① 新鲜鸡蛋如何巧剥皮
方法1：把鸡蛋煮熟，之后放在一个有一些温水的微波炉饭盒里，盖好盖子，之后不停的摇晃饭盒，过一会鸡蛋就剥好了，值得注意的是温水不要放太多，一个饭盒底就行。方法2：把鸡蛋煮熟，晾晾，之后把鸡蛋的两头都剥开一个口，其中一边的口要略大一点儿，之后吹一口气就剥好了。希望我的回答对你有帮助
② 剥鸡蛋都有哪些方法
鸡蛋是生活中随处可见的食物，营养丰富并富含较多的蛋白质，是很多国家早餐的标配。多吃鸡蛋对身体都是比较好的，也是一种补品，坚硬的外壳包裹着晶莹剔透的果肉，软软的手感也是让人爱不释手的。但是鸡蛋煮熟之后壳倒是比较难剥，剥蛋壳也是需要有技巧的，那么就会有人问剥鸡蛋都有哪些方法？第一就是用凉水浸泡剥皮，第二就是将鸡蛋在桌子上滚一圈，第三就是正常敲碎剥皮。让我们来分析一下。
我们国家坐月子最少不了的就是鸡蛋，日本这个国家对鸡蛋也是很喜欢的，他们还有生鸡蛋拌饭，在我们看来生鸡蛋本生就带有腥味，拌饭还把饭给带腥了没人喜欢这样吃，但是日本的鸡蛋是无菌鸡蛋，吃起来是不带腥味的，所以鸡蛋拌饭才成为他们国家的一道家常菜，想要尝试的朋友也是可以尝试一下。
③ 怎样煮鸡蛋好剥皮绝招
自己在煮鸡蛋的时候，发现很多人在为鸡蛋如何煮不开裂，如何煮好剥皮而苦恼，其实煮鸡蛋非常简单。
煮鸡蛋
煮鸡蛋8大诀窍：
1.鸡蛋挑选
我们不要用鸡刚下的蛋煮，而是要用最起码放了半个月的鸡蛋，因为时间一长，鸡蛋的那层膜，会与壳稍微分开一点，这样的鸡蛋容易剥皮。
2.加适量的食盐
加食盐是8大诀窍中最重要的，因为食盐不仅能使鸡蛋不裂，还能使鸡蛋更容易剥皮，一般家庭煮5个鸡蛋，1克食盐即可。
3.煮鸡蛋需要冷水煮
不知道大家发现没有，生活中大家用热水煮鸡蛋，鸡蛋非常容易破，最后鸡蛋也不好剥，所有一定要用冷水煮鸡蛋。
4.水一定要淹没鸡蛋
大家很多人为了节约天然气，煮鸡蛋给一点水，其实这样容易导致鸡蛋受热不均匀，而导致鸡蛋破裂，我们一定要注意这点喔！
煮鸡蛋
5.鸡蛋要先放入在锅中
很多人把水放到锅中，在放鸡蛋，这样很容易导致鸡蛋有裂痕，煮的时候，鸡蛋受热，就会破，我们先把鸡蛋放入在锅中，水在沿锅倒入，这样就可以完全避免了。
6.中火煮鸡蛋
煮鸡蛋需要中火慢煮，如果火太大，鸡蛋也会因为温度突然过高，而开裂，中火煮开，然后关火，封闭几分钟即可食用。
7.煮鸡蛋的时间
煮开后，密封4分钟左右，可以吃到溏心蛋，密封8分钟左右，蛋黄会凝固一半，15分钟，蛋黄会完全凝固，大家可以根据自己喜爱，选择时间。
8.如何快速剥鸡蛋皮
煮好的鸡蛋放在冰水中，然后进行剥皮，随便剥一下，整块壳都会自行脱落，很好用喔！
④ 如何快速剥熟鸡蛋
⑤ 怎么样让鸡蛋好剥皮
很多人在剥鸡蛋的时候会遇到难题，因为有的鸡蛋很难剥开，总是会有一些蛋壳停滞在鸡蛋上面。所以大家在剥鸡蛋的时候可以等鸡蛋冷却了以后再去剥蛋壳，这样可以避免出现浪费，而且又非常的省力。
吃鸡蛋的小技巧
1、用碗或灶台边缘敲破鸡蛋
选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋。在敲鸡蛋的时候，我们很多人会将蛋壳不慎掉入到蛋白和蛋黄里面，然后我们会用东西把蛋壳挑出来，这样就是造成鸡蛋的浪费。所以在敲鸡蛋的时候也是需要技巧的，小编讲解的方法大家了解了以后就可以试试啦。
2、沸水煮鸡蛋
尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。很多人在煮食物的时候喜欢用沸水煮，认为这样效果更好，其实不是这样的，在煮鸡蛋的时候最好是冷水下锅，然后先用大火蒸煮，等水沸腾了以后再用小火煮个三四分钟，这样鸡蛋煮出来以后是非常的鲜嫩的。而且蛋黄也不会特别的干，吃起来会水嫩水嫩的。
3、等熟鸡蛋自然冷却后剥壳
很多人在剥鸡蛋的时候会遇到难题，因为有的鸡蛋很难剥开，总是会有一些蛋壳停滞在鸡蛋上面。所以大家在剥鸡蛋的时候可以等鸡蛋冷却了以后再去剥蛋壳，这样可以避免出现浪费，而且又非常的省力。
鸡蛋虽然营养高，但是如果大家的操作方法不正确的话，就会让营养价值流失很多。上述的这些问题都是大家常见的，平时大家是不是不知道该如何解决呢?今天小编已经为大家支招啦，大家如果以后再遇到这些问题的话，就可以试试小编教大家的方法啦。
⑥ 怎么剥鸡蛋容易
煮鸡蛋营养丰富，老少皆宜，是大家都非常喜欢的营养食品，特别是早餐搭配个煮好的鸡蛋，省时省力有营养。
水煮鸡蛋搭配牛奶和面包，这是最省时省力的早餐之一了。除了做法简单外，营养还特别的丰富，受到上班族和学生的喜爱。
别小看水煮鸡蛋这么简单的事，其实它有很大的学问，并不是把鸡蛋放水里煮熟就可以了。
平时我们煮鸡蛋，经常会遇到3种情况，一是破壳。二是鸡蛋不好剥壳儿，蛋白总是会粘在蛋壳上面。三是煮好的鸡蛋吃着会觉得腥。
一、鸡蛋需要泡盐水和醋，可以去腥的同时，蛋壳还不容易破损。
二、煮好以后，过下凉水，方便剥壳儿。
三、煮制的时间长短，鸡蛋的营养价值就不一样。
了解这三点，你也能煮出易剥壳儿、不腥且好吃又有营养的水煮蛋。
⑦ 生活小窍门 如何快速剥鸡蛋
快速剥鸡蛋方法如下：
第一：我们不要在鸡蛋的两头磕，而是在鸡蛋的中间给它磕开！您看，磕开以后，然后我们用手按住鸡蛋，在桌子上轻轻的滚一圈！这样中间的一圈蛋壳就都碎了，我们连着膜，在中间剥开一个小口子！最后再用手两边一掰，一个完整的鸡蛋就剥好了!非常的简单吧！
转自：快资讯