清甜味生鸡蛋薄饼的做法
用材:生鸡蛋2个,小麦面粉1勺,牛乳半袋,糖1小勺,番茄沙司、油多个
作法:
1、生鸡蛋、小麦面粉、牛乳、糖搅成糊;
2、炒菜锅烧开,换文火,锅上抹上一层油(油刚润过底锅就可,油多鸡蛋饼非常容易出泡,不好看),倒进适当蛋黄液,旋转炒菜锅使之摊平并遇热匀称;
3、一面摊熟,用力或是炒勺轻翻饼,烙另一面,双面金黄色即熟;
4、能够卷下喜爱的油麦菜,还可以抹上番茄沙司,或是哪些都不加就那么吃。假如喜爱盐味将糖换为盐。
一 小麦面粉中添加生鸡蛋可做
1)吐司面包
2)生日蛋糕
3)鸡蛋煎饼
二 在鸡翅、鸡腿、猪排骨、鱼类的表层上先沾鸡蛋液,再裹上小麦面粉入锅中炸,使被炸物口味酥脆嫩。
流程
小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的鸡蛋液、白糖在盆里混和匀称。
小桃酥的做法流程22.小麦面粉和发孝粉、苏打混和匀称,筛粉立即到拌和好的鸡蛋液。
小桃酥的做法流程33.将核桃仁碎倒进小麦面粉中,混和匀称。
小桃酥的做法流程44.把小麦面粉倒进第一步的食用油化合物,搓成面糊。
小桃酥的做法流程55.取一小块面糊,揉成小球体挤扁。底锅点上隔热材料上边铺平锡箔纸放上挤扁的小饼,用最少火烤制5分钟。
小桃酥的做法流程66.放进烘烤盘前在表层刷一层蛋清粉,放进加热好的电烤箱中高层,180度,12分钟上下,烤到表层橙黄色就可以。
以上的内容有实际详细介绍了小麦面粉加生鸡蛋的制作美食方式 ,相信你看过以上的内容,也拥有实际的了解,假如你要根据小麦面粉和生鸡蛋制做出美味的食物,能够根据对以上内容制做的流程,随后自身试着着制做,坚信也可以制做出小麦面粉加生鸡蛋较为美味的食品。
‘贰’ 只有面粉和鸡蛋能做些什么好吃的
煎饼
1.面粉加鸡蛋搅匀后煎饼
2.面粉加水和好后,煎饼;之后把鸡蛋搅匀后摊在饼上,翻面煎熟就可以了
蛋糕
电饭煲做蛋糕(可不加牛奶):
准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下
这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
就这个样子啦
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
打开锅盖
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来
‘叁’ 鸡蛋和面粉的组合,怎么做不仅美味而且还健康
第一,做成蛋糕。有的人可能会觉得自己家里没有烤箱,没有办法做成蛋糕,但其实用电饭煲就能做蛋糕了。首先需要将蛋清和蛋黄分离,然后将蛋清打发至白色固体状,放一旁备用。然后将鸡蛋打散,加入面粉和牛奶,调制浓稠的面糊状就可以了。将打好的蛋清和蛋黄搅拌均匀,电饭煲中刷油预热五分钟,五分钟后将混合好的蛋液倒入电饭煲中,差不多蒸一个半小时就可以了。根据个人的口味偏好,还可以在蛋糕中加入葡萄干,蔓越莓干等果干。
鸡蛋和面粉其实可以任意组合,都会有不错的味道。这是家中常备的两种食材,所以谁都可以动手试一试,简单方便,只需要十分钟就可以解决自己的早餐,而且鸡蛋营养又美味,这样做的鸡蛋,比水煮蛋,煎蛋都更好吃。
‘肆’ 鸡蛋白面怎样做的做法
1.准备好适量面粉
2.把大蒜切成碎
3.往面粉碗里放入大蒜碎、盐、胡椒粉、再打入一个鸡蛋
4.再加入适量的清水顺着一个方向搅成面糊,面糊的稀稠程度判断,是用筷子挑起面糊可以成直线流下为好。
搅好的面糊没有颗粒,静置让其饧5分钟,这样做出的软摊口感更好。
5.坐锅烧油,油的量能涂满锅底即好,油热5成后保持小火把面糊倒进锅里,这时候轻轻晃动锅,让面糊均匀的沾满锅底。
注意刚倒进去面糊时千万不要用铲子去铲面糊。
6.静静等一会看到面糊的边缘有点翘起来了,说明底部已经成型了,这时候可以用铲子快速的把面糊翻面。
7.到另一面也煎的差不多了,再翻一次,看到两面金黄了,就好了。
这时可以用铲子在锅里把软摊分成若干份,可以出锅了。
8.乘盘,趁热吃
‘伍’ 鸡蛋和面粉可以做什么好吃的
材料:两碗面粉、四个鸡蛋、一点盐、花椒粉。
1、先把面粉和鸡蛋打到盆里,放入少许盐,加一点花椒粉。
2、搅拌10分钟,搅拌均匀即可。
3、倒入一点水继续搅拌,可以放一些黑芝麻味道更好,弄成糊状。
4、用勺子一个一个下到锅里,锅必须多放油。
5、等到变成金黄色就可以了,起来之后凉一下。
6、成品就已经完成了,看起来是不是好好吃的样子,大家赶紧试一下吧!
