骤
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
做法二
食材准备
主料:黄瓜200克,鸡蛋200克黄瓜炒鸡蛋
调料:盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克
制作步骤
1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片;
2. 鸡蛋磕入碗内打散;
3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟;
4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅;
5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水;
6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
做法三
食材准备
土鸡蛋2个，黄瓜1根，盐，山茶油，花生油，香葱，蒜瓣，生姜，红椒(微辣)
制作步骤
1、将黄瓜洗净去皮，纵切成两半，再每半又纵分切成两半，再一起横切成丁块;
2、香葱切碎，蒜瓣切片，生姜切细条状，红椒切碎丁;
3、鸡蛋去壳入碗，放适量盐，用筷子搅拌打散;
4、炒锅内倒入山茶油和花生油，两种油量比例大约为1:3，加热后再将打散的鸡蛋倒入快炒;
5、把炒熟的蛋花推至锅的一边，再加入适量花生油，下蒜瓣、生姜条和红椒炒香，随即倒入黄瓜丁，放适量盐，最后同鸡蛋一起炒匀再撒点葱花，即可出锅装盘。
提示
1、黄瓜去皮是为了防止农药残留，为了更加安全食用，建议能去皮的蔬果，都去皮再吃。
2、黄瓜清淡，如果口味重一点的人可以加点微辣的红椒来炒，一是视觉上感觉好，瓜绿椒红的，二是符合个人口味，但是不能太辣，否则会抢了黄瓜和鸡蛋的清爽味。
3、火候一定要得当，否则会破坏了这道菜的营养价值，也影响食欲，黄瓜原本可以生吃，鸡蛋也是快熟菜品，不能炒的过久，炒的过程中只要掌握得当，不必加水，这样炒出来的色泽会更好。
做法四
食材准备
黄瓜1根，鸡蛋2枚，胡萝卜半根，盐适量，花生油适量。
制作步骤
1. 黄瓜洗净切片。
2. 鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3. 胡萝卜处理干净后切片。
4. 锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。
5. 放打散的鸡蛋液，快速滑散。
6. 放胡萝卜片，翻炒两下。
7. 放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。
8. 出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。
做法五
食材:黄瓜、鸡蛋、蒜末、姜丝、盐、鸡精。
1. 黄瓜切片备用，鸡蛋打匀，打的时候里面稍微放点点淀粉水，这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。
2. 油至八成热，将鸡蛋液下锅翻炒，熟后盛出备用。
3. 另添油热，下蒜末、姜丝爆炒，带出味道，下黄瓜，翻炒，黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒，加盐.熟后加鸡精少许。
4. 淋上几滴香油，出锅装盘!!
❷ 黄瓜和鸡蛋可以一起炒着吃吗
黄瓜和鸡蛋可以一起炒着吃吗？黄瓜和鸡蛋是可以一起炒着吃的，这是一道家常菜，把黄瓜切片，然后把鸡蛋在锅里划开，把鸡存起来，然后把黄瓜少放一点油，在锅里炒两下，不能炒的时间过长，然后把鸡蛋倒下去，一道家常菜油盐酱醋，那是和鸡蛋一起放下去，起锅前放一点大蒜末，放一点生抽，这样炒出来的黄瓜炒鸡蛋很下饭很好吃
❸ 鸡蛋炒黄瓜能吃吗
你好；
这个能吃的。鸡蛋加少许盐搅拌,加盐有利于搅抖均匀.黄瓜切片.
热锅,入油,炒鸡蛋,盛出,加少量油或用炒鸡蛋剩余底油炒瓜片,急火爆炒几下,加入鸡蛋一起炒,加少量盐,出锅.(黄瓜片不要炒太久,否则既破坏营养又影响色泽)还可以在炒黄瓜片之前往锅里放一点虾米爆香再入瓜片,既有好味道更增加了营养。但是记得黄瓜、西红柿别一起吃哦。
❹ 黄瓜炒鸡蛋，营养美味你爱吃吗
黄瓜是最普遍常见的食材，与鸡蛋搭配做成黄瓜炒鸡蛋是最常见的家常菜之一。黄瓜炒鸡蛋是一道快手菜，其做法简单易学，新手也可以很快上手。可以讲5分钟就可以搞定。健康少油口感清爽，而且美味营养哦，这道菜重口味的估计不喜欢吃吧！经常吃黄瓜炒鸡蛋能健脑安神。只要别把黄瓜炒蔫就好，鸡蛋别炒老炒糊，这道菜就成功了。下面我就把做法流程分享给大家参考
黄瓜炒鸡蛋：
这道营养丰富吃起来还美味可口的黄瓜炒鸡蛋就做好了，若是以上内容给您带来有所帮助，劳烦您点赞和关注，谢谢您的支持！
❺ 鸡蛋炒黄瓜，清香美味有营养，你家孩子爱吃吗
家常黄瓜炒鸡蛋，好吃有窍门，多加两勺水，鲜香味美，营养又下饭。
13、半勺子的蚝油；
14、大火快速翻炒均匀即可出锅。
黄瓜炒鸡蛋简单易做、美味好吃，是夏季餐桌上人们最爱吃的一道家常菜。黄瓜清香爽口，鸡蛋软糯嫩滑，两者的结合让口感更上一个层次，鲜香味美、开胃下饭，关键做起来还非常的快手，从准备食材到装盘上桌，十分钟都不到，就是作为早餐下饭菜都是不错的选择。
不过再简单的美食想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧和窍门的。就拿今天分享的这道家常小炒菜黄瓜炒鸡蛋来说，先炒黄瓜还是先炒鸡蛋？为什么炒制的时候要加少量水？这些都是将这道菜做出好吃味道的小妙招好在，具体的话在处理好以下三个方面。
首先，这道菜先煎鸡蛋后炒黄瓜，这样才能鸡蛋香嫩黄瓜清爽，有些人可能炒软黄瓜后再打入鸡蛋这样做出来的小炒菜蛋腥味较重，鸡蛋也不易成型。
其次，搅打鸡蛋液的时候最好加入少许的料酒，不仅能降低蛋腥味，还让煎出来的鸡蛋更加的酥软。
最后，炒菜的时候加入一两勺的清水是为了减少黄瓜中水分的挤出，这样炒出来的黄瓜清脆又爽口。另外，为保证清淡的口感，不需要添加太多的调味料。
享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识、宝宝辅食食谱、烘焙零食、简单好吃又营养美味的家常菜的做法大全敬请翻阅作者小睡鼠早教的其他文章。
❻ 黄瓜炒鸡蛋好吃吗
黄瓜炒蛋没有黄瓜炒肉好吃,因为炒蛋的话呢,水分比较少,都被鸡蛋吸收了,炒肉的话呢,黄瓜上面还有肉的香味,不错哦!
