㈠ 蛤蜊肉包饺子的做法
材料
蛤蜊肉质滑嫩鲜美有光泽，富含铁质及维他命B12等。而一同入馅的嫩茎莴笋，又称莴笋，其肉质如笋，碧绿爽脆，与蛤蜊的鲜美甚为融合，口感清新不腻。材料鲜肉馅占1／2，蛤蜊、葱花、莴笋占1／2鲜肉馅200克、蛤蜊500克、离笋500克、葱花15克调味料盐、味精、油
做法
1、蛤蜊烫熟。
2、浸水中冷却后，剥壳取出蛤蜊肉。
3、将蛤蜊肉切粒。
4、莴笋去皮，刨成丝。
5、加入适量的盐，用手仔细揉捏。
6、挤干加入调味料、葱花，再与蛤蜊肉粒、鲜肉馅拌匀。
材料
当然是馅和皮喽
做法
1.将馅刮入饺皮内
2.对折并将两侧往里折
3.将对折的边捏牢
4.两手拇指将口封捏住
5.右手食指按捏右顶端角
6.将变薄的顶端向下按
7.连续向下按捏形成饺边纹
一个蛤蜊水饺出现了
㈡ 花蛤干怎么做好吃可以包饺子吗
蒸着吃 要么挖出来 和豆腐一起烧汤~~~放些韭菜-----[不推荐-因为用来烧汤会很腥.]
2. 泡水，然后放点盐和糖，放在小碗里在饭上面蒸，饭熟了，拿出来加点油。
味道鲜美，适合下饭。 记住要泡水要久点，不然会比较硬不好吃。
3. 泡软了之后~~蒸水蛋~~那些水不要浪费~~隔掉脏东西可以打水蛋~~
4. 煲粥~~不过用淡菜会更加好~~
5. 泡软了之后扒冬菇~~扒花胶海参之类的~~
6. 泡一夜,加排骨入高压锅煮。
不用高压锅就有的好煮了.
7. 先用水泡一下，可以包韭菜蚬子饺子，很鲜的.
8. 泡软后，一个一个去掉黑乎乎的内脏,然后和小辣椒一起炒着吃，炒得时候放点酱油.
9. 用来做干蛤蜊肉包包子----千万留意内里不要有沙子。可配些有味道的菜。蛤蜊肉最好用开水烫熟再剁馅儿。菜类的一样平常是绿色的就可以，比如韭菜等.
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㈢ 蛤蜊三鲜水饺的做法，蛤蜊三鲜水饺怎么做好吃
蛤蜊肉三鲜水饺的做法
木耳用温水泡发，洗净，剁碎备用。
韭菜洗净控水，剁碎备用。
蛤蜊肉用水冲净，控干水分，入锅炒干，剁碎备用。
鸡蛋放盐，十三香，搅拌至蛋液热锅下油，炒好剁碎，再放入木耳末炒匀。
步骤4盛入盆中，放韭菜，蛤蜊肉，虾皮，香油，姜粉，盐搅拌均匀。
时间不够，买的饺子皮
㈣ 蛤蜊和什么加在一起包饺子好吃
韭菜，蛤蜊肉，木耳，加在一起可以做三鲜水饺。还可以莴笋，猪肉，大葱
㈤ 蚬子饺子怎么做
蚬子饺子的做法如下：
做法一：
主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋100克，韭菜100克，蚬子200克，肥瘦猪肉100克
调料：盐8克，味精2克，料酒15克
步骤：
1.面粉加入适量温水，和匀备用；
2.蚬子入热水，开口之后取出蚬子肉剁碎备用；
3.韭菜洗净切碎；
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5.把虾切成大点块；
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
做法二：
材料：鲜肉馅50公克，蚬子肉2/3杯，鱼肉丁1/3杯，姜末1大匙，葱花3大匙，饺子皮15张，白胡椒粉1大匙，太白粉2大匙，面粉1/2大匙
步骤：
1. 将鲜肉馅，蚬子肉，鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料，再包入饺子皮中成为饺子，并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。
2. 在锅中倒入约1/2锅的油量，当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6∼8分钟，见饺子表面略变成金黄色时即可食用。
㈥ 蛤蜊馅饺子怎么做
主料：饺子皮500克、熟蛤肉100克、鲜肉400克
辅料：生抽适量、玉米油适量
步骤：
1、备好所用食材。
㈦ 嘎啦肉能包饺子吗
蛤蜊三鲜水饺
㈧ 蛤蜊肉和韭菜包水饺怎么做好
蛤蜊肉韭菜水饺：
主料韭菜400g猪肉250g蛤蜊肉100g面粉500g清水适量鸡蛋1个辅料姜10g盐5g酱油10ml美极鲜10ml五香粉3g花生油30ml
步骤
1.猪肉剁成肉馅。
2.蛤蜊煮熟取肉。
3.姜洗净切末。
4.将猪肉馅和姜末一同放入碗中加调料拌匀。
5.加入蛤蜊肉。
6.搅拌均匀。
7.韭菜洗净切末。
8.放入馅中拌匀。
9.面粉中打入一个鸡蛋。
10.加适量清水揉成面团。
11.盖上湿龙布醒15分钟。
12.再取出揉至三光。
13.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
14.包成水饺。
15.入锅中煮熟。
16.盛盘即可。
㈨ 花蛤能和灰灰菜包饺子吗
花蛤可以和灰灰菜一起包饺子，这两个食材没有相克的迹象，而且搭配也很好。
食材：野菜灰灰菜1000克，蛤蜊500克，鲜五花肉500克，葱姜适量，生抽适量，盐适量，花生油适量，清水适量。
1.灰灰菜摘净，洗净剁碎备用。
2.蛤蜊煮熟取出肉备用。
3.五花肉洗净剁成蓉备用。
4.肉馅里适量的放水（一点点加入）顺时针搅打上劲放入蛤蜊肉，放入菜碎，放料酒适量，放食材适量，放盐适量拌匀，调馅前先把面和好醒着。
5.擀皮子包饺子
蛤蜊营养价值：
1.蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
2.蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。
3.蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。
4.蛤蜊里的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。
5.由于蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。对于想控制体重的人，蛤蜊是很不错的选择。以一份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊大约6个，一般大小的蛤蜊约为22个，吃起来颇有饱足感，热量却只有40大卡左右。
㈩ 花甲能包饺子吗
花甲肉剁碎，与茭瓜或者黄瓜、鸡蛋调馅包饺子味道鲜美。