1. 五彩颜色的饺子怎么做呢
用料：
馅料适量；菠菜适量；胡萝卜；紫甘蓝；清水；面粉。
做法如下：
1、蔬菜榨汁；先放一小部分搅拌，再逐渐循环加少量清水及蔬菜，直到获得需要的量；
2. 怎么弄饺子馅好吃
怎么弄饺子馅好吃
一、莴笋素饺
【原料】
面粉200克，莴笋1000克，葱20克，鸡蛋50克，花生油、味精、盐适量。
【制作方法】
将面粉、鸡蛋、盐和适量的清水一起揉成面团备用；莴笋去叶去皮洗净后切成丝，加入适量盐腌渍一会儿，放入清水中洗一洗，捞出沥干水分备用；锅中加适量的花生油烧热，葱洗净切成葱花，备用；莴笋丝中加入适量味精、盐，再淋上烧热的花生油，撒入葱花，搅拌均匀制成馅；将面团揉好，制成剂子，擀成饺子皮，包入莴笋馅，煮熟即可食用。
二、香菇油菜馅
鲜香菇洗好切碎，油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中，挤出水，切碎，放点盐、油、少量五香粉。
三、韭菜鸡蛋馅
韭菜切成小碎粒，鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒，虾皮切碎，粉条煮好切碎，还可以放点红色的火腿肠，切成粒。调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉，大料啊五香粉啦十三香啦不要放，放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。
3. 要过年了，三鲜饺子馅怎么弄好吃呀（详细一点）
原料:
面粉750克，猪肉500克，蔬菜750克。
配 料： 香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。
制作方法:
1)将虾仁用开水泡上，木耳择洗干净；再将猪肉、虾仁、木耳分别剁碎成末；鸡蛋磕入盆内，加少许油炒散待用。
2)将内馅放入盆内，加入酱油搅拌均匀，再分4次添入240克水，朝一个方向用力搅打，待内分粘成稠糊状时，加入葱姜末、海米末、木耳末、熟鸡蛋、精盐、味精、香油，拌匀成三鲜馅。3)将面粉放入盆内，加入清水350克，和成软硬合适的面团，揉搓光滑稍饧，搓成长条，揪成50克10个的小剂子，按扁，擀成小圆皮，左手拿皮，右手打馅，再用双手把面皮合拢，捏成饺子，用开水 煮熟即成。
特 点： 味皮柔馅香，鲜而不腻。
4. 怎样调肉馅饺子好吃
文章导读
日常生活中，一般经常做饭的人都知道，要经常变幻花样和口味，这样既能让家人吃的营养，还能让家人增加食欲，大家都知道想要吃肉馅莫过于自己拌，干净卫生，还能给生活增加点情趣，让生活更加丰富多彩，但是怎样调肉馅饺子好吃呢？其实肉馅饺子好吃在调的时候是有小窍门的。
最后肉要剁成茸状。做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时就少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味。
5. 想让彩色饺子不变色，应该怎么做呢
饺子是中国的传统菜肴，有几千年的历史。饺子最早在北方流行，后来传遍全国，受到全国人民的喜爱。长期以来，饺子在人们心目中的地位很高，总是在节假日出现。尤其是在中国最大的节日春节，饺子是春节的象征性食物，饺子是许多地区最不可缺少的地方。我家这里有过年吃饺子的习俗，因为我们这里叫饺子“元宝”，过年吃元宝有圆圆的意思，把钱变成宝。
其实不仅我的家乡有这样的习俗，很多地区都有过年吃饺子的习俗。每个人过年吃饭的意思都不一样。唯一相同的大概就是他们都想找个好工作。有一个很有趣的取悦颜色的方法，就是让饺子看起来像另一种，可以让饺子有食欲，增加饺子的营养。今天，我教你做这种饺子。这种饺子叫彩色饺子，所谓彩色饺子，顾名思义，就是彩色饺子。五彩缤纷的饺子绚丽多彩，特别适合节日的气氛。下面教你做彩色饺子，颜色鲜艳，不裂不变色，逢年过节求个好颜色！有兴趣的朋友，来看看。
