1. 菜花和什么素菜包饺子好吃
菜花可以与菌类放在一起包饺子好吃，特别是香菇（菌类制作时用水焯一下），再放上鸡蛋，美味营养健康。希望有帮助。
材料
牛肉250克 芹菜200克 胡萝卜50克鸡蛋1个
调味:葱 姜 蒜 料酒 盐 色拉油 鸡精华 (黑胡椒可加可不加)
做法
1 将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末备用;
2 准备一大碗,将芹菜\胡萝卜\牛肉\葱姜蒜末倒入,打入一个鸡蛋,加入
盐2克,料酒2克,色拉油20克,鸡精1克,黑胡椒1克.用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可.
3. 地菜花煮鸡蛋怎么做好吃，地菜花煮鸡蛋的家常做法
食材
主料
地菜花
300g
土鸡蛋
6个
辅料
碧螺春
50g
盐
适量
步骤
1.准备好荠菜花。
2.准备好土鸡蛋6个。
3.准备一把碧螺春茶叶。
4.荠菜花、鸡蛋洗净，放入砂锅；加入适量冷水，煮开。
5.倒入茶叶，大火煮开；调至中火，煮15分钟。
6.用勺子将鸡蛋壳敲破；加入适量盐，继续煮10分钟，即可关火。
小贴士
为了鸡蛋更好的入味，看起来漂亮，我加入了碧螺春；不喜欢茶叶可以不加。
4. 连花菜鸡蛋饺子的做法
鸡蛋饺子的做法
材料
4个鸡蛋，一碗面粉，适量油，适量盐，适量花椒粉，适量虾皮
做法
1、 鸡蛋加少许盐搅匀
2、 热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3、 角瓜用擦板擦成丝
4、 用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6、 虾皮洗净，葱切末
7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8、 饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9、 按扁，擀成饺子皮
10、 取一面皮放入适量的馅
11、 再对折，捏成饺子
12、 锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13、 锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
5. 花菜打蛋的做法，花菜打蛋怎么做好吃，花菜打蛋
食材
花菜半个
鸡蛋2个
油6ml
盐适量
味精适量
鸡精适量
料酒适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
花菜可以取适量，因为太多吃不完，将花菜洗净
2
鸡蛋2个
3
将花菜切成碎碎的
4
鸡蛋打在碗里
5
在锅中倒入少量油
6
将鸡蛋搅拌好
7
倒入切好的花菜进行翻炒
8
在倒入搅拌好的鸡蛋进行翻炒
9
在加入准备好的调料进行翻炒
10
待花菜打蛋炒熟了之后即可出锅装盘上菜，香喷喷的花菜打蛋做好了！
小贴士
花菜切成碎碎的才好吃！
6. 菜花和鸡蛋怎样做好吃
食材明细
菜花1个
西红柿1个
鸡蛋1个
生抽两小勺
醋两小勺
淀粉适量
香油适量
盐适量
花椒粉适量
植物油适量
水适量
葱一棵
蒜两瓣
原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
1
把菜花掰成小段
7
翻炒时，把两小勺生抽，两小勺醋，一小勺盐，适量香油，适量花椒粉，适量淀粉放到碗里，再加适量水成汁。最后把淀粉汁放到锅里勾芡。起锅。
8
成品图
菜花炒鸡蛋的做法步骤
7. 鸡蛋和菜花怎么做好吃
食材
主料
菜花
200g
鸡蛋
2个
辅料
盐
2g
鸡精
2g
香油
适量
姜碎
适量
步骤
1.把菜花洗净掰成小朵。
2.鸡蛋加上一点香油打散。
3.掰成小朵的菜花焯水。
4.锅中放油爆香姜碎。
5.倒入焯好水的菜花。翻炒均匀 加入盐继续翻炒
6.慢慢撒上打散的鸡蛋，小火等鸡蛋凝固加入鸡精即可。
小贴士
小火烧至鸡蛋凝固，要鸡蛋裹在菜花上
8. 菜花素馅的饺子做法
做法：
1、把菜花剁碎，或者用绞菜机（最好手动的）把菜花绞碎。菜花的好处是剁碎后不用挤去水分。因为菜花馅不出水。
2、放入葱姜末（也用手动绞菜机绞碎即可）
3、放入香油或者花生油熟油。
4、肉馅用浅色酱油和少许调味品伴好。肉馅不放调味品也可以，因为保持菜花原味为好。
5、把绞好的菜花和肉馅拌在一起就好了。
包饺子或者大包子都很好吃。