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冷冻槐花怎么包饺子好吃

发布时间: 2022-05-17 07:37:13

Ⅰ 槐花馅的水饺该怎样拌馅

槐花馅的做法

食材:

主料: 猪肉500g,槐花500g,韭菜100g

调料: 食盐5g,酱油20ml,味精2g,葱10g,姜5g,料酒15ml,甜面酱30g,调和油30ml,胡椒粉2g

制作步骤:

1 五花肉切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀,放入葱、姜末。

2 槐花洗净。过热水淖一下,再过一下凉水。攥出水分。放到肉馅中。

3 韭菜摘洗干净。切碎放入肉馅中,添加花生油、盐、胡椒粉。

4 搅拌均匀之后,槐花馅就做好,可以用来包饺子了.

小贴士

做好的饺子可以存放到冰箱冷冻层, 冷冻保存时间不能超过30天.

槐花的功效与作用:

凉血止血、清肝泻火。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

槐花的食用宜忌:

适宜人群:一般人人群均可食用。

禁忌人群:脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服;消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。

Ⅱ 槐花饺子怎么和馅好吃

荤素槐花饺子

主料:

槐花,面粉

配料:

1、素饺子:鸡蛋,韭菜,粉丝

2、肉饺子:猪肉,韭菜

调料:

芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉

做法:

槐花怎么做好吃

1、猪肉1小块斩成肉馅。

2、加入芝麻油和少许生抽。

3、顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。

4、面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。

槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

5、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净。

6、入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。

7、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。

8、挤干水分备用。

9、韭菜洗净沥干水分,切碎。

10、切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。

槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

11、粉丝一小把,用温水泡软,切碎。

12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。

13、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。

14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。

槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。

16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.

17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。

面团也该醒好了,下面不用讲了,包饺子——煮饺子——吃饺子喽!

Ⅲ 槐花饺子馅有几种做法

一.备料
槐花 (200克),韭菜 (200克),猪肉 (100克),葱 20克,蒜 20克,老抽 10克,生抽 20克,食盐 4克,花椒 数粒,食用油 适量
芝麻油 10克。

二.步骤
1.首先是和面了,一般饺子和面条要用凉水和面,把活好的面团先放一段时间,正好这段时间我们可以拌馅儿。
2.锅里加水烧开,放入花椒,熬制花椒水,最后花椒水不要太多,然后关火盛出放凉备用。然后锅里再加入一些食用油烧热,然后关火放凉备用。
3.把葱和蒜的切成末状备用。
4.把接着把猪肉剁成肉馅,放入碗里,一次加入食盐,老抽,生抽,芝麻油和花椒水后搅拌均匀后,再加入葱末和蒜末进行搅拌,最后加入食用油后食用油,搅拌均匀,腌制几分钟。
5.下面我们把洗好的韭菜切碎,槐花剁碎,挤掉水分,放入腌制的肉馅里,搅拌均匀,馅儿我们就调好了。
6.开始包饺子啦,先把面揉一下,然后搓条,切成一个一个的,再擀成皮,把馅儿放在皮里,用双手一挤,大肚水饺就出来了,呵呵!卖相不太好,献丑!
7.饺子包完了,开始下锅煮饺子了。煮熟后盛出,再配上大蒜和醋一起,槐花馅儿的饺子真是美味啊!

Ⅳ 槐花饺子馅,怎么做

工具/原料

  • 洋槐花 200克

  • 鸡蛋2克

  • 方法/步骤

  • 1

    1、包饺子用的洋槐花,必须是认真挑选的没有开放的洋槐花。因为尚未开放的洋槐花锁住了槐花所有的营养,有一股淡淡的清香。已经开放的洋槐花,随着开放那种清香就逐渐失去了。

  • 2

    2、选用尚未开放的槐花200克,洗净控干水分后,与鲜鸡蛋进行爆炒。炒的时候,十分有讲究:首先放入槐花,在油锅内翻炒几次后,再倒入打匀的蛋汁,一起炒,搅拌至蛋汁包裹住每一粒槐花为佳。最后关火,稍微放点盐提鲜即可。

  • 3

    3、为了留住春天的味道,多余的洋槐花我们一般是采用冷冻的方法进行保存的。如下图;

  • 4

    4、将炒熟的槐花拌鸡蛋趁热用饺子皮包裹,进行水煮或者清蒸,味道都非常鲜美。多余的饺子可以放入冰箱冷冻,下次食用。

  • 5

    5、槐花饺子煮熟后,稍微凉一下,就可以开吃了。蘸汁最好选用油泼醋,这样在嘴里我们可以体味到酸辣香甜的味道!