教你做色彩鲜艳、不开裂、不变色的彩色饺子，逢年过节弄个好颜色！你们都学会这样做彩色饺子了吗？学了就试一试，逢年过节也来一点，好拿个好奖。
6. 彩色面条&饺子怎么做
彩色面条&饺子的做法
将紫甘蓝洗净撕碎，放搅拌机打烂，隔出菜汁，和入面粉揉面。经过揉面，发酵，把面皮切成你需要的宽度，即可下面。
紫甘蓝可以做紫色面条，菠菜可以做绿色面条，番茄可以做红色面条。需要提醒的是，番茄、南瓜等瓜肉和汁可一起和面，但蔬菜打碎后要隔掉菜渣，用菜汁和面。
紫色汤面
菜渣岂不是浪费了？不然。菜渣可以做饺子馅，变化出多彩饺子。以紫色饺子为例，将榨汁后的紫甘蓝菜渣与肉碎搅拌均匀，就可包在饺子皮中，煮熟后，紫色的馅在半透明的皮里透出来。
7. 饺子馅怎样做才好吃
野果水饺馅或许许多 大家也没有吃到过，但这类水饺馅的味儿和口味都较为与众不同，会更为的美味些，但是绝大多数大家都不怎么会去做这类野果水饺馅，事实上和别的水饺馅的作法类似，关键还是应当要先将野果绰水，这一点十分的重要，大约只需要绰水20秒上下，进而再和别的食物放到一起制做。
野果饺子馅做法全集
一、野果猪肉水饺
1.最先我们要提前准备小麦面粉，随后在小麦面粉里边放进适度的水拌和成一个面糊。
2.把野果洗好随后用沸水焯一下，此刻我们无需直到沸腾再捞出来，只需要20s上下就可以了，捞起来的野果把水份排出去随后切割成粉末状预留。
3.提前准备饺子馅，把肉馅放入面盆里，在里面添加花椒面、生姜沫、生抽酱油、生抽、鸡精等调料，随后搅拌均匀，匀称以后再添加葱段香莱，芝麻油等再次拌和，最终添加少量食盐调料。
4.把切完的菜放到饺子馅里边搅拌均匀，最终倒进少量植物油，那样饺子馅就调好啦。
5.将饧好的面揉匀，下包子皮，擀饺子皮，做饺子，锅中加水，等水烧开以后下饺子煮到水开，美味可口的野果猪肉水饺就完成了！
二、三鲜野果饺子
1.最先我们要提前准备一斤面粉，随后在小麦面粉里边放进水拌和成一个团。
野果饺子馅做法全集
2.洗完野果焯水焯一下，只需要20s上下就可以了。
3.此刻我们就需要提前准备调肉馅了，其步骤和上边类似，只需要把生猪肉换为黑木耳，平菇，虾米音乐就可以。
4.最终煮开后捞起来，美味可口的三鲜野果饺子就完成了。
三、鲅鱼野果饺子
1.最先我们要提前准备适当
野果饺子馅做法全集的小麦面粉，随后在小麦面粉里边放进适度的水拌和成一个面糊。
2.把野果洗好随后放入锅中用沸水焯一下，此刻我们无需直到沸腾再捞出来，只需要40s上下。
3.把准备好的鲅鱼拌和成饺子馅，在里面添加各种各样调味品和野果。
4.入锅烧开，水开下饺子，等再度沸腾捞起来就可以。
野菜的种类有很多，可是总有些是较为普遍的，这种野果由于所在位置季节变化的不一样，而被分为大概有十几种，最普遍的便是蒲公英花，茼蒿，橘梗，苦麻菜，鱼腥草根，车前草等。现在有很多人都将野果变为人工服务种植的普遍菜了，我们买的情况下也较为便捷。野果饺子馅做法全集，大伙儿学好了没有？
野菜有哪些作用与功效呢？
野果不但含身体所必不可少的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命、矿物等营养元素，还带有丰富多彩的纤维材料。并且大多数野果生长发育于树林当中，未遭受工业化和化肥有机肥的环境污染，尤其宝贵。
许多 野果都具备功效与作用，假如服用恰当、对症治疗，可医治多种多样症状。比如，马齿笕可治疗糖尿病；茼蒿有清热去火、补虚养脾的作用，可用以治疗肝炎、高血压等病症；苦麻菜可医治黄疸、败血症等；野苋菜能冶疗痢疾、肠炎、膀胱结石等病；蒲公英花可清热去火，是糖尿病患者的美味，对肝脏也是有益处；厥菜养血安神助眠，可用以高烧神昏、骨筋疼痛、小便不畅等病；橘梗可抗溃疡这些。
因野果中带有的抗氧化性成份，野果还被用以护肤品中，因而，适度服用野果，也有美容护肤的作用。
8. 多彩的彩色饺子怎么做 多彩饺子的做法
食材明细：面粉 适量，菠菜汁 适量，黑米粉 适量，南瓜适量，虾仁适量，冬瓜适量
多彩饺子的做法步骤：
