① 西红柿酱怎么做才好吃
西红柿酱的做法:
1、
准备材料:西红柿、柠檬、冰糖。
2、
西红柿洗净,放在锅中,开水烫几分钟,去皮。
3、
把去皮的西红柿切块。
4、
切块的西红柿倒入豆浆机中,开启果汁键。
5、
将打好的西红柿汁倒入锅中,开小火。
6、
加入冰糖,继续小火煮。(时不时的搅拌一下,以防粘锅)
7、
煮至黏稠,挤入柠檬汁,继续煮3-4分钟关火。
8、
待冷却后,装干净无油的瓶子中,放冰箱冷藏保存。
主料
西红柿两个 鸡蛋三个
辣椒10个左右 葱适量
西红柿鸡蛋酱的做法步骤
1. 所有食材
2. 处理好的食材
3. 油锅烧热炒鸡蛋
4. 鸡蛋盛出炒西红柿
5. 西红柿变软后下辣椒和海天黄豆酱
6. 最后加鸡蛋翻炒
7. 出锅啦!
③ 怎样做鸡蛋西红柿酱
原料:
熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量;
配料:
盐、糖、食用油、料酒少许。
做法:
1、西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。
2、鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用3、锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用
4、再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒一点盐,好叫西红柿稀出水分,炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,和足够调味的盐,加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅,点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮,为什么不剥掉皮再炒呢,那样岂不真成了番茄酱拉,所以还是带着皮好,这才是完美中的不完美,咔咔,收工!
希望我的回答能帮助到你。
④ 怎样用番茄酱炒鸡蛋
番茄酱炒鸡蛋做法
食材明细
鸡蛋3个
油15g
盐10g
番茄酱40g
蚝油5g
水10ml
香葱10g
步骤
1、鸡蛋打散倒入碗中,番茄酱倒出备用,香葱洗净切碎。
⑤ 西红柿鸡蛋酱的做法,西红柿鸡蛋酱怎么做好吃,西红柿
主料西红柿鸡蛋
辅料蒜苔猪肉木耳盐醋酱油油味精葱
步骤
1.把西红柿切块、肉切碎、蒜苔切碎、木耳泡软。
2.鸡蛋打碎,不放盐,因为鸡蛋炒的多,放盐容易搅不匀。
3.葱切葱花。
4.锅中放入适量油,放入打碎的鸡蛋,用铲子搅拌,翻炒几下盛出,亲,炒鸡蛋炒的少火大一点炒的好吃,炒的多火小一点,不然容易炒糊。
5.锅中放入适量油,放入西红柿,翻炒,加入适量开水,放入适量盐,翻炒,放入鸡蛋,味精、葱花,搅拌均匀盛出。
6.锅中放入适量油,放入肉翻炒,放入适量醋,这样可以除腥,放入酱油翻炒,放入蒜苔蒜苔、木耳翻炒,蒜苔断生,加入适量盐、鸡精盛出,加入到刚才成出的西红柿炒鸡蛋中,搅拌均匀即可。
⑥ 鸡蛋西红柿酱怎么做了
番茄鸡蛋酱
原材料:番茄2个,鸡蛋1个,小葱1棵,香菜1棵,尖椒1/2个
调味料:蒜瓣1个,盐1/2茶匙,鸡精,五香粉,山西老陈醋、花椒,食用油
番茄鸡蛋蘸酱的做法
1.取一只小碗,磕入1个鸡蛋,用筷子搅散。
2.热锅放油,放入鸡蛋翻炒至金黄,出锅。
3.锅内的余油里放入几粒花椒和蒜瓣炸出香味,倒入切好的番茄丁,加1/4茶匙盐,用铲子边压番茄丁边炒至番茄出汁。
4.倒入炒好的鸡蛋,加入剩下的1/4茶匙盐、五香粉和鸡精,炒匀。
5.将尖椒、香菜、小葱切末后,倒入锅内。
⑦ 西红柿鸡蛋酱怎么做好吃
用料
鸡蛋 2个
西红柿 1个
大酱 3勺
海鲜酱油 1勺
葱花 少许
糖 半勺
西红柿鸡蛋酱的做法
西红柿先用热水烫一下,去皮切丁。(根据鸡蛋多少选择西红柿大小),葱花少许。两项备用。
将鸡蛋打散(加少量水有助鸡蛋蓬松),热油下锅,炒碎。出锅备用。
重新加油,热油炒葱花,然后加西红柿丁翻炒。见西红柿为泥状先加糖再加酱和酱油。如果感觉有些干,可以加着水。最后放入鸡蛋进行翻炒入味出锅!
小贴士
因为放了海鲜酱油,就不建议放味精。
⑧ 西红柿酱炒鸡蛋的做法,西红柿酱炒鸡蛋怎么做
先炒鸡蛋,炒好装盘.再炒辣椒.
西红柿.在把鸡蛋倒入锅,调位翻炒一下出锅即可
配料:西红柿一个,辣椒一个,鸡蛋三枚,葱、咸盐、砂糖
做法:(1)西红柿、辣椒、葱切丝;鸡蛋打散搅匀备用;
(2)炒锅倒入适量食用油,加热后先打入蛋液炒熟盛出;
(3)锅中再次食用油,加热后倒入葱花炝锅,炒出香味后倒入西红柿和辣椒,炒制一会后撒入适量白砂糖,随后倒入提前炒好的鸡蛋,再炒制一会儿后,撒少许盐,准备出锅。
(4)装盘开吃。
提示:(1)辣椒最好用青椒,这样味道和菜色搭配更佳;
(2)提前放糖,出锅前放盐;
(3)不用放鸡精,因为炒的鸡蛋,不用再加鸡精提味了
⑨ 西红柿鸡蛋酱怎么做好吃,西红柿鸡蛋酱的家
主料
西红柿两个 鸡蛋三个
辣椒10个左右 葱适量
西红柿鸡蛋酱的做法步骤
1. 所有食材
2. 处理好的食材
3. 油锅烧热炒鸡蛋
4. 鸡蛋盛出炒西红柿
5. 西红柿变软后下辣椒和海天黄豆酱
6. 最后加鸡蛋翻炒
7. 出锅啦!
8. 拌面拌饭都很好吃呢
⑩ 鸡蛋和番茄酱怎么做好吃
番茄酱鸡蛋的做法
用料
主料鸡蛋2个
调料食盐适量番茄酱适量调和油适量白糖适量
番茄酱鸡蛋的做法
1.鸡蛋和番茄酱
2.把鸡蛋打在碗里,加少许盐搅成蛋液
3.锅内放油烧热
4.烧至七成热时倒入蛋液
5.鸡蛋液凝固时捞出控油
6.锅中放适量水
7.倒入番茄酱,加适量糖
8.把鸡蛋倒进锅里拌均匀
9.起锅装盘