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鸡配豆腐好吃吗

发布时间: 2022-05-16 00:58:49

⑴ 鸡肉能和豆腐一起吃吗

豆腐和鸡肉是可以一起吃的,两者都是含蛋白质较高的食物,一起吃可以补充人体的蛋白质。 通常我们对这两种食物一起食用会走入一个误区,觉得鸡蛋和豆腐不能一起吃,主要是这两种物质合在一起使抗胰蛋白酶增加,影响身体对蛋白质的吸收。其实不然,只要这两种食物都加热过,其中的抗胰蛋白酶就会被破坏掉,不会影响人体对营养的吸收。 抗胰蛋白酶是人体血浆中最重要的蛋白酶抑制剂,占血浆总蛋白酶抑制能力的百分之九十以上,血浆中它的含量过高的话会阻止人体对蛋白质的吸收。生活里含抗胰蛋白酶的物质很多,如生鸡蛋、豆腐等,要注意食用此类食物时一定要加热再食用,如果不小心摄入过多的抗胰蛋白酶的话

⑵ 鸡肉和豆腐一起吃可以吗

可以,鸡肉和豆腐搭配很完美。给你推荐道菜
鸡肉熘豆腐
原料:
鸡胸肉,豆腐一块,蒜苗;
调料:
生抽,蚝油,香油,盐,味精,胡椒粉;
制作步骤
1. 豆腐切小块,放开水里汆一下,去土腥,不易碎而有韧性
2. 放热油煎炸至两面金黄,捞出沥油;
3. 鸡胸肉切片放热水焯下,去血水和腥味,颜色变白即可捞出沥水;
4. 蒜苗切短段备用;
5. 锅内留少许底油,下入焯好的鸡胸肉,翻炒片刻,放入炸好的豆腐泡翻炒,然后加入蒜苗段,马上淋入用生抽,蚝油,香油,盐,味精调好的料汁,再撒些胡椒粉,简单翻炒即可出锅;
6. 盛盘

⑶ 鸡肉能和豆腐一起炖着吃吗

家庭最常见的两种菜——鸡肉和豆腐。

那鸡肉和豆腐可以一起食用吗?

答案是肯定的,可以一起吃。

下面介绍一下鸡肉豆腐的做法。

鸡肉豆腐的做法:

步骤:

1. 豆腐切块,入油锅中炸成金黄,炸好后捞出备用。

2. 鸡胸肉切丁。

3. 糖,醋,酱油,盐,少许淀粉配成碗汁。

4. 锅中加油,热后放鸡肉炒变色。

5. 加入豆腐继续翻炒,放入碗汁翻匀,撒上香菜末即可。

6. 材料:盒装豆腐半盒、亨氏瓶装鸡肉泥1/2瓶

7. 将豆腐压碎,拌入生粉;

8. 倒入鸡肉泥搅拌均匀;

9. 将豆腐鸡肉泥摊入小盘子在沸水中蒸5分钟。

⑷ 鸡肉可以和豆腐可以一起炖吗

鸡肉和豆腐可以一起吃,两者不会犯冲。
鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

(4)鸡配豆腐好吃吗扩展阅读

豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。

豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。

⑸ 鸡与豆腐能一起吃吗

鸡和豆腐当然能一起吃了,他们都属于有营养有价值的,也不属于寒性的食物,所以都可以一起吃。

⑹ 鸡肉能和豆腐一起吃吗

民以食为天,吃是我们生活中不可缺少的。说到吃,中间的学问可以说是博大精深。就拿我们餐桌上的菜肴来说吧,我们不光要注意食物之间营养的搭配,还要注意相生相克的食物链。今天我们介绍一下我们家庭最常见的两种菜——鸡肉和豆腐。那鸡肉和豆腐可以一起食用吗?答案是肯定的。下面介绍一下鸡肉豆腐的做法。

鸡肉豆腐的做法:
步骤:
1.豆腐切块,入油锅中炸成金黄,炸好后捞出备用。
2.鸡胸肉切丁。
3.糖,醋,酱油,盐,少许淀粉配成碗汁。
4.锅中加油,热后放鸡肉炒变色。
5.加入豆腐继续翻炒,放入碗汁翻匀,洒上香菜末即可。
6.材料:盒装豆腐半盒、亨氏瓶装鸡肉泥1/2瓶
7.制作方法1:将豆腐压碎,拌入生粉;
8.制作方法2:倒入亨氏鸡肉泥搅拌均匀;
9.制作方法3:将豆腐鸡肉泥摊入小盘子在沸水中蒸5分钟。
10.专家点评:"1、豆腐含优质的植物蛋白,其中必需氨基酸较全面,满足人体所需;
11.鸡肉富含不饱和脂肪酸和多种微量元素,鸡肉蛋白含有人体所需的9种必需氨基酸,是很好的蛋白来源。"
专家爱心贴士:
"微量元素包括铁、锌、铜、锰、钴、锶、氟、碘、锂等,摄入不足会影响宝宝的智力发育。其中铁、锌缺乏的几率较高。
1.婴儿期轻度缺铁性贫血就可能影响大脑发育,单纯的缺铁也会导致儿童注意力分散、学习能力下降等;膳食中动物血、动物肝脏、红肉(猪肉、牛肉等)及蛋黄等含铁量较高;
2.婴幼儿期缺锌会导致学习困难及脑发育障碍;膳食中肉类、海产品等是锌的最好来源。"
鸡的做法有很多,比如红烧鸡肉,辣子鸡丁,油炸鸡翅等等,今天我们又学习了鸡肉豆腐的做法。大家在工作之余可以享受一下烧菜的乐趣,自己亲自下厨,烧几道美味营养的菜肴。只要我们善于用心,我们一定可以发现生活中很多适合我们的美食。

⑺ 鸡肉和豆腐一起煮可以吃吗

鸡肉和豆腐可以一起煮,下面是做法。

1,首先我们准备食材:鸡肉、生姜片、生抽、豆腐,如下图所示。

⑻ 豆腐和鸡肉能放在一起吃吗

可以,豆腐炒鸡肉具体做法如下:

主料:鸡肉200g、豆腐1块

辅料:油适量、盐适量、香菜适量、花椒面适量、料酒适量

步骤一:豆腐切块,入油锅中炸成金黄。

⑼ 鸡肉炖豆腐好吃吗

鸡肉炖豆腐是一道美味的菜肴。把鸡腿肉鲜香和豆腐的香甜完美融合,再辅以食用菌,集营养、美味、美容于一身,又便于烹制。
配料
薯仔、宽粉、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐、酱油。
菜品做法
1.先将鸡腿肉剁成大小适中的块放在清水中浸泡去除血水。
鸡肉炖豆腐另起锅将泡好的鸡肉煮一下,(事先已经泡好了,所以煮的时候基本上就没有血沫了,汤可以保留)。
2.煮好的鸡肉捞出备用。锅内放少量油,适量糖炒糖色,然后放鸡肉,等肉上均匀的上色后加葱花和薯仔略炒,放适量盐、酱油、料酒,再放适量清水,(原汤更好)。
3.将豆腐用手掰成小块,汤开后放豆腐和宽粉直到熟,洒上蒜沫少许味精(一定要少,不然就没有鸡的香味了)。
4.香喷喷的菜出锅了。