❶ 卷心菜包子怎样做才好吃
❷ 卷心菜能做饺子饺吗
当然能做喽。很好吃滴。做法如下：
主料
卷心菜1个
猪肉400克
辅料
油3勺
味极鲜酱油1勺
盐适量
鸡精适量
卷心菜饺子的做法
1.
面粉加入水揉成面团醒一会。
2.
猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
3.
卷心菜洗净控水后切碎，撒点盐腌一会挤掉水分。
4.
卷心菜和猪肉放入干净盆中，加入点小葱碎，加入油，盐，鸡精，味极鲜酱油拌匀成馅。
5.
面团醒好了，揉匀揉成长条，切成剂子。
6.
将剂子按扁后擀成饼。
7.
取一个饼，放入馅料。
8.
包成饺子。
9.
入锅煮熟。饺子全部翻个肚皮鼓鼓的就煮熟了。
烹饪技巧
煮饺子时在水里加点盐或葱段可防粘。饺子煮至全部翻个并且肚皮鼓鼓的就熟了。
❸ 卷心菜包饺子做馅儿怎么做好吃
焯水后加香菇怎么样？我们学校有这样的包子，甜甜的，挺好吃。就是不知他那个是不是卷心菜。
❹ 卷心菜包子怎么做
主料中筋面粉800克肥瘦肉400克温水400毫升卷心菜200克辅料花生油2大勺盐1/2小勺酱油1/2小勺甜面酱2小勺料酒1/2小勺香油适量胡椒粉适量姜适量小葱适量白糖适量发酵粉适量
步骤
卷心菜酱肉包子的做法步骤11.食材先准备
卷心菜酱肉包子的做法步骤22.将水加入到面包机中，加入适量白糖，
卷心菜酱肉包子的做法步骤33.再加入面粉及发酵粉
卷心菜酱肉包子的做法步骤44.按和面功能及发酵，
卷心菜酱肉包子的做法步骤55.同时，另准备包子肉馅的食材
卷心菜酱肉包子的做法步骤66.将卷心菜洗好后，切小丁
卷心菜酱肉包子的做法步骤77.将葱末切好
卷心菜酱肉包子的做法步骤88.在肉末中加入大酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油，搅拌均匀后腌制半个小时
卷心菜酱肉包子的做法步骤99.腌制好的肉馅拌入卷心菜
卷心菜酱肉包子的做法步骤1010.搅拌均匀即成包子馅
卷心菜酱肉包子的做法步骤1111.发好的面团拿出揉匀，揪成小剂子，将面剂子按扁擀成圆皮，取一张面皮，放入肉丁馅，做好的包子盖湿布发酵20分钟
卷心菜酱肉包子的做法步骤1212.凉水上屉旺火蒸约18分钟，关火焖5分钟
卷心菜酱肉包子的做法步骤1313.趁热吃吧，超好吃哦
❺ 卷心菜馅包子饺子怎么做如何做好吃
卷心菜馅包子饺子做法
原料：包菜（圆白菜）半个、金针菇一把、小葱5-6棵、五花肉末500克、料酒、饺子馅调料、盐、香油、少许生抽和老抽、面粉。
做法：
1、将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋；
2、包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎；
3、把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料；
4 、和面，现在天气热，我一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟；
5、案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可；
6、烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉。
❻ 卷心菜肉馅饺子的做法你会吗
好吃不如饺子。这种曾是北方人珍爱的食物早已突破了地域的界限，风靡大江南北。我身边很多南方人和我一样特别喜欢吃水饺，水饺是一种极具包容性的美食，很多蔬菜都可以制作水饺，茄子、薯仔、豆角等这些平日里最常见的蔬菜都可以做成水饺，包菜也是如此。朋友家的公子不吃包菜，把它做成水饺，换了副模样，居然就吃了，这就是美食的魅力。
- 馅料入味且柔软多汁的秘诀在于肉馅中打入葱姜水，切记操作顺序是肉馅先调味，后打入葱姜水，最后用花椒油封锁汁水，步骤不能错。
- 和面时用温盐水目的有二：一是面更加劲道，二是加快饧面进程，饧面的中途取出面团多揉搓揉搓，可令面团更光滑更劲道。
- 肉馅的调味品可根据自己的口味做选择，五香粉、十三香等只要是你喜欢的都可以。
- 饺子皮的擀制要求中间厚四边薄，这样捏合起来厚度一致便于同时成熟且不易破皮。
- 煮水饺要求水足够宽，水开之后加入少许盐可防止饺子粘连，肉馅饺子需要三点清水确保成熟。
❼ 包饺子用白菜好还是包菜更好
包饺子用白菜好还是包菜更好？
我是北方人，我非常喜欢吃饺子。在我们北方，冬天常备蔬菜是白菜和萝卜，白菜馅儿、萝卜馅儿的饺子吃的次数最多，而我从小就喜欢吃白菜大肉馅的饺子，包菜馅儿的饺子从来没有吃过。所以我认为，白菜馅的饺子更好吃！
值得一提的是，冬天的大白菜味道更好些，如果是夏天，大白菜味道没有那么甘甜，会略微苦味。所以冬天可以吃大白菜馅的，夏天可以吃包菜的。不过还是依据个人口味，只要想吃了，啥时都合适。
❽ 卷心菜都有什么做法可以做饺子馅吗
我的做法是卷心菜去帮留叶片，手撕小块，开水中烫30秒，捞出；锅底放油烧热，干辣椒，花椒粒爆香，放葱姜蒜末，倒入控干水的菜；烹入生抽、蚝油、白糖多，盐少，米醋，大火翻炒均匀出锅。卷心菜做饺子，要把卷心菜用开水焯一下，这样的做饺子才好吃。我做圆白菜饺子，要加粉条。提前将粉条泡好，切成约一毫米长的段，拌入切碎的圆白菜，加入盐，葱花，姜茉，十三香，香油，不放其它太多调料，拌匀，撖皮包就可以了。
卷心菜洗净切细丝，然后再切点，豆腐切片平底锅上煎黄，也切成丁，粉条泡软，切碎，面粉和成面团，然后擀成大面片，把切好的菜丁，加油，五香粉，蚝油，香油，鸡精拌匀，撒在大面片上，然后从面片中间处开口，而四周卷，尽量卷紧点，然后切条，再切成块，放蒸锅上蒸十五分钟左右，调蒜汁，开吃咧，我们农村人都爱吃的面食，滋卷子。