Ⅳ 听说槐花可以包饺子吃。是真的吗如果能的话要怎样包饺子。

是真的。槐树花 适量、猪五花肉 半斤、韭菜 适量、面粉 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、花椒油、花生油

1、首先将面粉加水和成面团,醒置30分钟备用即可;

2、然后将猪肉洗净去皮剁碎、依次加葱花、姜粉、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、花椒油、花生油、适量水(分次加),顺时针搅拌上劲后腌制30分钟即可;

3、接着将槐树花去掉梗,焯水后过凉水,沥干水分,剁碎备用即可;

4、然后把韭菜洗净,沥干水分后切碎即可;

5、先把切碎的韭菜拌入腌好的肉馅中,再把剁碎的槐树花沥尽水分拌入肉馅中;

6、最后就是擀面皮包饺子,水开后下入饺子,煮开后需点3-4次凉水,捞起一个饺子用手按一下饺子肚,立马鼓起来,饺子就煮熟啦!

Ⅵ 槐花怎么包饺子好吃

花可以用水焯一下,然后放凉备用,买1.5羊肉,然后将槐花跟肉馅放到一起,加入各种调料就可以包制出精致美味的槐花香肉饺,很好吃

Ⅶ 槐花和什么包饺子好吃

用料 牛肉馅儿 500g 槐花 一馒头框葱 1根香油食用油鸡蛋 1-2 酱油十三香盐牛肉槐花馅儿饺子的做法和面: 还是老方法,逐步加水,扮成絮状后和起来,和到面表面温润光滑,用湿布盖起来放一边醒会。在肉馅中稍微加些酱油,我喜欢用鲁花自然鲜,不要多加,避免喧宾夺主。再加点香油,把葱花切碎后也一起加入。

Ⅷ 去年的洋槐花冰冻的和啥在一起包饺子最配

我最喜欢这种槐花和鸡蛋在一起包饺子,可以用生鸡蛋和槐花拌在一起包,很好吃的

Ⅸ 槐花包饺子怎么吃最好

主料猪肉馅600g槐花750g面粉450g 辅料韭菜100g姜适量胡椒粉少许花椒粉适量盐适量香油适量蚝油少许味精少许料酒适量
步骤
槐花饺子的做法步骤11.采摘的新鲜槐花,在清水中泡15分钟,淘洗干净备用。
槐花饺子的做法步骤22.准备新鲜的猪肉馅。
槐花饺子的做法步骤33.韭菜少许洗净,姜一块。
槐花饺子的做法步骤44.面粉用凉水和成较软的面团,醒20分钟。
槐花饺子的做法步骤55.肉馅放入容器中,放入切碎的姜末,香油适量,料酒适量,花椒粉适量,胡椒粉少许,盐,酱油适量,蚝油,少许味精,用筷子顺时针搅打上劲,可以加入少许水,搅至肉馅有粘性为止。
槐花饺子的做法步骤66.槐花用开水稍焯烫一下捞出,用凉水过凉,攥出水分。
槐花饺子的做法步骤77.将焯烫好的槐花放入肉馅中,搅拌均匀。韭菜切碎,用少许香油拌匀,稍后再拌入馅中。
槐花饺子的做法步骤88.醒好的面团揉匀,下剂子擀皮。
槐花饺子的做法步骤99.接下来就是包饺子了,包好的饺子。
槐花饺子的做法步骤1010.锅中加入足够量的水烧开后,下入包好的饺子,用勺子顺锅边推动两下,以免粘连。煮开后点入少许凉水,再推动两下,依次两次,饺子就熟了。
槐花饺子的做法步骤1111.捞出装盘,依个人喜好配上醋或是辣椒油,开吃了。
槐花饺子的做法步骤1212.咬一口,槐花的清甜味道立刻充满味蕾,猪肉的香味和槐花的甜香,嚼着很有层次感,太好吃了!

Ⅹ 冻槐花怎么包饺子

用材:海棠花,小麦面粉、
作法:
生猪肉1一小块斩成饺子馅,添加香油和少量生抽酱油,顺同一方向拌和上力,盖上保鲜袋进味。
小麦面粉用凉水活出面糊,揉匀盖上湿抹布醒着,海棠花去梗,只留花瓣,清洗干净,入开水锅中略焯,无需直到再度沸腾,断生就可以。
捞起来海棠花,马上过冷水,并在冷水中侵泡5、6分钟,挤干水份预留,苋菜清洗控干水份,剁碎。
剁碎的苋菜放到盆中,添加少量食用油搅拌均匀,粉丝一小把,用温小水泡软,剁碎。