其实我是无意中学会做这款薯仔丝饼的，记得有一次去朋友家做客，吃了她煎的薯仔丝饼，感觉格外香，原因是她在薯仔丝里加了几个鸡蛋，没有加一滴水，因而这款薯仔丝鸡蛋饼吃起来有浓浓的蛋香味，但是我觉得鸡蛋放多了，油相应也要多放，多吃上几块就会觉得腻，对于想减肥的我来说更不能多吃了。于是我自己做这款薯仔丝饼的时候，配方做了小小的调整，3个薯仔，我加了1个鸡蛋进去，然后加了少许玉米淀粉增加粘性，煎出的饼一样香喷喷的，特别是表面一层焦香脆口，吃一次就会爱上，总吃都不会觉得腻。下面我给大家分享这款营养美味的薯仔丝鸡蛋早餐饼的具体做法和制作小窍门，请仔细阅读我的文章吧！
11，用小火慢煎，煎制的时间根据薯仔丝饼的厚薄来调整，煎至两面金黄即可关火出锅。
12，将煎好的薯仔丝鸡蛋饼装入盘子里，就可以开吃了。
13，薯仔丝鸡蛋饼吃起来香脆可口，太美味了！
小贴士：
1，刚煎好的薯仔丝鸡蛋饼焦香脆口，趁热吃口感最好。
2，鸡蛋液的用量根据薯仔的量来调整，让薯仔丝均匀地裹上鸡蛋液。
3，切勿太大火煎，否则外面焦了，里面没熟。
‘贰’ 鸡蛋饼要怎么做才好吃呢
鸡蛋饼要怎么做才好吃
回答：
1.取适量面粉,适量水加盐,和面粉时,把面粉赶往一圈,中间留空,然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉,这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。
2.和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋,搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油,这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。
3.平底锅刷油,倒入适量面糊,一开始可以旺火,等锅底的面糊固定了,就转小火煎。两面金黄即可。
第一种做法，
食材
鸡蛋 四个
面粉 二勺
香葱 二根
五香粉和鸡粉 各半勺
方法/步骤
先把香葱洗干净，去掉根，再切碎，再把四个鸡蛋打在大碗里。
‘叁’ 芸豆鸡蛋饼的做法，芸豆鸡蛋饼怎么做好吃，芸豆
芸豆鸡蛋饼的做法
主料：面粉200g、芸豆200g、鸡蛋2个；
辅料：水适量、盐适量
芸豆鸡蛋饼
1
芸豆切成丁备用
2
加入适量的面粉
3
打入两个鸡蛋
4
加入适量的食盐
5
加入适量的水搅拌
6
搅拌至糊状
7
倒入一部分在预热好的电饼铛中
8
摊平
9
五分钟后即可
‘肆’ 鸡蛋饼伴什么菜好吃
1 搭配青菜香肠等 在摊好的鸡蛋饼上撒入适量的葱花,黄瓜丝,皮兰丝,生菜,辣条,香肠,萝卜干，最后再撒入适量的食用盐,鸡精，再将面皮卷起来，装入一次性的方便袋子中即可开吃。
‘伍’ 做法，豆角鸡蛋饼怎么做好吃，豆角鸡蛋饼的家常做法
将原料准备好，先把豆角炖上，可以稍稍多放一些水，没过豆角。
现在开始做烀饼，就按一般烙千层饼的做法做，把饼擀得合炖豆角的表面差不多大，就是饼能把豆角盖住。饼别太厚，厚了口感不好。
豆角半熟，现在将饼放在豆角上，最好在放饼之前将炖豆角的汤盛出来一小碗留用。
大概20分钟左右吧，饼熟了，豆角也基本熟了。将饼取出，将原来盛出来的汤倒入豆角里，大火收汁，可以吃了。
‘陆’ 美食杰早餐菜谱大全窍门
美食节早餐菜谱大全绝门美食节早餐大菜谱美食节有菜谱大全菜谱美食节有菜谱大全
‘柒’ 豇豆鸡蛋饼怎么做好吃
主料豇豆120克鸡蛋2个面粉70克 辅料油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量葱花适量
步骤
豇豆鸡蛋饼的做法步骤11.准备好食材
豇豆鸡蛋饼的做法步骤22.豇豆洗净，放入开水焯8分熟，捞出，
豇豆鸡蛋饼的做法步骤33.过冷水后切碎，
豇豆鸡蛋饼的做法步骤44.放入适量面粉，
豇豆鸡蛋饼的做法步骤55.磕入2个鸡蛋，加一点清水搅拌匀，
豇豆鸡蛋饼的做法步骤66.加盐，胡椒粉，葱花搅拌成面糊，
豇豆鸡蛋饼的做法步骤77.平底锅油热，放入一小勺豇豆鸡蛋面糊，
豇豆鸡蛋饼的做法步骤88.两面煎成金黄色即可盛出。
‘捌’ 早餐葫芦丝鸡蛋饼怎么做好吃又简单，做法
食材明细
嫩葫芦适量
草鸡蛋4个
面粉适量
盐3克
橄榄油适量
清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
葫芦丝鸡蛋饼的做法步骤
1
可食用的嫩葫芦
2
切一块葫芦约半斤左右，去皮和瓤，刨成丝。
3
材料准备
4
鸡蛋磕大碗里，放入盐和一小勺橄榄油搅拌匀。
5
倒入葫芦丝拌匀
6
倒入面粉拌匀
7
拌好的面糊，不是很粘稠的。
8
平底锅烧热改小火，倒少许橄榄油
9
舀起一大勺面糊倒锅里
10
用铲子边抹平边略微压一下，使蛋饼稍薄严实些
11
小火慢慢煎，一面金黄后翻面继续煎熟
12
铺厨房纸上切块
13
装盘就可以吃了，也可以挤些番茄酱。
‘玖’ 芸豆，薯仔，白萝卜，青椒，大蒜，大葱，牛肉，猪肉，鸡蛋，白菜，这几样能做几个菜，应该怎么做
至少可以做十个菜以上！清炒芸豆.....清炒白菜...
