小贴士
② 豌豆荚鸡蛋汤做法
豌豆荚鸡蛋汤做法：
1. 豌豆尖掐去老硬的部分，洗净沥干水备用。
2. 鸡蛋一枚，调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒，充分打散备用，小葱洗净切葱花备用。（蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩，加入料酒可以去除蛋腥，但不可多加。）
3. 热锅冷油，油热后中火沿着油的边缘倒入蛋液，用筷子翻炒搅散。（炒蛋油要稍微多一点，而且蛋液一定要油热后倒入，否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。）
4. 倒入适量的水煮开。
5. 下入豌豆尖，5-10秒后关火，入葱花、适量盐和香油起锅。（个人感觉放香油不如放猪油香，下次放猪油更好喝。）
③ 豌豆鸡蛋汤的做法步骤图，豌豆鸡蛋汤怎么做
【豌豆鸡蛋汤】
食材：豌豆1盘、鸡蛋2个、小葱一根、清水适量、盐小半勺。
做法：1、将豌豆剥开取出豆粒，豌豆粒再清洗一遍，控干水分。
2、2个鸡蛋用筷子搅打成蛋液，小葱洗净切成葱花。
3、炒锅中加少许油，加入葱花炒香，倒入清洗好的豌豆粒，翻炒片刻。
4、倒入适量的清水烧开，小火煮5分钟豌豆粒煮熟。
5、搅散的鸡蛋液淋入锅中，鸡蛋液呈蛋花状，表面凝固，加1小勺盐即可盛出。
④ 豌豆尖鸡蛋汤的做法，豌豆尖鸡蛋汤怎么做好吃，豌豆尖
食材
主料
豌豆夹
适量
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
步骤
1.准备食材豌豆尖(已清洗好了)和鸡蛋
2.鸡蛋打到碗里并搅匀，放少许盐调味
3.国内倒油，待油八成熟时倒入蛋液煎蛋
4.鸡蛋煎好后加入适量的水，胡椒粉
5.水开后放入豌豆尖并微沸，关火，然后放适量盐调味
6.最后放点葱花装碗就好了
⑤ 豌豆蛋汤的做法，豌豆蛋汤怎么做好吃，豌豆蛋汤
用料
主料
鸡蛋1个
青豆50g
调料
食盐
适量
调和油
适量
香菜
适量
豌豆鸡蛋汤的做法
1.食材：豌豆、鸡蛋、香菜
2.锅内放入适量的开水
3.下豌豆入开水锅中，并放适量的盐和油
4.6分钟后打入鸡蛋液
5.起锅前放入香菜
6.起锅装碗
⑥ 豌豆汤怎么做好吃
拨好豌豆，洗净备用，把番茄洗净切好块备用，锅中放入水点火，锅底冒气泡，把豌豆放入锅内，煮开，撒入鸡蛋做蛋花，大开后，放入番茄，放入鸡精、少量盐、盖上锅盖，小火煮10分钟，关火，盛出豌豆汤，点上香油，撒上香菜，温度适中就可以喝了。
⑦ 豌豆尖蛋汤怎么做
豌豆尖鸡蛋汤的做法
1. 豌豆尖掐去老硬的部分，洗净沥干水备用。
2. 鸡蛋一枚，调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒，充分打散备用，小葱洗净切葱花备用。（蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩，加入料酒可以去除蛋腥，但不可多加。）
3. 热锅冷油，油热后中火沿着油的边缘倒入蛋液，用筷子翻炒搅散。（炒蛋油要稍微多一点，而且蛋液一定要油热后倒入，否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。）
4. 倒入适量的水煮开。
5. 下入豌豆尖，5-10秒后关火，入葱花、适量盐和香油起锅。（个人感觉放香油不如放猪油香，下次放猪油更好喝。）