❼ 黄瓜炒鸡蛋好吃吗，求做法
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，主要食材是黄瓜和鸡蛋，黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香。这样做出来的菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。
一道简单美味的黄瓜炒鸡蛋，只需要几分钟的时间就可以完成了，如果喜欢，您也可以去试试做吧！
❽ 问下鸡蛋可以炒黄瓜吃吗
当然是可以的了。
黄瓜炒鸡蛋在北方还是很普遍的一道菜，味道还不错哦。
制作步骤：1、将黄瓜800克（两根）切片，鸡蛋200克（4个）在碗里搅拌均匀（加盐），切少许葱、姜、蒜（各5克左右），准备好花椒（15-20颗），食盐
2、炒锅内加少许食用油，先将鸡蛋炒好，放到盘子里备用
3、热油煸炒花椒，后放葱姜蒜煸炒，放入黄瓜，加适量食盐（5克左右），在准备出锅的时候，将事先炒好的鸡蛋，倒入锅中搅拌均匀即可
（注意：在煸炒黄瓜放入食盐以后，再将炒好的鸡蛋倒入锅中，不然食盐大部分会粘在鸡蛋上，导致鸡蛋过咸而黄瓜过淡。）
❾ 黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃
黄瓜炒鸡蛋的材料
黄瓜、鸡蛋、料酒、淀粉、大葱、调味品。
黄瓜炒鸡蛋的做法
1、将黄瓜洗净去蒂，斜刀切成片;鸡蛋打入碗内拌匀备用。
2、锅中热油，将蛋液倒入锅中炒熟，随后将成形的鸡蛋推至锅边。
3、锅内再加少许油，下葱末炝锅。
4、锅内投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，并放入料酒，加少许水。
5、翻炒之后根据个人口味放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即可。
黄瓜炒鸡蛋的功效
这道黄瓜炒鸡蛋的营养价值以及食用的功效都是极为出色的了，如果我们大家能够坚持吃这道清淡可口的黄瓜炒鸡蛋，那么好处是非常多的了，首先我们可以发现这道菜是可以帮助我们清热解毒的了，这就让黄瓜炒鸡蛋在夏季很适合了，同时我们吃黄瓜炒鸡蛋的好处也不止是如此了，这道菜的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。而且还能够帮助我们保护自己的肝脏健康哦，常吃这样的食物对于身体健康来说特别有意义。
黄瓜的做法大全
1、黄瓜汁：黄瓜汁是我们夏季常喝的一种饮品，先将黄瓜清洗干净后切成均匀的块状，然后加入榨汁机中，加入适量的白开水，榨汁完成后可以加些白糖或者蜂蜜一起饮用口感会更佳。
2、凉拌黄瓜：首先将黄瓜清洗干净后加入到盐水中浸泡20分钟左右，捞出沥干拍碎后切成均匀的块状，这样能更入味。然后将处理好的黄瓜装盘后依次加入适量的食醋、生抽、食盐、鸡精、白糖等搅拌均匀后再将蒜末、辣椒碎加入，接着烧热油然后淋在蒜末上一起搅拌均匀后便可食用，清新爽口。
3、蓑衣黄瓜：将黄瓜洗净后沥干水分，然后再黄瓜的两侧分别放上筷子，然后从头菜刀呈现九十度，瓜片切成2mm的样子，接着在翻过来菜刀呈现45度接着从头切到尾部。将切好的黄瓜进行摆盘，然后将葱末、辣椒、切好待用。将生抽、食醋、白糖、食盐等加入碗中搅拌均匀后调制成酱汁，锅中烧热油将蒜末、辣椒加入炒出香味后将酱汁倒入翻炒均匀后淋在切好的黄瓜上，这样一道美味简单的蓑衣黄瓜就完成了。
4、腌黄瓜：将挑选好的小黄瓜清洗干净后去掉头尾，依次用食盐涂抹均匀，然后用手搓软，将变软的黄瓜加入到细网状的沥水筐里，然后上面用重物压着，接着静置一天左右等它渗水后装盘待用。将蒜末、辣椒、生抽、白糖、香油、凉白开等加入锅中加热成酱汁后淋在腌制好的黄瓜上便可食用。