菜肴简介
薯仔辣子鸡
制作难度：普通 薯仔辣炒鸡块成品
所需时间：半小时 菜品口味：微辣 主要工艺：炒 主要食材：禽蛋类
编辑本段食材明细
主料
童子鸡半只 薯仔1个 葱姜蒜 八角1个 红尖椒3个
辅料
醋 料酒 生抽 老抽 盐 糖 淀粉 鸡精
编辑本段烹饪步骤
1.所有材料准备好，洗净，葱姜切末，童子鸡剁块，薯仔切小块。 2.锅内倒油，下葱姜干尖椒爆香。 3.倒入鸡块，并加适量的醋和料酒，不停的煸炒，将鸡肉的血水炒出来，鸡肉不会有腥味，直到鸡肉变色发干。 4.加适量盐，生抽，再小炒一会儿，使之入味，大约1分钟后，锅内加水，没过鸡肉，大火烧开，中火慢炖20分钟。 5.加老抽，并倒入切好的薯仔块，翻炒。 6.薯仔快熟时，加少量糖，并用水淀粉勾芡。加鸡精，快速拌匀，关火，装盘。
1.薯仔变软时，容易粘锅，防止糊锅，可以稍在锅边淋少量水。 2.炒制过程中最好使用中上火候。
芸豆炒肉
原料：
白芸豆、猪肉、姜、蒜、料汁（老抽、白糖、蚝油加水调成）、盐、鸡精
做法：
1、先将白芸豆切成丝。
2、猪肉切成肉片，葱、姜切末。
3、炒锅放入油，烧热后放入肉片煸炒。
4、再放入葱末、姜末翻炒，接着倒入料汁。
5、放入芸豆丝翻炒。
6、加水，以没过芸豆为宜，因为芸豆不好熟，所以多放水，一次加够。
7、炒15分钟左右，等锅里的水靠的差不多的时候，芸豆也基本上熟了。
8、出锅前放入盐、鸡精调味，装盘即可。
青椒炒鸡蛋
食材
2 青椒2 鸡蛋40克拉 油.
1
把青椒用清水洗净，去籽切成细丝
2
将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
3
锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
4
往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
白菜炒鸡蛋
白菜和鸡蛋炒很好吃的，还很家常。我跟你讲下我经常的做法吧：白菜一片一片的剥下，把叶子和梆子分开，只用白菜叶子（叶子可以用手撕成手掌那么大小的片）。鸡蛋先打到碗里打散，稍放一点醋（这样炒出来的比较嫩），锅里放上油（按鸡蛋的多少来决定该放多少油），油热了之后将鸡蛋倒入锅中翻炒，然后盛出备用，再在锅里放少许油，热了之后先用葱花爆锅再放入白菜叶子翻炒，然后再将鸡蛋倒入一起翻炒下，再撒点盐、鸡精就可以出锅了，我一般炒菜放的调料不多，这样可以保持菜的原始香味。
白菜帮子可以切成丝（不用太细哦，大概5毫米宽、一指长就好），然后做成酸辣的。具体就是锅里放少许油，热了之后放点葱花和干辣椒爆锅（干辣椒多少取决于你想做多辣，但是注意油不要太热，否则干辣椒容易糊），然后将白菜帮子切成的丝倒入锅中翻炒，半成熟时放入醋翻炒，然后撒上盐就可以出锅了。
一个白菜可以做出两个不同口味的菜，因为叶子和梆子分开了，还显得很用心很精致。
萝卜炖排骨
呵呵，昨天才炖了萝卜骨头汤
棒子骨和排骨都可以，看你喜欢哪种，棒子骨优点是有骨髓，汤鲜。排骨是肉多，看你是喜欢喝汤还是喜欢吃肉。
为了喝汤而炖骨头的话，我是不主张焯水的，如果有耐心，骨头不要洗，直接放进冷水里上炉大火煮开，然后拿个勺子把上面的浮沫捞起来，（要捞很多）知道汤色清亮了，按口味放盐（我口淡，一般放两勺），两块姜，（花椒，八角少许，可以增加风味）姜要从中间切开，再拿刀背拍一下。
这个时候改成小火，炖半个小时，待肉熟烂（可以尝一下），放进两汤勺牛奶（这个很重要，因为现在的猪骨是不可能自己熬得成乳白色的，加牛奶可以使汤色乳白，喝起来也很香。）然后放入切块的萝卜。继续煮二十分钟左右吧，萝卜熟透就可以了。
炖汤的时候最好不时尝一下味道，根据需要决定增添作料。炖好之后最好用小米辣椒，香葱切碎放碗内，加味精、鸡精和盐，添入两勺原汤做蘸料，蘸了吃骨头上的肉。