⑴ 炒花生米怎样炒的好吃
主料花生米400克 辅料花生油适量盐适量白酒少许
步骤
炒花生米的做法步骤11.准备好花生米
炒花生米的做法步骤22.用清水仔细清洗花生，这样一为了干净，二为了炒的时候不容易糊
炒花生米的做法步骤33.将洗干净的花生米控干水分
炒花生米的做法步骤44.锅里放入少许花生油，先不开火
炒花生米的做法步骤55.加入控干水分的花生米
炒花生米的做法步骤66.开火，小火慢炒，凉锅凉油放入花生米，这样炒出的花生米受热均匀
炒花生米的做法步骤77.不停翻动，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少，香味出来，完全熟，但是不炒到酥脆，凉后就酥脆了，不像油炸的时候八成熟，通过余温将花生米焖熟。趁热加入少许白酒，翻均匀
炒花生米的做法步骤88.出锅了，撒上盐
⑵ 鸡蛋可以和花生米一起炒吗如果可以要怎么做
主料
8
再倒入煎好的鸡蛋 放入适量的食盐就可以吃了
⑶ 花生和鸡蛋怎么做好吃
鸡蛋花生米的做法步骤
1. 花生米，鸡蛋，面粉，适量
2. 加少量水拌匀，调成胡状
3. 锅里放油，油热后放调好的花生米，炸至金黄色即可
4. 成品出锅
⑷ 鸡蛋炸花生米怎么做好吃
油炸花生米
鸡蛋脆皮花生
所用食材：花生半斤、鸡蛋一个、玉米淀粉4勺，糖4勺，黑芝麻1勺、盐半勺。
第一步：花生需要冲洗一下，炸的时候更容易控制火候，不会炸糊掉。挑出漂浮在水面的空壳花生，捞出来控水。
第二步：花生放入碗中，加入一个鸡蛋，加入大约半勺的盐，可以去除鸡蛋的腥味，抓匀备用。
第三步：拌匀鸡蛋液的花生中加入4勺左右的干淀粉，使劲抓匀，会变得很黏。
第四步：油温4成热，筷子让里面慢慢的冒小泡泡，将处理好的花生放入中小火慢炸，注意用铲子将其散开，不要沾在一起。
第五步：炸好以后捞出控油，炒锅内5勺水，倒入4勺白糖，小火煮开将糖融化掉。
第六步：炸好的花生倒入锅中小火慢慢的翻炒，加入1勺黑芝麻，直到水分炒干，糖全部被吸收到花生上即可关火。放凉以后就可以吃了，非常好吃的一道鸡蛋脆皮花生。
——提示——
1、加入淀粉后会变得很黏，结成一团，这个不用担心，进入油锅后稍微用铲子压一下就会分开，很轻松的，但切记油温不能太高。
2、裹了蛋糊的花生需要炸的时间稍微长一些，炸到花生酥脆才会好吃，因为有蛋糊的保护，不用担心会炸糊了。
⑸ 花生米怎么做才好吃呢
花生米我们在古代的时候就有记载，用来下酒，今天跟大家分享的这一道五香花生米也是如此，吃起来咸香有味，香脆可口，超级拌饭开胃下酒，而且还十分简单，就只是把花生米混合着鸡蛋，面粉，淀粉，然后在锅里面炸，最后再用我们熬制的糖浆面料一起混合着已经炸好的花生米一起翻炒，使他们更入味更加香甜。吃起来咸香有味，有没有惊艳到你呢？如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照下面的步骤去实操一下吧。
⑹ 炒的花生怎么做好吃
炒花生米的做法：
后备配料：
花生米500克，少许食用油，1勺盐，5克白酒；
生产程序：
首先，花生米要准备好适量的水，先将其淘洗干净，然后将花生米放入清水中浸泡5分钟，待其完全浸泡后，捞出控一控面的水份；
步骤二，把油锅放在火上，不用加油，加热后，放入花生米炒一下，表面都是湿的，就可以了，这个时候加食用油，不需要加太多，只要没有过花生米就可以了；
步骤三，小火慢炒，先不要急着翻炒，看见锅里有轻微泡沫时再用锅铲翻炒，继续炒，听到有噼啪声时立即关掉火；
步骤四，让花生米在余温下持续煎炸1分钟，将花生米从锅中捞出，控油，将花生米放入盘中，先滴几滴白酒拌匀；
步骤五，将其在室温下自然冷却，然后根据个人口味加入少许盐调味，搅拌均匀即可。
⑺ 鸡蛋面粉花生米的做法
准备材料：鸡蛋1个、面粉50克、花生米 100克、油 100克
1、首先，要先将鸡蛋放进碗里将其搅散。