1.豆腐皮切丝
Ⅱ 豆腐皮炒白菜怎么做好吃
豆腐皮炒白菜怎么做好吃？如果你喜欢吃辣的，放点辣椒味道更佳，首先都会疲劳用水泡一泡。大白菜切细一点，然后锅烧红倒上油烧个七八分热放一点蒜蒜蓉和辣椒，然后大白菜倒在里面包炒豆腐皮是很容易熟的。大白菜炒个七八分熟把豆腐皮放在里面。一起办厂，然后放上佐料就ok了。
Ⅲ 白菜和豆腐皮一起怎么样炒好吃
小贴士
切白菜时，先切段，再顺白菜的脉路切成条，最好别破坏白菜的纤维。
Ⅳ 大白菜炖豆腐皮怎么炖好吃
俗话说“白菜豆腐保平安”，就是说经常吃白菜豆腐这两种普通的食物，能够让人身体健康平安。别小看白菜，它可是百菜之王，称它为王是因为它的营养非常丰富。1、白菜中维生素C的含量很高，维生素C可以为小朋友的身体提供很好的保护，同时还能提高身体的抵抗力。2、白菜含有丰富的组纤维，能够很好地滋润我们的肠道，帮助消化食物。3、很多妈妈都关心孩子身体里是否含铅。而白菜里的果胶可以帮助排出体内的铅。 白菜的经典搭配，豆腐就是它最好的伙伴，它俩在营养和味道上都是非常适合的搭配哦！
材料
白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精
做法
1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3、白菜下水焯一下，捞出沥干。
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可！
小诀窍
1、豆腐焯水，能够去豆腥味儿。
2、白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。
3、白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了。
Ⅳ 豆腐皮大白菜怎么做好吃
主料
大白菜
150克
豆皮
100克
辅料
油
适量
盐
适量
南德调味料
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.大白菜洗净切成三角块，豆皮洗净切成三角块
2.大蒜去衣拍扁切碎
3.热锅放油，煸香大蒜
4.倒入白菜大火翻炒1分钟
5.倒入豆皮继续翻炒
6.炒至白菜变软，豆皮差不多熟了，加盐、南德调味料
7.加鸡精翻炒
8.待调料溶解均匀起锅装盘即可
小贴士
1、大火快炒起锅。2、喜欢吃辣的可以加辣椒。
Ⅵ 豆皮白菜怎么做好吃
豆皮炒白菜的做法_豆皮炒白菜怎么做好吃
豆皮炒白菜的做法专题为您介绍豆皮炒白菜的推荐做法和家常做法，豆皮炒白菜怎么做好吃，豆皮炒白菜的做法大全，以及豆皮炒白菜相关的菜谱和做法。...
材料:
主料：白菜200g，豆皮150g
做法:
1.白菜叶洗净抖抖水撕成大散块
2.豆皮洗净抖抖水切成短长条抖散
3.葱切成段，油热爆香葱段
4.放入白菜叶子大火翻炒1分钟断生变软
5.放入豆皮、适量盐翻炒均匀即可起锅码盘。
小诀窍
大火快炒。
豆腐皮炒白菜怎么炒好吃
豆腐皮炒白菜怎么炒好吃呢？炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素C的氧化酶，这些酶在60—90℃范围内使维生素C受到严重破坏，而维生素是怕热、怕煮的物质，沸水下锅，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素C得以保存。但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调，会造成营养素大量损失。
那么豆腐皮怎么炒才不易碎，且口感柔韧呢？炒豆腐皮最好选厚的干豆腐皮。
干豆腐皮须用凉水泡发，这样可使豆腐皮整洁美观，如用热水泡，则豆腐皮易碎。用清水浸泡3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
Ⅶ 豆皮和白菜怎么做好吃
1.豆腐皮切成细丝。
2.水烧开焯烫片刻。
3.过凉水，捞出沥干水分。
4.白菜切成细丝。
5.黑木耳泡发后切丝。
6.胡萝卜切丝。
7.红椒切丝。
8.准备好葱花、蒜片、姜丝、八角。
9.热锅凉油，下入葱姜蒜和八角爆香。
10.下入白菜翻炒至透明，水分充分渗出。
11.下入胡萝卜丝翻炒均匀。
12.下入黑木耳丝翻炒均匀。
13.加入一品鲜酱油。
14.加入盐翻炒均匀。
15.下入豆腐皮丝翻炒均匀。
16.加入少许的白糖提鲜。
17.最后下入红椒丝翻炒均匀即可出锅。
Ⅷ 豆腐皮小白菜怎么做好吃窍门
小白菜炒豆腐皮
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其它工艺
其它口味
较低热量
新手尝试
主料
小白菜500g
豆腐皮100g
辅料
调和油适量
食盐适量
步骤1
把小白菜豆腐皮洗净
步骤2
小白菜切断放入盘中备用
步骤3
豆腐皮切丝备用
步骤4
锅中放油，倒入小白菜翻炒片刻
步骤5
倒入豆腐皮，翻炒一分钟，放盐，糖，味精，继续炒到小白菜和豆腐皮熟即可