食材
主料
鸡蛋
2个
空心菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.空心菜择洗干净切成寸断，鸡蛋打撒，洋葱切碎
2.热油锅内倒入蛋液
3.用筷子迅速打撒
4.放入空心菜一起炒
5.放入切碎的洋葱粒
6.放生抽
7.放盐
8.一块炒匀就好了
小贴士
空心菜选取嫩茎部分。
Ⅱ 空心菜叶炒鸡蛋怎么做好吃
主料鸡蛋2个空心菜300克辅料油适量盐适量洋葱适量生抽适量鸡精适量
步骤
空心菜炒鸡蛋的做法步骤11.空心菜择洗干净切成寸断，鸡蛋打撒，洋葱切碎
空心菜炒鸡蛋的做法步骤22.热油锅内倒入蛋液
空心菜炒鸡蛋的做法步骤33.用筷子迅速打撒
空心菜炒鸡蛋的做法步骤44.放入空心菜一起炒
空心菜炒鸡蛋的做法步骤55.放入切碎的洋葱粒
空心菜炒鸡蛋的做法步骤66.放生抽
空心菜炒鸡蛋的做法步骤77.放盐
空心菜炒鸡蛋的做法步骤88.一块炒匀就好了
Ⅲ 用空心菜来煎鸡蛋，会有多么好吃又美味的做法呢
空心菜还有这种吃法，用它来煎鸡蛋，比番茄炒蛋还好吃
8、快速的去翻炒，使菜叶裹上蛋液，炒至里面的食材都熟了之后就可以装到盘子里面了。这样一盘好吃又很有营养的空心菜炒蛋就完成了，看上去就是很诱人的。
【烹饪小贴士】：
1、空心菜叶子和鸡蛋的量可以自己去掌握。喜欢吃蛋的可以在里面多打一个，注意不要过多，不然菜叶很难包裹住鸡蛋。
2、这道菜品的调料我只用了盐，如果口味偏重一些，可以加些鸡精在里面，记得要掌握好用量，避免口感过咸。
3、茎叶的部分不要丢掉，这部分营养是很丰富的，可以做拌菜也可以和其他的食材炒制在一起，味道也不错。
Ⅳ 空心菜炒鸡蛋怎么做好吃，空心菜炒鸡蛋的家
步骤
空心菜炒鸡蛋的做法步骤11.空心菜择洗干净切成寸断，鸡蛋打撒，洋葱切碎
空心菜炒鸡蛋的做法步骤22.热油锅内倒入蛋液
空心菜炒鸡蛋的做法步骤33.用筷子迅速打撒
空心菜炒鸡蛋的做法步骤44.放入空心菜一起炒
空心菜炒鸡蛋的做法步骤55.放入切碎的洋葱粒
空心菜炒鸡蛋的做法步骤66.放生抽
空心菜炒鸡蛋的做法步骤77.放盐
空心菜炒鸡蛋的做法步骤88.一块炒匀就好了
Ⅳ 通心菜炒鸡蛋可以吗
可以！ 1.清热解毒：蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等； 2.通便防癌：蕹菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用； 3.增强体质、洁齿防龋：蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤； 4.降低血糖：紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。 空心菜性寒、味甘，归肝、心、大肠、小肠经； 可清热凉血，利尿，润肠通便，清热解毒，利湿止血等功效； 主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、痔疮、痈肿、折伤、蛇虫咬伤等病症。
Ⅵ 西红柿和空心菜剁烂可以跟鸡蛋一起做来吃吗
可以，可以剁烂和鸡蛋搅匀加点盐来摊蔬菜鸡蛋饼，味道一定不会错。
Ⅶ 空心菜可以和鸡蛋一起吃吗 空心菜配鸡蛋的两种吃法
空心菜可以和鸡蛋一起吃，但是两种食物一般不会出现在一道菜内，因为味道不搭配。
蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk），是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。
空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
鸡蛋的主要营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和胆固醇。食品专家表明，虽然在一些微量元素上，不同鸡蛋品种会有差别，但这种差别极小。
Ⅷ 空心菜蛋炒饭的做法，空心菜蛋炒饭怎么做好吃
家常蛋炒饭，配上空心菜，简单美味你懂的。没有蔬菜的蛋炒饭容易上火，而且会让你缺乏维生素的。夏天，多吃点空心菜好哦。
食材
主料
空心菜
100g
鸡蛋
2个
米饭
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.剩米饭准备好。
2.空心菜切小段，葱切小段。
3.鸡蛋打入碗中，搅匀。
4.热锅放少许油，油热后倒入蛋液。
5.用筷子打散，再用锅铲翻炒片刻，盛出备用。
6.锅中倒适量油，葱花爆香，放入空心菜翻炒至断生。
7.将剩米饭倒入，翻炒片刻。
8.加入炒好的鸡蛋。
9.加少许盐，翻炒几下出锅。
小贴士
剩米饭先用锅铲蛋散再倒入锅中比较好炒。
Ⅸ 空心菜能与鸡蛋一起吃吗
可以。
空心菜炒鸡蛋是一道家常美食，空心菜原名蕹菜，其梗中空，故称“空心菜”。鲜嫩碧绿的空心菜滑脆爽口，且营养价值高，其富含的叶绿素具有健美润泽肌肤、洁齿除口臭的作用，也是便秘、痔疮、慢性肠炎、肥胖病、高血脂症等不可多得的食疗佳蔬。夏季经常食用，可防暑解热凉血排毒。
(9)空心菜跟鸡蛋炒好吃吗扩展阅读：
空心菜不能与以下几种食物一起食用：
1、空心菜不能和牛奶一起吃。牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应，形成难溶的物质而难以被人体所吸收，而空心菜中的草酸含量是比较高的，两者同食可能会降低营养价值，影响钙质的吸收。
2、空心菜不能和寒性食物一起吃。空心菜是寒性食物，如果再与同样属于寒凉的食物一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象。
3、空心菜不能和虾一起吃。虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的，两者一起食用不仅会降低两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心等症状。