‘陆’ 面粉加鸡蛋怎么做好吃
早餐香葱鸡蛋饼
小贴士
加水注意每次加少量到面粉里搅拌后再加下一次水,按少量多次的方法稀释到满意的状态,面糊太稠的话不容易摊开。
‘柒’ 面和鸡蛋怎么做才好吃
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
‘捌’ 面粉跟鸡蛋怎么做好吃
材料
面粉1杯,鸡蛋1只,葱花适量,盐适量,水适量
做法
1、面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!赶快享用吧!
1、面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!赶快享用吧!
小诀窍
面糊不要和的太稠,要不然摊饼的时候比较困难。
‘玖’ 白面鸡蛋能做什么好吃的
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的:葱花鸡蛋饼 材料:鸡蛋4个,面粉140g,葱花,盐适量,水适量。 做法: 1、鸡蛋加盐打匀,加入面粉,添水,至浓稠度适中。 2、加入葱花,搅拌均匀。 3、锅内抹少许油,将面糊倒入中央 4、然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形即可。 鸡蛋和面粉可以做什么好吃的:鸡蛋灌饼 材料:普通面粉300克,鸡蛋2个,温水约180克,生菜适量,盐1小勺,甜面酱适量。 做法: 1、温水加盐溶解后,分次倒入面粉中,边加水边用筷子搅拌,成团。 2、揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温放置20分钟。 3、醒好的面团分成几份,比鸡蛋大一点,将小剂子擀成3毫米厚的长条状。 4、面片表面均匀的抹一层油,从一端卷到另一端,封口处捏紧。 5、卷紧后的面团竖起来,手掌从上往下按平,擀成3毫米厚的饼。 6、锅烧热后倒油,放入薄饼,中小火烙制。 7、当饼中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起部位扎破,形成一个小口,将打匀的鸡蛋液灌入。 8、翻面烙另一面,两面金黄时可盛出。 9、抹一些稀释的甜面酱,再加上生菜叶,卷起食用。 小贴士: 1、40度左右的温盐水和面,这样和出的面柔软、劲道。 2、擀开的饼皮抹油,可以让成品层次丰富,口感酥脆。 3、饼尽量擀的薄一些,很快就会鼓起来,方便灌入蛋液。 鸡蛋和面粉可以做什么好吃的:拔丝鸡蛋 材料:鸡蛋两个,淀粉适量,面粉少许,白糖适量,盐少许。 做法: 1、在鸡蛋液中加入少许盐,少许糖,少许水淀粉,搅打均匀。 2、锅内放油,摊鸡蛋,翻面继续摊,翻的时候可以周边加点油,不粘锅。 3、把鸡蛋饼切菱形块,先切成宽窄一致的长条,再斜得切一刀,就成菱形了。 4、在鸡蛋饼上拍薄薄一层干淀粉 5、给鸡蛋饼挂糊:糊是由适量的淀粉和少许面粉加水调和的。 6、油温五六成,一块块放鸡蛋饼,炸至表面金黄,盛出待用。 7、油溜锅,加点水,加白糖,开始炒糖。 8、等泡变小,颜色变微黄时,加入炸好的鸡蛋饼,并快速翻锅。 9、家里有芝麻和山楂的,可以在表面撒点,会更好看更好吃。 小贴士:炒糖的时候注意不要炒到锅边,会焦,尽量在锅底炒。