主料 秋葵200g
辅料 油适量 盐适量 干辣椒3个 味精适量
1.材料：秋葵200克 鸡蛋3个 食用油1勺 干辣椒3小个 盐8克 味精3克
2.把辣椒干和秋葵洗净切片状
3.把蛋打散备用
4.做锅上火，倒入的油
5.倒入鸡蛋，炒好装盘备用
6.再倒入少量的油预热，倒入秋葵翻炒
7.炒至秋葵变色，再倒入鸡蛋
8.待鸡蛋和秋葵融合到一起以后倒入辣椒干翻炒
9.起锅前倒入准备好的盐和味精
小贴士
1、炒鸡蛋的时候可以多倒一点油，防止粘锅
2、鸡蛋一定要打均匀，这样炒出来的蛋松软
3、炒鸡蛋时可以不放味精的（我为了提味就加了极少的味精）
01
秋葵炒鸡蛋的营养价值
秋葵炒蛋的主要食材为秋葵和鸡蛋，秋葵和鸡蛋，的营养价值如下:
秋葵
1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3、它含有维生素A和胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4、它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8、秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
鸡蛋
1、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
2、鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99
㈡ 产妇秋葵可以吃吗
可以适当的吃一些。坐月子可以适量食用秋葵。秋葵学名叫做咖啡黄葵，又名黄秋葵、羊角豆、咖啡葵、木丝瓜、越南芝麻。秋葵营养丰富，能够提供充足的营养可以适当食用。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一；其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。吃秋葵的好处：
修复产伤
秋葵中含有大量维生素C和胡萝卜素，可以增加身体抗氧化功能，对色斑和疤痕有淡化功效。产妇适当食用可以帮助身体修复产伤。
增强免疫力
秋葵含有多种聚糖类物质，可以有效保护肝脏和胃肠道，并能促进消化增强体质产后身体虚弱，可以适量吃些秋葵来增强免疫力。但由于秋葵性偏寒凉，肠胃虚寒容易腹泻的人不要吃太多。
治疗糖尿病
秋葵嫩果中含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。有妊娠期糖尿病的产妇可以用来帮助血糖恢复。
改善乳汁
秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。产后食用可以提高乳汁质量。
秋葵口多汁滑润不腻，其中含维生素，矿物质和蛋白质可助消化和增强抵抗力，适量吃点秋葵还可以保护肝脏，从而起到调整脾胃的效果，也可提高母乳质量，很适合胃口不佳的产妇在月子食用。
适量的吃些秋葵还有养颜美肤作用，其含有的抗氧化活性物能清除体内毒素，可加快黑色素分解淡化色斑，对淡化妊娠纹也有一定作用，而且秋葵含有的果胶能增加肌肤水分和弹性。
㈢ 鸡蛋可以和秋葵一起吃吗
秋葵和鸡蛋能一起吃的。秋葵中的可溶性纤维素可以降低胆固醇浓度，防止心脑血管疾病。鸡蛋中含有大量的胆固醇，单吃对心血管和肠胃不友好，秋葵中还含有大量的粘性物质，这些粘性物质进入肠道后会促进肠道的蠕动，帮助肠胃消化食物，所以，吃秋葵炒鸡蛋还对肠胃的养护很有帮助。
㈣ 秋葵可以炒鸡蛋吗
可以的呢，秋葵可以炒鸡蛋吃的呀，这个没什么问题的，我们公司食堂有这么做过，还行的。
㈤ 秋葵和鸡蛋能一起吃吗 秋葵可以炒鸡蛋吗
秋葵和鸡蛋能一起吃的，秋葵可以炒鸡蛋，方法如下：
准备材料：秋葵 350克、鸡蛋 3个、食油 少许、食盐 少许、蒜 少许、生抽 少许、生粉 少许。
1、首先使用菜刀把秋葵和蒜切好，放入盘中。
㈥ 孕妇可以吃秋葵吗
虽然怀孕期间可以吃秋葵，而且秋葵营养丰富。
可是秋葵属于偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好不要多吃。 肠胃功能较差的孕妇，过食可能造成腹泻。
其实个人不建议怀孕吃秋葵。而且坊间也有吃了秋葵容易滑胎一说，或者像是芝麻糊这样的食物，坊间都有吃了容易生孩子（如果没到生孩子时候，不就代表...）的说发，所以如果不是真的十分十分想吃，还是尽量不要吃吧（虽然看起来挺迷信）。
㈦ 秋葵炒鸡蛋孕妇可以吃吗 孕妇吃秋葵炒鸡蛋有什么好处
秋葵炒鸡蛋孕妇可以吃的。
从食材上说秋葵和鸡蛋不相克。孕妇孕期需要大量进食高蛋白食物，而秋葵中含有大量的植物蛋白，鸡蛋中含有大量的蛋白质，一起食用可以帮助孕妇快速补充流失的能量，对宝宝在妈妈腹中的生长发育也是很好的。
孕妇吃秋葵炒鸡蛋有什么好处
降低胆固醇
鸡蛋中含有大量的胆固醇，单吃对孕妇的心血管和肠胃不友好，而秋葵中的可溶性纤维素可以降低胆固醇浓度，防止心脑血管疾病。
防止便秘
孕期容易便秘，秋葵中含有大量的粘性物质，这些粘性物质进入肠道后会促进肠道的蠕动，帮助肠胃消化食物，所以，孕妇吃秋葵炒鸡蛋不仅可以防止便秘还对肠胃的养护很有帮助。
㈧ 鸡蛋营养丰富，孕妈妈该怎么吃鸡蛋才更健康
鸡蛋的营养价值是比较高的，这样也是能够让孕妇有更好的吸收。孕妇在吃鸡蛋的时候也一定要注意，不然的话也会对自己的身体有伤害。希望孕妇都能够吃煮熟的鸡蛋，这样也是能够让孕妇有更好的体质。鸡蛋也是能够补充孕妇所需要的蛋白质，这也能够让孕妇感觉到很好。孕妇在怀孕期间一定要多补充营养物质，这样也是对胎儿的发育有好处。所以说每一个孕妈都应该很好的重视，也希望孕妈能够重视孩子的健康。
鸡蛋的营养价值很高
希望孕妇也都能够吃煮熟的鸡蛋，因为煮熟的鸡蛋比较有营养。这样也是能够对胎儿有很好的发育，也能够让胎儿有一个健康的状态。大家也都觉得鸡蛋的营养价值比较丰富，鸡蛋里面也是富含有很高的蛋白质。
㈨ 秋癸能和鸡蛋一起炒着吃吗
能呀。我天天吃，秋葵有很大的营养，和鸡蛋在一起炒当然好啦！我给你提个意见：秋葵炒鸡蛋时可以放点葱，会更加好吃！
求采纳！！！！