㈠ 鸡蛋炒西兰花怎么炒
答：鸡蛋炒西兰花怎么炒
料
西兰花 1朵
鸡蛋 1个
虾 5只
盐 适量
鸡精 适量
西兰花切小汆水备用
小贴士
西兰花要用盐水浸泡清洗，先用开水汆一下颜色才翠绿，虾仁一定要处理干净否则会有一股腥味。
㈡ 西兰花蒸蛋怎么做
蒸蛋羹，又名蒸鸡蛋糕，可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。蛋羹不仅好吃易做，只是用极少的油，简单的蒸制，热量不增加，营养流失少，而且特别易于消化。。。那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。 蒸蛋羹可以是道快手营养早餐，也可以是道宴客菜，更可以是道高营养，低脂肪的延缓衰老菜。
最近朋友问我西兰花除了炒着好吃，还有其他的烹饪方法吗？其实用西兰花蒸蛋不仅好看，而且味道非常鲜美，有兴趣的小伙伴可以尝试做一下。接下来小编就和大家分享一下西兰花蒸蛋羹的做法，希望能够帮助到有需要帮助的朋友们。
材料
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鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克
做法1、西兰花分小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中。
2、鸡蛋搅打均匀，加入150ml水拌匀，撇去表面的小泡沫。
3、将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出。
4、胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中氽烫，捞出沥干水分。
5、将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可。
以下是做法：
1.
准备好鸡蛋三个，西兰花两小朵
1.将鸡蛋液过筛是为了蒸出的鸡蛋更加细嫩
2.盖保鲜膜有效防止水蒸气进入鸡蛋羹里面
㈢ 鸡蛋西蓝花的做法
1、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片。
2、准备开水，放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水。
3、锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟。
4、关火，撒盐，出锅。
㈣ 鸡蛋炒西兰花的家常做法
西兰花、鸡蛋。 做法：编辑
1、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗 西兰花炒鸡蛋 茎切片。
2、准备开水，放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水。
3、锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟。
4、关火，撒盐，出锅。
㈤ 西兰花炒鸡蛋怎么做
西兰花炒鸡蛋是一道美味佳肴，主料是西兰花、鸡蛋，配料是盐，这是一道家常菜。
做法一：
1、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片。
2、准备开水，放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水。
3、锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟。
4、关火，撒盐，出锅。
做法二：
材料：西兰花200克，鸡蛋两个，油、盐、料酒、胡椒粉。
1、西兰花切成小朵放入水里泡洗干净。
2、洗好的西兰花放入沸水锅里焯一下。
3、鸡蛋打碗里搅匀。
4、炒锅上火倒油烧热，放入蛋液滑炒熟。
5、放入焯好水的西兰花翻炒翻炒。
6、放入少许料酒翻炒翻炒。
7、放入少许胡椒粉和适量盐翻炒均匀即可关火食用。
小贴示：
1、西兰花焯水时可在锅中滴几滴油，这样焯出来的西兰花色泽翠绿好看。
2、喜欢鸡精的可以放入一些。
拓展资料：
西兰花的维生素C含量极高，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
㈥ 西兰花炒鸡蛋的做法3种 西兰花怎么炒鸡蛋简单好吃
西兰花炒鸡蛋的做法
1.将西兰花切成小小棵，用水侵泡7-8分钟，清洗干净。
2.锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软。
3.将西兰花倒进冰水镇凉。（这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色）
4.捞出沥干水份。
5.将鸡蛋打散、加适量盐。
6.锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎到变成固体、成金黄色。
7.加入西兰花翻炒，加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。
㈦ 西兰花炒鸡蛋怎么做好吃
前言
这道菜是无意间作的，最近来朋友家做客，他们说想吃中国菜就试试他们的材料做
材料
主料：西兰花200g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
西兰花炒鸡蛋
1
锅里放水放盐及香油烧开
2
加入切开的西兰花煮几分钟
3
主是煮好的
4
两个鸡蛋
打散
5
锅里油烧热倒入鸡蛋
6
快速炒散然后装盘
7
锅里倒油倒葱炒香
8
生抽加水加淀粉搅拌成汁
9
然后把调好的淀粉汁倒入锅里煮开
10
煮开后把煮好西兰花倒入
11
炒匀然后加入蒜粉
12
炒匀后加入炒好的鸡蛋
炒匀
13
最后加点盐炒几分钟
14
炒好后装盘
小贴士
西兰花都是提前煮好的，所以这样炒直来快点
㈧ 西兰花炒鸡蛋窍门
其实这道西兰花炒鸡蛋的做法真的是十分的简单，但是总有一部分朋友做出来的西兰花口感不清脆，鸡蛋也不够入味。造成这种现象的原因是步骤的错误。接下来就把西兰花炒鸡蛋最正确最美味的步骤分享给大家，希望大家能够记得并且学会。炒西兰花的时候千万不要直接下油锅，多加上这一步，做出来的西兰花口感清脆又下饭。
【西兰花炒鸡蛋】
原材料：西兰花、鸡蛋、食盐、柠檬汁、食用油、蚝油、生抽、木耳。
制作步骤：
1.去超市买一棵新鲜的西兰花，掰成小朵放进盆里，然后加入适量的清水和食盐，把西兰花浸泡10分钟。
2.把胡萝卜削皮斜刀切成胡萝卜片，往碗里打两个鸡蛋，加几滴柠檬汁搅散，另外记得把木耳提前泡发好。
3.往锅里倒上水，等水开了之后就加上食盐和几滴食用油，把木耳放进去焯水1分钟，然后过一遍凉白开，再把泡发好的西兰花放进锅里焯水一分钟，等时间到了之后再过一遍凉白开。
4.往锅里倒上油，把鸡蛋液倒进锅里炒熟出锅备用，然后往锅里再倒一次油，把蒜片和干辣椒放进锅里炒香，把胡萝卜片，木耳和西兰花都放进去翻炒均匀。之后加入蚝油，生抽，食盐和鸡蛋碎翻炒一分钟，就可以出锅了。
这样一道美味的西兰花炒鸡蛋就做好了，就是这么简单的做法，吃起来却能让我回味无穷，真让我不禁感叹，做个吃货真幸福啊！
【西兰花炒鸡蛋的小窍门】
1.首先要把西兰花掰成小朵，放在盐水里面浸泡十分钟，这样能够充分去除农药等残留物质。
2.往鸡蛋液里加一点柠檬汁可以去除鸡蛋的腥味。
3.记得要提前焯一下西兰花和木耳，但是不需要焯水很长时间，一分钟足够了，可以把这两种食物放在一起焯水，也可以分开焯。只要记得出锅之后一定要过一遍凉白开，这样西兰花的口感就会很清脆了