❶ 排骨豆腐汤怎么炖最好喝
我们在做排骨汤时，总是放一些容易入味的食材，对于排骨豆腐汤，大家应该都很熟悉了吧？这道菜简单易做，适合新手，而且豆腐的蛋白质和钙的含量很高，炖到肉汤里特别入味，豆腐可以早一点放，因为豆腐越炖越好吃。
排骨豆腐汤
主料：排骨、豆腐辅料：紫菜、木耳、香菜
调料：精盐、香油、鸡精、醋、胡辣粉做法：
1、将豆腐切块，排骨装盘备用；
2、锅内倒入排骨汤，加入豆腐、紫菜、木耳等慢火炖大约15分钟；
3、加入少许醋、香油等各种调料，拌匀出锅即可。特点：味道浓郁，营养搭配合理。
提示：1、排骨属于酸性食物，而豆腐属于碱性食物，一起食用搭配合理；
2、香油可根据自己的口味加；
3、口味重的人加胡辣粉
材料
白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克（选择性添加），排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克
做法
1、排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用；
3、排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂；
4、出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。
❷ 排骨白菜豆腐汤怎么做好吃呢
1.将排骨在凉水中浸泡出其中的血水，在锅中加入少量的油 下入姜片煸炒
❸ 白菜豆腐排骨汤的做法
白菜豆腐排骨汤的做法
将排骨在凉水中浸泡出其中的血水
小贴士
1. 首先提前将排骨汤制作好，排骨用冷水浸泡过能将其中血中泡出，这样炒过的排骨更能保留其中的水分，当然也可以直接将排骨焯水；
2. 选用了娃娃菜垫底，它比大白菜的口感和营养更佳; 再配上豆腐，一起煮，这样的搭配更健康。
❹ 豆腐排骨汤的做法
豆腐排骨汤
用料详情
主料：排骨、豆腐、姜
用时：14分钟
做法步骤
1.排骨汆烫去血水
2.豆腐切块，姜拍散
3.全部放进水里煮，水开后换小火炖一个小时即可
❺ 东北大白菜炖排骨豆腐的家常做法怎么做好
东北大白菜炖排骨豆腐的做法
1.先将大白菜用手撕了，大白菜手撕的好吃，撕完用水洗净备用。
2.豆腐切块加点盐加入水先泡上，这样泡过的豆腐炖不碎。
3.大勺里少放点油，放葱花胡椒粉呛锅。
4.倒入生抽下排骨翻炒。
5.翻炒均匀加大料、红辣椒、盐、最后加水小火先炖20分钟。
6.20分钟后下大白菜木耳胡萝卜。
7.最后放豆腐。
8.收汁出锅，爱吃带汤的可以留点汤汁，不爱带汤的收干出锅。
❻ 白菜豆腐排骨汤怎么做
白菜豆腐排骨汤
食材明细
排骨500克
千叶豆腐1盒
娃娃菜2颗
姜适量
小葱适量
胡椒适量
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
白菜豆腐排骨汤的做法步骤
1
将排骨在凉水中浸泡出其中的血水；
2
在锅中加入少量的油， 下入姜片煸炒；
3
煸炒出香味后下入泡过的排骨一起炒；
4
慢慢煸炒，直至锅中无水分，只剩下油脂；
5
将煸炒出油分的排骨倒入高压锅中， 加入适量的热水， 加盖， 气阀响后再转为小火十分钟；
6
准备小煲， 底部铺上娃娃菜，再铺上豆腐；
7
将煮好的排骨汤加入， 盖上盖， 大火五分钟；
8
加入适量的盐和胡椒调味即可；
9
端上桌上时撒些小葱末。
❼ 小白菜冻豆腐排骨汤的做法，小白菜冻豆腐排骨汤怎么做
主料
小白菜150克
冻豆腐100克
排骨150克
辅料
调和油10毫升
浓汤宝32克
小白菜冻豆腐排骨汤的做法
1.
排骨是提前煮熟的，将小白菜用水焯一下
2.
热锅放油
3.
放入焯好的白菜和冻豆腐
4.
放入排骨
5.
放入适量水
6.
放入一块浓汤宝
7.
炖一会即可
❽ 排骨白菜豆腐汤的做法
排骨白菜豆腐汤：
做法二：
用料
白菜 250克
北豆腐 200克
排骨 2块
粉丝 250克（选择性添加）
盐 3克
胡椒粉 3克
排骨白菜豆腐汤的做法 ：
排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用。
排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂。
出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。另外，盐要少些。