1. 分别用菠菜汁、南瓜、黑米粉与面粉搅拌和好面。
2. 虾仁切块，加葱、香油、酱油、五香粉煨制。
3. 加攥干的冬瓜丝拌匀。
4. 包好的彩色饺子。
5. 下锅煮开。
6. 出锅，色彩鲜艳，营养丰富。
9. 怎么拌牛肉饺子馅最好吃
别看是普通的饺子，因为饺子里面可以加入多种丰富的食材，使得饺子的味道变得十分丰富，今天推荐大家做牛肉饺子馅儿，具体做法和普通饺子的做法很相似，下面为你介绍详细步骤。
一、牛肉饺子馅怎么做好吃
材料
调料
十三香、花椒油、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量
做法：
1、剁肉馅；
2、大葱和姜剁碎待用；
3、将调料准备好，开始调味肉馅。先放鸡蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等。
4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。
5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。
6、腌制的牛肉馅好了。
7、白萝卜去皮洗干净
8、用擦子把白萝卜擦成丝，再用刀剁成小块，放在盆里待用。
9、将准备好的大葱切断，剁碎待用。
10、把白萝卜放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一下。然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了。
11、将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面，在浇上一些红了的花椒油。
12、加各种调料后，搅匀即可。
13、经过一段时间的制作，牛肉饺子馅做好了。
二、牛肉大葱水饺/更多做法
1.先和好面，放一边醒着。
2.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀。
3.提前煮好凉凉的花椒水。
4.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀，花椒水要一点点搅拌均匀。
5.把面团揉匀。
6.分成大小相同的剂子，揉圆，擀皮包馅。
7.包好的饺子依次排放到盖垫上，以防粘连。
8.开锅把饺子煮熟。
9.很美味哦！
三、牛肉馅饺的做法大全
1.买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆
2.葱末、姜末加进牛肉馅里
3.拌油：因为牛肉本身比较干硬少油，所以最好加点儿食用油，顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透
4.打水：取一杯凉开水，慢慢倒入牛肉馅中，边加水边用筷子朝一个方向搅拌，待水完全融入馅料，再继续加水，再搅直至水全部融入馅料。注意加水时要采用少量多次的办法，一点点往里加，直到馅料成软糊状。掌握好加水的量，直至肉馅把水分吸干即可。牛肉多吃水分，口感才能更加细嫩。煮熟后的饺子一咬一包汁
5.加入酱油、盐、白胡椒粉、味精
6.继续顺一个方向搅打
7.韭菜洗净晾干，切碎，拌入搅打好的牛肉馅中
8.搅拌均匀即可，因为韭菜本身非常鲜嫩，如果太过用力、搅拌时间过长，会使韭菜变的软烂，风味大失哦
9.陕西的酸汤制作必不可缺四样东西——虾皮，香菜，葱花，紫菜
10.倒入酱油少许，香醋可以多来一些，一定要用陕西本地出的香醋！这很关键，否则就不正宗了
11.油泼辣子一大勺，家的油泼辣子里面已经有芝麻，如果没有，建议添加一勺炒香的白芝麻，少许香油、味精、盐
12.等煮饺子的时候，用滚烫的饺子汤冲开，酸汤底料就调制好了
13.至于饺子怎么包，皮是买还是自己擀，是圆的还是方的，是厚的还是薄的，就看各人的口味和爱好了，爱咋么包咋么包，自己家吃，“皮薄馅大”为原则。